娃哈哈再次涉足醬酒領(lǐng)域 2022年醬酒市場前景趨勢如何

• 2022年2月6日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 303 12
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醬酒熱一直都是確定性話題，這基于三方面的基礎(chǔ)。一是高品質(zhì)醬酒是稀缺的，且2024年之前這個(gè)現(xiàn)象都不會(huì)改變，這是醬酒熱的關(guān)鍵;二是優(yōu)質(zhì)醬酒品牌是稀缺的;三是消費(fèi)需求升級(jí)和優(yōu)質(zhì)醬酒剛需群體擴(kuò)容趨勢是不可逆的。

娃哈哈再次涉足醬酒領(lǐng)域

時(shí)隔九年，作為傳統(tǒng)飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)娃哈哈再次涉足醬酒領(lǐng)域。日前，娃哈哈宣布推出宗帥家醬酒，規(guī)格為53度500ml，建議零售價(jià)為1388元/瓶，內(nèi)購會(huì)團(tuán)購價(jià)為568元/瓶。

據(jù)了解，2013年，娃哈哈曾斥資150億元進(jìn)入白酒行業(yè)，與茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)合作，成立貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，推出醬酒產(chǎn)品——領(lǐng)醬國酒。然而，這款醬酒并沒有激起太大水花。2017年，娃哈哈退出了貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司。

娃哈哈此番重拾醬酒業(yè)務(wù)是因目前醬酒正處風(fēng)口。但從娃哈哈過去多元化布局的經(jīng)驗(yàn)看，其還缺少多元化運(yùn)營的能力相對(duì)而言，白酒產(chǎn)品的品牌建設(shè)周期比飲料長，企業(yè)跨界做酒的難度很大。如果企業(yè)只是投資性行為還相對(duì)容易操作，但娃哈哈當(dāng)年涉足醬酒是經(jīng)營性行為，其對(duì)白酒行業(yè)的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》分析

醬酒是酒行業(yè)的風(fēng)口，目前醬酒不再是小眾消費(fèi)、區(qū)域消費(fèi)，市場規(guī)模正在極大擴(kuò)容。資本紛紛入局醬酒，也印證了醬酒行業(yè)正處于一個(gè)高速發(fā)展的風(fēng)口。

醬酒熱一直都是確定性話題，這基于三方面的基礎(chǔ)。一是高品質(zhì)醬酒是稀缺的，且2024年之前這個(gè)現(xiàn)象都不會(huì)改變，這是醬酒熱的關(guān)鍵;二是優(yōu)質(zhì)醬酒品牌是稀缺的;三是消費(fèi)需求升級(jí)和優(yōu)質(zhì)醬酒剛需群體擴(kuò)容趨勢是不可逆的。

2022年醬酒市場前景趨勢如何

醬酒熱目前已經(jīng)逐步回歸理性，與前兩年漫天醬酒不同，市場看待醬酒也逐漸冷靜。目前醬酒熱主要還是體現(xiàn)在名優(yōu)白酒品牌的中高端醬香酒和價(jià)格低、流通較快的低端醬酒產(chǎn)品上，很多新涌現(xiàn)的醬酒品牌則被市場淘汰。

醬酒消費(fèi)市場正處于擴(kuò)容階段，本輪醬酒熱很大程度上還停留在廠商和渠道端，并未完全傳遞到消費(fèi)者端。目前除茅臺(tái)外，醬酒企業(yè)和其他香型酒企相比，規(guī)模和品牌影響力等都處于弱勢，因此對(duì)其他香型頭部酒企的影響并不大。另一方面本輪白酒上市公司的增長，主要來自產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級(jí)帶動(dòng)，也遮掩了醬酒熱對(duì)市場的影響。

事實(shí)上，從目前醬酒市場的發(fā)展來看，醬酒由于產(chǎn)量受限和區(qū)域發(fā)展不均衡，醬酒熱是局部的。有的區(qū)域已經(jīng)成熟，有的區(qū)域還處于成長階段，有的區(qū)域則屬于剛進(jìn)入培育期。諸多地區(qū)的消費(fèi)市場仍有待觀察。這也使得醬酒市場在經(jīng)歷了前期快速發(fā)展后，目前逐步回歸理性階段。

目前醬酒市場并不是遇冷，而是從燥熱回歸平靜。醬酒熱的余溫還在。之所以說醬酒余溫尚存，也是因?yàn)槟壳斑€沒有哪個(gè)新香型的發(fā)現(xiàn)勢頭能超越醬酒。隨著醬酒高速發(fā)展、消費(fèi)者的需求再次升級(jí)，產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)的、營銷水平低的品牌將會(huì)在競爭中被逐漸淘汰。

2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年中國醬香型白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測報(bào)告》。

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