2022中國代糖企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景分析

• 2022年6月28日 HuangJiang來源：新浪 552 30
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羅漢果甜苷、甜菊糖苷就屬于天然甜味劑;而甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖就屬于合成甜味劑;木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇以及山梨糖醇則屬于糖醇類甜味劑。

代糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，代糖市場未來前景怎么樣?代糖這幾年可謂是在食品行業(yè)掀起了一陣熱潮。無糖食品雖不能加入蔗糖和來自淀粉水解物的糖，但必須含有相應于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑。

2022中國代糖企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來前景分析

無糖產品分，代糖甜味劑主要分為天然甜味劑、合成甜味劑以及糖醇類甜味劑三大類。比如我們熟知的羅漢果甜苷、甜菊糖苷就屬于天然甜味劑;而甜蜜素、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖就屬于合成甜味劑;木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖醇以及山梨糖醇則屬于糖醇類甜味劑。

而在無糖飲品風潮的帶動下，三元生物、華康股份等也在這兩年成功登陸資本市場。作為代糖領域的老牌企業(yè)，保齡寶2021年實現(xiàn)營業(yè)總收入27.65億元，同比增長34.58%;歸母凈利潤2.02億元，同比增長304.28%;扣非凈利潤1.64億元，同比增長353.28%;2022年一季度，公司實現(xiàn)主營收入6.58億元，同比上升18.54%;歸母凈利潤4272.37萬元，同比上升383.94%;扣非凈利潤3934.58萬元，同比上升585.62%。

而保齡寶也是整個代糖板塊中為數(shù)不多業(yè)績保持快速穩(wěn)步增長的企業(yè)。根據公開信息顯示，保齡寶的客戶包括可口可樂、百事可樂、農夫山泉、東鵬飲料、元氣森林、無限極等眾多知名企業(yè)。而根據其客戶表現(xiàn)看，2021年，保齡寶的客戶均表現(xiàn)不錯。

根據中研普華研究院《2020-2025年中國代糖行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀與行業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

食品安全國家標準發(fā)現(xiàn)，只要固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克，就可以標注為無糖食品。

從目前國內代糖市場的消費情況看，使用赤蘚糖醇及三氯蔗糖的頻率相對更高。但受制于代糖企業(yè)的銷售路徑和品類特性，導致了整個賽道也面臨著無法避免的階段性考驗。

一方面，代糖市場的運用場景雖然較為寬泛，但目前國內的代糖產品的絕大部分主要用于飲料領域，因此，代糖市場的消費很大程度上也取決于飲品市場的消費量。

木糖醇的甜度約等于蔗糖，口感清涼，多年來深受糖尿病人、肥胖患者喜愛。然而，隨著赤蘚糖醇的出現(xiàn)，木糖醇的輝煌難以再現(xiàn)。

這是因為，木糖醇做不到零卡，木糖醇依然有蔗糖三分之一的熱量。而赤蘚糖醇是真正的“零卡糖”。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、地衣，瓜果類甜瓜、葡萄、梨，在發(fā)酵食品葡萄酒、啤酒、醬油中也有少量存在。赤蘚糖醇的天然性和零卡特性，注定了它將占據代糖產品的明星地位。赤蘚糖醇的甜度略低于蔗糖，對于輕甜的現(xiàn)代人來說，也是剛剛好。

由于赤蘚糖醇價格較貴，因此一些產品中，依然看到安賽蜜、三氯蔗糖的添加。而甘汁園本著良心和責任，推出的“零卡糖”是百分百的赤蘚糖醇。

《2020-2025年中國代糖行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀與行業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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