有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展前景分析2023

• 方蔓桃 2023年7月11日 來源：百度 1246 81
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近年來，我國也發(fā)布了一些有機農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標準，但我國的有機農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的標準主要是出口國要求的標準。歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了有機農(nóng)業(yè)及產(chǎn)品生產(chǎn)、加工準則性的標準。有機農(nóng)產(chǎn)品的標準集中在生產(chǎn)加工和儲運技術(shù)條件方

有機農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

綠色食品70%為加工產(chǎn)品，30%為初級農(nóng)產(chǎn)品，有機農(nóng)產(chǎn)品和無公害農(nóng)產(chǎn)品都以初級農(nóng)產(chǎn)品為主。有機農(nóng)產(chǎn)品的價格高于普通農(nóng)產(chǎn)品50%至幾倍，綠色農(nóng)產(chǎn)品的價格高于普通農(nóng)產(chǎn)品10%～20%，無公害農(nóng)產(chǎn)品的價格略高于一般農(nóng)產(chǎn)品。

企查查數(shù)據(jù)顯示，2020年有機農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)數(shù)量達到51769家，同比增長32%。近三年新注冊的企業(yè)數(shù)量最多的年份是2020年，高達12560家，由此可見消費者越來越注重健康食材。

近年來，我國也發(fā)布了一些有機農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標準，但我國的有機農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的標準主要是出口國要求的標準。歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了有機農(nóng)業(yè)及產(chǎn)品生產(chǎn)、加工準則性的標準。有機農(nóng)產(chǎn)品的標準集中在生產(chǎn)加工和儲運技術(shù)條件方面，無環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量標準。

有機農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場怎么樣?有機農(nóng)業(yè)市場多大?有機農(nóng)業(yè)是一種在自然生態(tài)條件下，不使用化學肥料、農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，采用自然循環(huán)和生態(tài)平衡的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。隨著人們環(huán)保意識的提高，有機農(nóng)業(yè)得到了越來越多的關(guān)注和支持，全球有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。

目前，歐洲、北美、澳大利亞等國家和地區(qū)是有機農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展區(qū)域，有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平相對較高。其中，歐洲是全球有機農(nóng)業(yè)的領先者，有機耕地面積超過70萬平方公里，有機產(chǎn)品銷售額超過300億歐元。

隨著生活水平和健康觀念的提升，消費者對農(nóng)產(chǎn)品逐漸從數(shù)量需求轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量和安全方面。特別是我國近年來食品安全事故不斷發(fā)生，消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品越來越關(guān)注，有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展逐步由生產(chǎn)推動轉(zhuǎn)向由需求推動。由于有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本依然偏高，影響了有機農(nóng)產(chǎn)品市場的進一步發(fā)展。但是，擴大消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品的消費需求，對于促進中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展和擴大內(nèi)需具有重要現(xiàn)實意義。

目前，有機蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機食品認證機構(gòu)鑒定認證，并頒發(fā)有機食品證書的蔬菜產(chǎn)品。

有機蔬菜在生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時還必須經(jīng)過獨立的有機食品認證機構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用于基肥。不用化學農(nóng)藥，而用防蟲網(wǎng)或生物農(nóng)藥及其他非化學手段防治病蟲害。

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人民生活水平在不斷的提高，消費觀念也在逐步在發(fā)生變化，人民的飲食觀念也從過去的溫飽型轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎苄?、從注重?shù)量逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅仄焚|(zhì)，關(guān)注食品安全與健康的消費者與日俱增，近年來我國有機蔬菜市場發(fā)展迅速，2021年我國有機蔬菜產(chǎn)品數(shù)達188個，同比增長5.6%。

數(shù)據(jù)表明，中國大眾的消費水平和購買能力不斷提高，有機農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)的市場份額逐年上升。未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%—1.5%的份額，達到1800萬—2300萬畝，顯示出廣闊的發(fā)展前景和十足的潛力。

現(xiàn)在我國推行的有機農(nóng)業(yè)沿用國際通用的有機農(nóng)業(yè)定義，指在作物種植、畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，不施用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。

有機農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展前景分析

隨著有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準、認證標準和管理措施的不斷在完善和發(fā)展，政府和社會的監(jiān)管、監(jiān)督力度不斷增強，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)行業(yè)自律意識在增強，我中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進人規(guī)范發(fā)展時期。在國內(nèi)外市場巨大需求的推動下，我國有機農(nóng)業(yè)正在進入快速發(fā)展時期。預計未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)面積將可能達到600萬-1000萬hm2,保持著有機農(nóng)業(yè)面積世界第二的地位。

近年來，有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在100多個國家得到了推廣，有機農(nóng)業(yè)的面積和種植者數(shù)目逐年增加。2015年我國有機農(nóng)業(yè)行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模為414.62億元，2019年為614.84億元，同比2018年增長10.95%。據(jù)預測，“十二五”期間，中國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國內(nèi)外市場。

目前我國有機蔬菜生產(chǎn)企業(yè)加工企業(yè)數(shù)量眾多，如常熟市海明蔬菜園藝場、江蘇大豐市奇港食品有限公司、江蘇瑞達海洋食品有限公司、江蘇金農(nóng)園植物進出口貿(mào)易有限公司、杭州嚴州府食品有限公司、金鄉(xiāng)縣山陽冷藏有限責任公司、金鄉(xiāng)縣忠亞商貿(mào)有限公司、棗莊市臺兒莊區(qū)天水有機藕專業(yè)合作社、日照裕利蔬菜有限公司、云南好寶有機農(nóng)業(yè)有限公司、四川龍興農(nóng)業(yè)科技有限公司、泰安日升食品有限公司等等。

整體來看，有機農(nóng)產(chǎn)品各細分市場的競爭比較充分。但是出現(xiàn)了一些知名品牌，比如五常大米，高端有機水果品牌“百果園”等。但是這些品牌的市場占有率依然較低。整個市場的競爭比較充分。

隨著中國加入世貿(mào)組織，中國農(nóng)產(chǎn)品的出口會受到綠色非貿(mào)易壁壘的限制，有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環(huán)境意識的增強，有機農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)市場在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外都會有廣闊的發(fā)展前景。

本報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為有機農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國有機農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預測研究報告》。

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  2022-2027年中國有機農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)深度調(diào)研及投資預測研究報告

  有機農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標準生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品。有機農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源...

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