脆辣條“破冰”調(diào)味面制品市場(chǎng) 辣條行業(yè)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2021年10月12日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1206 78
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在方便食品領(lǐng)域，健康因素始終是用戶(hù)選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，63.5%的網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)辣條食品時(shí)最看重的因素是質(zhì)量和健康因素，27.3%的網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)辣條產(chǎn)品時(shí)最看重品牌因素，這兩大選項(xiàng)的得分遠(yuǎn)高于其他項(xiàng)，成為消費(fèi)者選擇辣條產(chǎn)品的決定性因素。

脆辣條“破冰”調(diào)味面制品市場(chǎng)

在方便食品領(lǐng)域，健康因素始終是用戶(hù)選擇產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，63.5%的網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)辣條食品時(shí)最看重的因素是質(zhì)量和健康因素，27.3%的網(wǎng)友購(gòu)買(mǎi)辣條產(chǎn)品時(shí)最看重品牌因素，這兩大選項(xiàng)的得分遠(yuǎn)高于其他項(xiàng)，成為消費(fèi)者選擇辣條產(chǎn)品的決定性因素。

為順應(yīng)“三減三健”健康理念發(fā)展創(chuàng)新趨勢(shì)，符合現(xiàn)代用戶(hù)對(duì)健康飲食的需求，河南省三健樂(lè)食品有限公司創(chuàng)新性地貫徹“三減三健”健康理念，創(chuàng)造出了“脆辣條”系列產(chǎn)品。據(jù)悉，該脆辣條產(chǎn)品的鹽含量低于行業(yè)均值的53.6%，油低于行業(yè)均值20%，添加健康食材——鐵棍山藥粉和青稞粉，在風(fēng)味方面開(kāi)發(fā)了蔥香味、香辣味、孜然味等，還首創(chuàng)乳酸菌輕食口味，采用充氣包裝增加趣味性及互動(dòng)性，讓辣條在保持美味的同時(shí)，更健康，更營(yíng)養(yǎng)。

辣條市場(chǎng)供需格局分析

辣條是一種適口性極高的零食，在成本低、收益率高、物流要求不高的情況下，辣條適用于當(dāng)下的傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷(xiāo)體系以及電商渠道。隨著當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)零食的需求越來(lái)越大，辣條市場(chǎng)規(guī)模仍有增長(zhǎng)空間。

在某平臺(tái)上，半年來(lái)，辣條出口量增長(zhǎng)超120%，有品牌辣條賣(mài)到了全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中，日本民眾成為辣條最為忠實(shí)的粉絲，購(gòu)買(mǎi)頻次最高。

根據(jù)相關(guān)平臺(tái)數(shù)據(jù)，2020年下半年辣條出口額同比增長(zhǎng)超120%，出口至160國(guó)，海外購(gòu)買(mǎi)辣條最多的國(guó)家依次為日本、新加坡、韓國(guó)、美國(guó)。

目前我國(guó)企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“調(diào)味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關(guān)企業(yè)超過(guò)2500家。同時(shí)，我國(guó)辣條相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)量也逐年提升。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2020年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量超900家，同比增長(zhǎng)19%。截至5月16日，我國(guó)今年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過(guò)240家。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，辣條產(chǎn)業(yè)正在走出國(guó)門(mén)。數(shù)據(jù)顯示，僅2020年下半年，中國(guó)辣條出口額同比增長(zhǎng)120%，出口全球160多個(gè)國(guó)家。

在辣條行業(yè)，流傳著“南玉峰北衛(wèi)龍”的行話(huà)。據(jù)十大品牌網(wǎng)公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區(qū)河南省的衛(wèi)龍辣條喜提辣條行業(yè)第一名。

未來(lái)辣條行業(yè)市場(chǎng)前瞻

近年來(lái)，在網(wǎng)絡(luò)文化的催化下，辣條被奉為“童年味道”的象征，以500億元年產(chǎn)值成為休閑零食中頭號(hào)“網(wǎng)紅”。相比起以前的“垃圾食品”標(biāo)簽，現(xiàn)在辣條更像是“網(wǎng)紅”。

辣條走紅的背后，是市場(chǎng)不斷的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2020年零售行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模接近3萬(wàn)億元，其中辣條品類(lèi)年產(chǎn)值將近600億元，僅湖南平江辣條年產(chǎn)值就達(dá)到200多億元。預(yù)計(jì)到2026年，國(guó)內(nèi)辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到949億元。

想要了解更多辣條行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年辣條市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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