中國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2021年4月22日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 572 32
• 繁體

隨著社會(huì)生活水平的逐步提高，人們對(duì)健康、環(huán)境保護(hù)和食品安全越來(lái)越關(guān)心。目前，有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，而有機(jī)水產(chǎn)品的生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)才剛剛開始，正成為消費(fèi)者新的追求熱點(diǎn)，它不僅將帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也將推動(dòng)整個(gè)水產(chǎn)品行業(yè)的變革。有機(jī)水產(chǎn)品的發(fā)展，必將影響中國(guó)

隨著社會(huì)生活水平的逐步提高，人們對(duì)健康、環(huán)境保護(hù)和食品安全越來(lái)越關(guān)心。目前，有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，而有機(jī)水產(chǎn)品的生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)才剛剛開始，正成為消費(fèi)者新的追求熱點(diǎn)，它不僅將帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也將推動(dòng)整個(gè)水產(chǎn)品行業(yè)的變革。有機(jī)水產(chǎn)品的發(fā)展，必將影響中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，以致整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。

國(guó)內(nèi)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖還在不斷地探索中，各地區(qū)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和管理部門之間應(yīng)加強(qiáng)合作。同時(shí)借鑒國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)和扶持水產(chǎn)品加工、銷售龍頭企業(yè)按國(guó)際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)組織有機(jī)水產(chǎn)品生產(chǎn)。積極組織有機(jī)水產(chǎn)品參加世界各類展銷會(huì)、博覽會(huì)，不斷提高我國(guó)有機(jī)水產(chǎn)品的知名度和影響力。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2021-2026中國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

第一節(jié) 有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)介

選種育種、飼料研發(fā)、養(yǎng)殖技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、加工副產(chǎn)品綜合利用和渠道建設(shè)是有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)價(jià)值鏈上的關(guān)鍵點(diǎn)，亦是產(chǎn)生行業(yè)主要利潤(rùn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

圖表：有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)價(jià)值鏈

資料來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

第二節(jié) 有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)供應(yīng)鏈分析

一、主要原材料及供應(yīng)情況

在有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈中，處于上游行業(yè)的種苗、飼料及海水捕撈業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我國(guó)水產(chǎn)種苗市場(chǎng)已相對(duì)成熟、競(jìng)爭(zhēng)充分，尤其以海南、廣東等南方沿海一帶，種苗養(yǎng)殖區(qū)域大，市場(chǎng)供應(yīng)充足。但由于部分水產(chǎn)種苗受氣候影響大，種苗供應(yīng)價(jià)格有較大波動(dòng)。對(duì)于氣候適應(yīng)性強(qiáng)的金鯧魚、對(duì)蝦種苗，近年來(lái)種苗選種、病害防治技術(shù)的發(fā)展，種苗價(jià)格和供應(yīng)量都較穩(wěn)定，能充分滿足有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

隨著國(guó)家對(duì)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的大力支持和鼓勵(lì)，有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，近年來(lái)我國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖量持續(xù)大幅上升，有力的保證了水產(chǎn)加工原材料的供應(yīng)。

種苗養(yǎng)殖、飼料供應(yīng)、海水捕撈等上游與本行業(yè)有相互促進(jìn)作用。上游原料的產(chǎn)品種類、質(zhì)量、供應(yīng)量是否充足，直接影響水產(chǎn)加工產(chǎn)品的質(zhì)量、種類及產(chǎn)量，水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展也能增加對(duì)上游原料的需求，促進(jìn)上游行業(yè)的更加穩(wěn)定、健康發(fā)展。

二、行業(yè)下游情況分析

行業(yè)的下游包括國(guó)內(nèi)外各商超、大型經(jīng)銷商等，直接下游為各終端消費(fèi)者。國(guó)外市場(chǎng)，近年來(lái)國(guó)際有機(jī)水產(chǎn)市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)作為有機(jī)水產(chǎn)品主要進(jìn)口地，每年均從世界各國(guó)進(jìn)口大量水產(chǎn)品，發(fā)達(dá)國(guó)家有機(jī)水產(chǎn)需求保持著穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。而隨著發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的上升，對(duì)含有優(yōu)質(zhì)蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)水產(chǎn)品需求亦逐漸增加。同時(shí)水產(chǎn)銷售渠道的開拓和流通的便利性，使水產(chǎn)消費(fèi)市場(chǎng)得到進(jìn)一步拓展。

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的水產(chǎn)消費(fèi)還是以鮮活水產(chǎn)品為主，對(duì)精加工的包裝水產(chǎn)品需求還處于起步發(fā)展階段。但隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節(jié)奏及較大的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越趨向消費(fèi)方便、快捷的包裝有機(jī)水產(chǎn)品。另外，隨著人們消費(fèi)的升級(jí)，人們對(duì)功能食品、營(yíng)養(yǎng)品等精深加工的有機(jī)水產(chǎn)品需求也正逐步增加。

因此，下游行業(yè)市場(chǎng)需求的不斷增加將促進(jìn)本行業(yè)規(guī)模的增大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)也將引導(dǎo)本行業(yè)的發(fā)展方向;有機(jī)養(yǎng)殖、加工技術(shù)的不斷發(fā)展，也將滿足消費(fèi)品種的多樣化及日益增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng)需求。

三、上下游行業(yè)對(duì)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)的影響

我國(guó)作為有機(jī)水產(chǎn)品最大的養(yǎng)殖基地及出口國(guó)，有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工在我國(guó)已經(jīng)形成了從養(yǎng)殖、到加工、儲(chǔ)存及銷售的完善產(chǎn)業(yè)體系，但隨著全球消費(fèi)需求的不斷增加，設(shè)備工業(yè)化水平不斷提高，生物工程技術(shù)不斷發(fā)展，包括有機(jī)水產(chǎn)品行業(yè)養(yǎng)殖加工利用技術(shù)將逐漸向品種優(yōu)良健康、加工自動(dòng)化、精細(xì)化、產(chǎn)品保鮮保質(zhì)期長(zhǎng)，綜合利用程度高的方向發(fā)展。

想要了解更多有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2021-2026中國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026中國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

  20世紀(jì)80年代以來(lái)，有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖已為歐美許多國(guó)家所推崇和實(shí)踐。而目前我國(guó)有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖還處在起步階段，與有機(jī)農(nóng)業(yè)相比，無(wú)論是在產(chǎn)量還是在種類方面，有機(jī)水產(chǎn)品的開發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其它有機(jī)農(nóng)產(chǎn)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