時代的科技和我們的懶性是相輔相成的。我們的懶性促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,但是發(fā)達(dá)的技術(shù)也使我們越來越懶惰。世界上發(fā)明第一臺電腦的人約翰.阿塔納索夫也說過,我不想去運(yùn)算,因?yàn)槲姨珣辛?,所以就發(fā)明了電腦。而現(xiàn)代90后、00后深受宅文化的影響,越來越不愿出門。這也
時代的科技和我們的懶性是相輔相成的。我們的懶性促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,但是發(fā)達(dá)的技術(shù)也使我們越來越懶惰。世界上發(fā)明第一臺電腦的人約翰.阿塔納索夫也說過,我不想去運(yùn)算,因?yàn)槲姨珣辛?,所以就發(fā)明了電腦。而現(xiàn)代90后、00后深受宅文化的影響,越來越不愿出門。這也是懶人經(jīng)濟(jì)最具影響力的時代。
正因如此,“懶人經(jīng)濟(jì)”正成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要的增長點(diǎn)之一。而外賣行業(yè)是懶人經(jīng)濟(jì)最直觀的產(chǎn)品之一。隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人選擇依靠方便快捷的外賣來滿足日常的食物需求。數(shù)據(jù)顯示,截至2019年底,美團(tuán)外賣日活躍用戶數(shù)達(dá)到6985.86萬,餓了么的日活躍用戶數(shù)為1097.03萬。
在外賣行業(yè)越來越火爆的同時,“懶人經(jīng)濟(jì)”的不斷爆發(fā)也催生了其最大的競爭“對手”,那就是——速凍食品行業(yè)。與外賣相比,速凍食品的優(yōu)點(diǎn)是食用時間更短,價格更優(yōu)惠,吃起來更安心等等。因此,近年來,速凍水餃、速凍餛飩、速凍湯圓、手抓餅等主食產(chǎn)品的銷量一直都很好。
特別是今年的疫情后,全國餐飲業(yè)受到?jīng)_擊,給速凍食品行業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的機(jī)遇。在復(fù)工初期,線下餐飲還沒有恢復(fù),外賣配送也受到限制。許多不會做飯的人會定期購買速凍食品,超市里經(jīng)常出現(xiàn)供應(yīng)不足的情況。
截至8月21日,今年新增注冊9000家速凍或者速凍食品相關(guān)的企業(yè),與去年同期相比增長28.8%。在復(fù)工時,有企業(yè)訂單在疫情前積壓的200萬箱訂單,各個經(jīng)銷商都在催單,于是不得不增派人手,導(dǎo)致員工人數(shù)比疫情之前多出了10%。而在今年上半年,三全食品實(shí)現(xiàn)營收37.3億元,其中速凍水餃12.88億元,占總收入的70.45%。目前,速凍食品行業(yè)保持了10%以上的增長速度。
如今,在年輕的消費(fèi)群體中,90后和00后已經(jīng)成為懶人經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主體,但是這些年輕消費(fèi)群體的烹飪技術(shù)和烹飪意愿都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他年齡段的人。據(jù)統(tǒng)計,一線城市的普通中產(chǎn)階級平均每月做飯15.1次,也就是兩天一次。下廚的次數(shù)降低,也就意味著烹飪技術(shù)的降低,隨之增高的就是速凍食品,因?yàn)樗恍枰卸喔叩募夹g(shù)水平,提高了烹飪便捷性。更符合現(xiàn)在年輕人的需求。
數(shù)據(jù)顯示,中國速凍食品行業(yè)規(guī)模從2013年的828億元增長到2018年的1342億元,年均復(fù)合增長率為10.14%。在過去的兩年里,速凍食品行業(yè)增長速度仍在加快??梢钥闯?,速凍食品行業(yè)的崛起并非始于近兩年,而是厚積薄發(fā)。
速凍食品行業(yè)的規(guī)模最終可能達(dá)到3400億元。速凍食品行業(yè)興起后,外賣行業(yè)也“捆綁”了生活必需消費(fèi)。這也意味著在未來,中國的“懶人經(jīng)濟(jì)”將有更大的發(fā)展空間,這是一個賺錢的風(fēng)口。欲想知道中國速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測,請點(diǎn)擊《2020-2025年中國速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》
2020-2025年中國速凍食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告
速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經(jīng)加工制成各類烹制或未烹制的主食品后,立即采用速凍工藝制成并可以在凍結(jié)條件下運(yùn)輸儲存及銷售的各類主食品,如速凍包子、速...
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