行業(yè)規(guī)劃調(diào)研分析 桑葚行業(yè)調(diào)研及市場前景分析2023

• 方蔓桃 2023年5月11日 來源：百度 1307 85
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桑樹主要以果實為主，每畝果實產(chǎn)量在300-500kg左右。如果一公斤按30元計算,一畝300公斤，其產(chǎn)量大概是900元。如果算上桑葉，桑枝產(chǎn)值可能達(dá)到一萬多元。果桑適宜在北方保護(hù)區(qū)栽培，成熟期是我國北方和南方水果的淡季。這種反季節(jié)種植有利于農(nóng)民的收入。此外，桑籽油中不

桑葚行業(yè)市場前景怎么樣?桑葚樹一般選擇在排水系統(tǒng)好、地面平整、陽光充足、通風(fēng)透氣的地方種植桑葚。選擇沙土壤，并對苗圃深耕15～30 cm，苗圃地底肥選擇尿素或復(fù)合肥。適宜的種植溫度為28～30 °C，10月中旬-11月中旬、4-6月上旬為生根時間。桑葚對土壤有較強(qiáng)的適應(yīng)性，具有耐瘠薄、耐旱不耐澇的特點，常用的繁育方法有扦插、壓條、嫁接和種子繁殖。

隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，水果的需求量也大增，把目光轉(zhuǎn)向水果型桑樹的種植，發(fā)展了一批優(yōu)質(zhì)高效的桑果，并將桑葚深加工成果酒，使大成的桑業(yè)有了一個新的發(fā)展。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓搿＾r(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國桑葚市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》分析研究發(fā)現(xiàn)

桑葚行業(yè)市場深度分析

桑樹主要以果實為主，每畝果實產(chǎn)量在300-500kg左右。如果一公斤按30元計算,一畝300公斤，其產(chǎn)量大概是900元。如果算上桑葉，桑枝產(chǎn)值可能達(dá)到一萬多元。果桑適宜在北方保護(hù)區(qū)栽培，成熟期是我國北方和南方水果的淡季。這種反季節(jié)種植有利于農(nóng)民的收入。此外，桑籽油中不飽和脂肪酸含量為81.2%，亞油酸含量為69.63%，總黃酮含量為0.03%，VE含量為0.07%，因此桑籽也具有極大的利用價值。

2021年4月上旬，又是一年一度攀枝花鹽邊桑椹集中成熟季節(jié)，前來游玩摘桑椹的外地游客絡(luò)繹不絕，而早就等在當(dāng)?shù)氐娜珖少徤碳乙才牌痖L龍，批量往外發(fā)貨。就在這幾天，醫(yī)藥零售上市公司大參林在產(chǎn)地舉辦了桑椹產(chǎn)新直播，觀眾突破50萬，鹽邊“桑椹女王”馬曉華再次成為中藥材行業(yè)網(wǎng)紅。

一畝田養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2020年引進(jìn)桑葚種植，現(xiàn)種植規(guī)模達(dá)20余畝，品種包括無籽十大、白玉王等，畝產(chǎn)量可達(dá)1500斤。因其地處將軍山腳下，日照充足、降水充沛，晝夜溫差大，且采用雞糞發(fā)酵施肥，這里生長的桑葚，不僅外觀上果實飽滿，顆粒大而緊，口感上更是味甜多汁，甘美醇厚。自開園以來，已分批接待游客3000多人。

經(jīng)科學(xué)鑒定桑葚鮮果中含有大量游離酸和16種氨基酸，此外還含有人體缺少的鋅、鐵、鈣、錳等礦物質(zhì)和微量元素，以及胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果膠、纖維素等，因而和沙棘、懸鉤子等一起被譽(yù)為“第三代水果”。被國家衛(wèi)生部列為“既是食品又是藥品”的“藥食同源”農(nóng)產(chǎn)品之一。

桑葚樹一般選擇在排水系統(tǒng)好、地面平整、陽光充足、通風(fēng)透氣的地方種植桑葚。選擇沙土壤，并對苗圃深耕15～30 cm，苗圃地底肥選擇尿素或復(fù)合肥。適宜的種植溫度為28～30 °C，10月中旬-11月中旬、4-6月上旬為生根時間。桑葚對土壤有較強(qiáng)的適應(yīng)性，具有耐瘠薄、耐旱不耐澇的特點，常用的繁育方法有扦插、壓條、嫁接和種子繁殖。

