啤酒行業(yè)人士經(jīng)常自嘲“酒比水賤”，過去賣一箱啤酒還不如賣一瓶礦泉水賺得多。農(nóng)夫山泉(09633.HK)的毛利率堪稱“水中之王”，讓不少啤酒企業(yè)羨慕不已。但經(jīng)歷疫情后，啤酒和農(nóng)夫山泉盈利水平的差距正在縮小。
啤酒行業(yè)人士經(jīng)常自嘲“酒比水賤”，過去賣一箱啤酒還不如賣一瓶礦泉水賺得多。農(nóng)夫山泉(09633.HK)的毛利率堪稱“水中之王”，讓不少啤酒企業(yè)羨慕不已。但經(jīng)歷疫情后，啤酒和農(nóng)夫山泉盈利水平的差距正在縮小。
半年報顯示，農(nóng)夫山泉的銷售凈利率為24.8%，啤酒行業(yè)的銷售利潤率上半年為11%，隨后8月創(chuàng)出新高為14%。
在啤酒上市公司里，上半年超過11%銷售凈利率的有重慶啤酒(14%)、珠江啤酒(12.25%)、華潤啤酒(11.9%)和青島啤酒(11.8%);1-9月，規(guī)上啤酒行業(yè)銷售利潤率進一步提至12%，重慶啤酒將銷售凈利率拉高至14.8%。
啤酒行業(yè)因其產(chǎn)業(yè)鏈長、且涉及的渠道模式和終端體系較為復(fù)雜，從產(chǎn)商間、產(chǎn)商與渠道間、產(chǎn)商與終端等多層關(guān)系看，啤酒行業(yè)各參與方的競爭與合作，都可謂是博弈論在消費品行業(yè)體現(xiàn)最充分的實踐。
2018至2020年啤酒行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)不斷上漲趨勢，2018年中國啤酒行業(yè)市場規(guī)模為1320億元，到2020年市場規(guī)模為1455.3億元。綜合增長率為5%。
目前啤酒行業(yè)制造企業(yè)數(shù)量有兩千多家，但是具有品牌效益規(guī)模以上的企業(yè)只有幾十家，其中中國前五大啤酒企業(yè)已占市場近80%的份額。雖然CR5近75%，CR3達到58.2%，集中度與英國持平，看似很高，但仍然低于日本、臺灣、法國以及美國等市場，與成熟市場相比行業(yè)集中度仍有一定差距。并且，目前沒有一家酒企占據(jù)30%以上的市場份額，第二第三差距亦不大，這樣的寡頭格局并不穩(wěn)定，區(qū)域競爭仍然激烈，壓制了企業(yè)的盈利空間。2018年我國已有近800家精釀啤酒從業(yè)品牌。截止2019年底，全國規(guī)模以上釀酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量為2129家。
預(yù)計2025年，我國啤酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量 3900萬千升，比‘十三五’末增長 11.4%，年均遞增 2.2%;啤酒行業(yè)銷售收入達2100億元，比‘十三五’末增長40%，年均遞增7%?！焙斡率状喂剂酥袊茦I(yè)“十四五”發(fā)展指導意見(征求意見稿)的預(yù)測指標，啤酒行業(yè)將實現(xiàn)利潤 300億元，比“十三五”末增長 100%，年均遞增 14.9%。欲想知道中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略，請點擊《2020-2025年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》
2020-2025年中國啤酒行業(yè)市場調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。其理化性能指標主要包括以下三項：麥芽度（用于生產(chǎn)啤酒發(fā)酵的麥芽...
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2021精釀啤酒市場規(guī)模及企業(yè)競爭格局 
