面粉市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢 面粉行業(yè)分析

• 2021年8月9日 ZhouJiaLiang來源：網易 搜狐 476 25
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近幾年，隨著國內居民消費結構和健康意識的增強，優(yōu)質高筋面粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點制品因順應快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年，國內面粉企業(yè)之間的競爭更加激烈，全年開工率多偏低運行。

近幾年，隨著國內居民消費結構和健康意識的增強，優(yōu)質高筋面粉需求增加，速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點制品因順應快節(jié)奏的現(xiàn)代生活，需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2019年，國內面粉企業(yè)之間的競爭更加激烈，全年開工率多偏低運行。

面粉作為基本口糧消費，2020年需求未有明顯增長，甚至有小幅下降跡象。2020年國內中小面粉廠平均開工率在41%，較去年略有下降2個百分點，大廠開工率變化不大，麩皮整體產量預計較去年有小幅下降。

面粉行業(yè)分析

面粉加工行業(yè)小麥年加工能力為2.33億噸，其中規(guī)模以上企業(yè)小麥年加工能力2.14億噸，中小微企業(yè)小麥年加工能力1935萬噸。2019年中小微面粉企業(yè)總數(shù)量為2600家，規(guī)模以上企業(yè)1600家，較上年分別減少7.25%和7.14%。

年中面粉加工企業(yè)年末總產能為2.35億噸，其中規(guī)模以上企業(yè)產能2.15億噸，小企業(yè)產能1953萬噸。其中大型企業(yè)的平均產能為384噸小麥/天，小微企業(yè)的平均產能21噸小麥/天。

面粉作為基本口糧消費，2020年需求未有明顯增長，甚至有小幅下降跡象。2020年國內中小面粉廠平均開工率在41%，較去年略有下降2個百分點，大廠開工率變化不大，麩皮整體產量預計較去年有小幅下降。

中國面粉市場集中度不高，面粉市場前十品牌市場占有率為50%左右。古船、香滿園和金龍魚成為最熱銷的三大品牌。2015年，我國面粉行業(yè)市場份額排名前十品牌分別為：古船、香滿園、金龍魚、河套、百樂麥、香雪、中裕、金沙河、五得利和塞北雪。從品牌監(jiān)測情況來看，古船、香滿園和金龍魚為最熱銷的三大品牌，面粉市場前十品牌市場占有率50%左右，市場集中度不高。

當前小麥粉市場的區(qū)域化品牌優(yōu)勢明顯，但巨頭企業(yè)(五得利、中糧、益海等)的品牌優(yōu)勢在全國范圍內的優(yōu)勢正在逐步顯現(xiàn)。品牌化戰(zhàn)略將帶來更大的市場和更大的利潤空間，但同時也意味著更多的技術、資金等投入，這也是普通從業(yè)企業(yè)難以做到的。另外，利用獨特的區(qū)位優(yōu)勢(河套面粉)或差異化產品定位(幼兒食品用面粉、功能性食品用粉、石磨面粉)走特色化發(fā)展道路為一些優(yōu)秀的中小型小麥制粉企業(yè)提供了不同的發(fā)展道路。

《2021-2026年中國面粉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》主要分析了面粉行業(yè)的市場規(guī)模、面粉市場供需求狀況、面粉市場競爭狀況和面粉主要企業(yè)經營情況、面粉市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對面粉行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經驗，總結出完整的產業(yè)研究方法，建立了完善的產業(yè)研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強大、市場研究最為深刻的行業(yè)研究報告系列。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的中研普華數(shù)據(jù)庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產品。面粉行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。

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