全球桑果汁行業(yè)發(fā)展，是在桑果深加工發(fā)展到一定程度，桑葚主要作為水果進(jìn)入市場，隨著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展桑果及桑樹產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，果汁多樣化，人們健康飲食以上提高，桑果汁作為產(chǎn)品進(jìn)入市場。隨著全球果汁產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場趨于飽和，競爭激烈，各類水果不斷加入果汁行業(yè)。桑葚果憑借高營養(yǎng)價值進(jìn)入果汁市場。

隨著果汁行業(yè)的不斷發(fā)展，桑果汁加工技術(shù)流程蛀牙包括桑葚果進(jìn)行榨汁，得到桑葚果原汁;澄清精濾桑葚果原汁;將白砂糖、果葡糖漿用水溶解稀釋，過濾;調(diào)配罐中定容;無菌灌裝。

國內(nèi)黑桑椹需求主要分為食品和藥用兩條渠道，其中食用渠道為主，約占總產(chǎn)量的70%以上。食用桑椹對品質(zhì)要求較高，主產(chǎn)區(qū)分為三個：第一是川西南產(chǎn)區(qū)，包括攀枝花鹽邊，涼山州的西昌、德昌，主要是黑桑椹;第二是新疆吐魯番盆地和南疆，黑白桑椹都有;第三是山東夏津一帶的黃河故道白桑椹，但該品種只能用于食品，很少藥用。

藥用渠道占黑桑椹消費量30%左右，主要產(chǎn)區(qū)位于亳州太和縣的李興鎮(zhèn)、渦陽縣的義門鎮(zhèn)一帶，其次是河北滄州紅桑椹，以泊頭市營子鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)。

桑葚果汁可簡單分為桑葚原汁和調(diào)配性果汁。桑葚原汁由桑葚鮮果直接壓榨或采用干果復(fù)水后壓榨而成，桑葚原汁味道較為清淡，相關(guān)產(chǎn)品在市面上并未有發(fā)現(xiàn)。桑葚調(diào)配性果汁以桑葚原汁為原料添加甜味劑、香精等配料調(diào)配而成，由于其具有的健康理念，受到眾多消費者好評，但售價較高，僅在中國部分地區(qū)銷售。

一直以來，人們對桑葚的印象還停留在新鮮的桑葚果層面，而大多數(shù)桑葚行業(yè)從業(yè)者也只是膚淺的停留在建立桑葚園，采桑養(yǎng)蠶、桑園觀光旅游、入園采摘桑果以及銷售新鮮桑果這個階段，一切都是圍繞新鮮的桑果，但鮮有人想到，桑葚也是可以進(jìn)行深加工的。

桑葚的市場行情和前景其實還是比較不錯的，雖然當(dāng)前對于桑葚的開發(fā)和利用還沒有發(fā)展的太完善，但是這也是桑葚利潤空間大的一種表現(xiàn)，只要種植者在這個過程中能夠不斷完善自己的產(chǎn)業(yè)和經(jīng)營理念，就有發(fā)家致富的可能。

桑葚行業(yè)市場前景分析

桑葚酒作為新興果酒中的一種，其頗高的營養(yǎng)價值和補(bǔ)血益肝美容等功效深受消費者喜愛。去年，四川省制定并發(fā)布了桑葚果酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、組織開展了四川省特色果酒認(rèn)定，欲將四川打造成桑葚果酒產(chǎn)區(qū)。

今年，企業(yè)加大對桑葉茶的產(chǎn)品開發(fā)力度，桑葉茶一經(jīng)推向市場便受到了消費者的熱捧，每斤售價達(dá)280元。公司計劃在桑葚果全部采收后，擴(kuò)大桑葉茶生產(chǎn)規(guī)模，預(yù)計一年可生產(chǎn)桑葉茶近10噸，產(chǎn)值達(dá)2000萬。未來10年桑椹需求市場將保持增長，未來10年，藥食同源的桑椹產(chǎn)品將會像葡萄干一樣，快速走進(jìn)千家萬戶的茶點桌上，從而帶來廣闊的市場增長空間。

特色桑葚產(chǎn)業(yè)是近年來楊灣鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，大力發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的一個縮影，通過推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展，因地制宜發(fā)展適應(yīng)性強(qiáng)農(nóng)作物，收獲期長、經(jīng)濟(jì)效益較好的產(chǎn)業(yè)，通過科學(xué)選種、科技精細(xì)化管理，不僅節(jié)約了成本，帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)，也為周邊村民提供了就業(yè)崗位。

桑葚行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析桑葚未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘桑葚行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來桑葚業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找桑葚行業(yè)的投資商機(jī)。報告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了桑葚行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為桑葚企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

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  2023-2028年中國桑葚市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  桑葚行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析桑葚未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘桑葚行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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