目前美團平臺上的注冊外賣員中接近 1000 萬人，都不是美團的員工，而是屬于外包的關系。只能給交 3 元 / 天的商業(yè)險，這錢從傭金里扣，騎手發(fā)生問題后由商業(yè)保險來承擔，商業(yè)險包含保額 60 萬的身故傷殘險，還有 5 萬元的醫(yī)療費用。
近日北京市人社局副處長王林在體驗了送外賣不易之后，王處長攜巡視組又與美團公司代表進行了對話，對話涉及外賣員工的勞動關系、保險等問題。美團代表在對話中稱，目前美團平臺上的注冊外賣員中接近 1000 萬人，都不是美團的員工，而是屬于外包的關系。只能給交 3 元 / 天的商業(yè)險，這錢從傭金里扣，騎手發(fā)生問題后由商業(yè)保險來承擔，商業(yè)險包含保額 60 萬的身故傷殘險，還有 5 萬元的醫(yī)療費用。
據悉，美團于近期調整了其配送規(guī)則，將原來的履約服務費細化為距離、價格、時段三個部分，并且根據距離的遠近和價格的高低收費，類似于出租車打表，而原來履約服務費中抽成則是固定的。該規(guī)則于5月1日起在美團外賣的全部直營城市實行。
數據顯示，2019年在線外賣市場規(guī)模達5779.3億元，較上年同比增長36.0%。疫情倒逼傳統(tǒng)行業(yè)加速轉型線上，外賣市場產品及業(yè)態(tài)將更加豐富多樣。在外賣市場供給與需求的雙向作用下，外賣市場規(guī)模有望持續(xù)擴大，2020年市場規(guī)模突破6500億元。
95.0%的受訪餐飲商家表明疫情期間門店營收下滑明顯，營業(yè)額遭受攔腰式下滑的受訪商家占比過半。艾媒咨詢分析師認為，線下經營是餐飲商家的主流經營模式，疫情期間外出人員減少，是導致餐飲行業(yè)大面積受損的根本原因。
疫情期間，超六成餐飲商家面臨的最大困難是線下客流的減少與門店租金的壓力，近五成的商家面臨員工無法到崗的問題。餐飲商家以中小企業(yè)為主，風險抵抗力較弱，線下客流減少直接影響企業(yè)現金流，資金鏈斷裂風險加劇，加上門店租金等高昂剛性成本，企業(yè)生存?zhèn)涫芸简灐?/p>
疫情發(fā)生后，消費者居家防疫，堂食普遍關停，轉戰(zhàn)線上成為餐飲商家的選擇，以線上作為主要戰(zhàn)場的餐飲商家占78.0%，較疫情發(fā)生前增加了63.1個百分點。對之前已經在線上開展業(yè)務的餐飲商家而言，經營方式調整的適應難度較小，而從未在線上經營的商家則面臨諸多挑戰(zhàn)。
對入駐第三方外賣平臺進行綜合利弊評價時，中型餐飲商家整體評價更高，超七成認為利大于弊。相較于大型餐飲商家和小型餐飲商家，中型餐飲商家兼具品牌性和靈活性，既能快速靈活的上線外賣業(yè)務，還能借助品牌效應增強外賣業(yè)務競爭力，整體效用相對較高。
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2020-2025年版餐飲外賣產品入市調查研究報告
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