2023年中國(guó)葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)全面分析

• 陳澤芳 2023年5月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1207 78
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目前，在國(guó)內(nèi)除了作為添加劑使用外，還逐漸形成了以聚葡萄糖為主的膠囊、沖劑以及片劑之類(lèi)的產(chǎn)品，表現(xiàn)出了良好的社會(huì)效益。未來(lái)，隨著研究的深入和人們認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，作為膳食纖維補(bǔ)充劑，聚葡萄糖必將會(huì)在功能性食品及飲料的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)中發(fā)揮更大的作用。從產(chǎn)品類(lèi)型及技術(shù)

聚葡萄糖作為一種益生元，具有較高的保健功能，隨著我國(guó)居民人均收入的增長(zhǎng)，對(duì)于健康食品需求攀升，我國(guó)功能性食品需求持續(xù)攀升，聚葡萄糖市場(chǎng)需求也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。隨著人們的收入水平越來(lái)越高，功能糖產(chǎn)品對(duì)于人體健康的獨(dú)特功效及安全、天然、方便食用等特性，以及三高一超、人口老齡化、亞健康等問(wèn)題日益突出，人們對(duì)聚葡萄糖(可溶性膳食纖維)的需求會(huì)越來(lái)越旺盛。

目前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)從生產(chǎn)商出廠(chǎng)的聚葡萄糖的現(xiàn)有生產(chǎn)工藝副產(chǎn)物多，色澤深，口感略帶苦澀味，且有未完全反應(yīng)的葡萄糖、山梨醇等，聚葡萄糖含量?jī)H 90%，灰分高、口感差，影響其應(yīng)用領(lǐng)域。現(xiàn)有產(chǎn)家需不斷研發(fā)新的生產(chǎn)工藝，進(jìn)行提純、精制，去除殘留葡萄糖、山梨醇，改善了產(chǎn)品口感，擴(kuò)大產(chǎn)品應(yīng)用范圍。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析：

聚葡萄糖產(chǎn)品是指以葡萄糖、山梨糖醇、檸檬酸或磷酸通過(guò)高溫真空聚合、精制而成的一種可溶性膳食纖維，性?xún)r(jià)比高，應(yīng)用范圍廣。作為價(jià)格相對(duì)較低的膳食纖維品種，聚葡萄糖在國(guó)內(nèi)食品飲料銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)。隨著近幾年的不斷開(kāi)發(fā)，國(guó)內(nèi)企業(yè)研發(fā)出以聚葡萄糖為主的片劑、膠囊、沖劑等保健產(chǎn)品，有利于聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展。由于聚葡萄糖能夠起到防止便秘、脂肪沉淀等作用，備受市場(chǎng)青睞，行業(yè)得到快速發(fā)展。

在食品行業(yè)中，工業(yè)葡萄糖中的葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。

進(jìn)入2022年，結(jié)晶葡萄糖行業(yè)庫(kù)存基本維持上行趨勢(shì)，在5月底迎來(lái)拐點(diǎn)，庫(kù)存進(jìn)入下行通道。5月份行業(yè)供應(yīng)量基本維持穩(wěn)定運(yùn)行，進(jìn)入下旬，產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)上漲，下游貿(mào)易商及終端受買(mǎi)漲心態(tài)影響，采購(gòu)積極性提高，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)相對(duì)前期較活躍。隨著中國(guó)居民消費(fèi)能力提升和健康觀念的不斷增強(qiáng)，食品、飲料、保健品需求持續(xù)快速增長(zhǎng)，導(dǎo)致聚葡萄糖消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2026年國(guó)內(nèi)聚葡萄糖市場(chǎng)容量有望達(dá)到11.63億元，2020-2026年CAGR13.26%。

2023年中國(guó)葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)全面分析

在不久的將來(lái)，聚葡萄糖將有非常巨大的發(fā)展?jié)摿鸵粋€(gè)不錯(cuò)的市場(chǎng)潛在容量。隨著人們的收入水平越來(lái)越高，功能糖產(chǎn)品對(duì)于人體健康的獨(dú)特功效及安全、天然、方便食用等特性，以及三高一超、人口老齡化、亞健康等問(wèn)題日益突出，人們對(duì)聚葡萄糖(可溶性膳食纖維)的需求會(huì)越來(lái)越旺盛。聚葡萄糖所具有的各種理化特性及生理保健等功能對(duì)人體的特殊療效作用日漸顯現(xiàn)，受到食品及醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注。開(kāi)發(fā)和利用聚葡萄糖的研究正不斷深入，其種種優(yōu)點(diǎn)將得到世人的不斷認(rèn)可，因此聚葡萄糖產(chǎn)品也將擁有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，以聚葡萄糖作為功能性食品的原料的需求量也將會(huì)大大增加。

目前，在國(guó)內(nèi)除了作為添加劑使用外，還逐漸形成了以聚葡萄糖為主的膠囊、沖劑以及片劑之類(lèi)的產(chǎn)品，表現(xiàn)出了良好的社會(huì)效益。未來(lái)，隨著研究的深入和人們認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，作為膳食纖維補(bǔ)充劑，聚葡萄糖必將會(huì)在功能性食品及飲料的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)中發(fā)揮更大的作用。從產(chǎn)品類(lèi)型及技術(shù)方面來(lái)看，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，由于保質(zhì)期長(zhǎng)，易于存儲(chǔ)，運(yùn)輸和其他優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)上大多數(shù)聚葡萄糖都以固體粉末形式出售。而液體形式的保質(zhì)期較短。 聚葡萄糖液體主要出口到其他水資源匱乏的國(guó)家。

聚葡萄糖對(duì)人體的特殊療效作用日漸明顯，其特殊營(yíng)養(yǎng)功能受到醫(yī)學(xué)及食品界的廣泛關(guān)注，開(kāi)發(fā)和利用聚葡萄糖的研究不斷深入，對(duì)聚葡萄糖用途進(jìn)一步的拓展，它的各種獨(dú)特理化性質(zhì)、生理功能的種種優(yōu)點(diǎn)將得到世人的不斷認(rèn)可，而且聚葡萄糖新產(chǎn)品也將擁有更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，以聚葡萄糖作為功能性食品的原料的需求量將會(huì)大大增加。

聚葡萄糖作為一種高性?xún)r(jià)比膳食纖維，常作為添加劑應(yīng)用在飲料和食品領(lǐng)域，隨著對(duì)于聚葡萄糖的研究不斷深入，聚葡萄糖作為保健品在市場(chǎng)中備受青睞，行業(yè)發(fā)展前景較好。我國(guó)是聚葡萄糖生產(chǎn)大國(guó)，市場(chǎng)集中度較高，但國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的聚葡萄糖仍存在缺陷，生產(chǎn)的聚葡萄糖副產(chǎn)物多、口感差，未來(lái)仍具有較大提升空間。當(dāng)前美國(guó)、中國(guó)以及歐洲是聚葡萄糖主要消費(fèi)市場(chǎng)，其中中國(guó)市場(chǎng)仍處于發(fā)展期，而歐洲和美國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入成熟期，未來(lái)增長(zhǎng)空間較小。受益于中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于聚葡萄糖發(fā)展的帶動(dòng)，全球聚葡萄糖市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)葡萄糖行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。葡萄糖行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...

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