2023年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析：市場規(guī)模將呈較快增長態(tài)勢

• 陳澤芳 2023年8月25日 來源：互聯網 294 11
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目前，歐美國家已經將藻油DHA廣泛應用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品)已經在很多國家上市。此外歐美國家市場上還出現了添加了DHA的魚類罐頭、乳酸飲料、魚肉香腸、面包、糖果等強化食品。

藻油DHA在健康食品領域的應用正處于不斷拓展的發(fā)展階段。隨著人們對DHA的保健及預防疾病等功能認識的加深，越來越多的食品中都開始添加藻油DHA，如烹調制品、酸奶及液態(tài)奶制品、各種休閑食品及DHA功能強化食品等。此外，藻油DHA在醫(yī)藥、飲料、化妝品，以及動物、寵物飼料等領域也表現出良好的應用趨勢。

隨著藻油DHA的應用越來越廣，國內對藻油DHA的研究也逐步深入，產業(yè)科技水平將不斷提高。業(yè)界人士表示，一方面需從生物學機制上解析微藻細胞DHA合成的調控機制，進而改進生產工藝，大幅提高藻油DHA的純度，減少后續(xù)純化工序，促進藻油DHA在特殊醫(yī)學用途配方食品和醫(yī)藥領域的應用。同時，要針對市場需求開發(fā)液體油脂、粉末油脂、DHA磷脂及糖脂等不同劑型，提高其在人體內的利用率，加強其生理功效。

據中研普華產業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的簡稱，是神經系統(tǒng)細胞(如大腦和視網膜細胞)生長及維持所需的一種重要的多不飽和脂肪酸，人體自身難以合成，須從外界攝取。DHA產品按其來源，可以分為藻油DHA和魚油DHA。藻油DHA是采用微生物發(fā)酵，從富含DHA的海洋微藻提取獲得。魚油DHA主要從金槍魚和鰹等大型海洋魚的頭部、眼窩、內臟的脂肪中提取獲得。

近日，國家市場監(jiān)督管理總局依法會同國家衛(wèi)生健康委、國家中醫(yī)藥局發(fā)布公告，征求《保健食品原料目錄營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄營養(yǎng)素補充劑(2023年版)》等目錄文件(征求意見稿)的意見。其中，DHA藻油作為一種營養(yǎng)物質被納入保健食品原料目錄。

20世紀90年代，美國Omega生物技術公司開發(fā)了利用發(fā)酵技術培養(yǎng)裂壺藻并制備富含DHA油脂的技術，實現了藻油DHA商業(yè)化生產。從微藻提取的DHA，一時間成為全球市場熱搶的“香餑餑”。我國的藻油DHA商業(yè)化生產開始較早，在本世紀初，以廣東潤科生物工程股份有限公司、湖北福星生物科技有限公司為代表的國內企業(yè)就突破了國外的技術封鎖，實現了藻油DHA的商業(yè)化生產。然而，在這一時期，這些廠商生產的藻油DHA在DHA含量及品質上仍落后于國外廠商產品，美國Martek公司的藻油DHA產品在國內市場占據絕大多數份額。

隨著國內科研機構和企業(yè)對藻油DHA生產的不斷精進研究，目前我國藻油DHA行業(yè)頭部企業(yè)的生產技術已達國際先進水平，國產藻油DHA產品牢牢占據國內市場的主要份額。數據顯示，2015年我國藻油DHA產量在300噸左右，到2022年產量增至近1200噸，年復合增長率約22%。我國本土企業(yè)生產的藻油DHA突破國外的專利封鎖，逐步進入國際市場。

2023年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析

近年來，我國藻油DHA應用技術不斷發(fā)展完善，其溶解性、穩(wěn)定性等也得以明顯提高，但由于我國藻油DHA研究較晚，市場發(fā)展仍然不成熟，市場的產品也主要是集中在集中于嬰幼兒配方食品和醫(yī)藥保健品，產品類型有待拓展。近年來，隨著消費者對于健康領域的關注增長，DHA(藻油)產品在中國母嬰市場占比不斷增加。特別是在疫情之后，越來越多的消費者在補充基礎營養(yǎng)之外，開始關注免疫力等方面。

受技術門檻、品牌門檻等因素，國際市場藻油DHA市場集中度高。杜邦、嘉吉(Cargill)、美國 TerraVia、巴斯夫、法國 Fermentalg、荷蘭帝斯曼及其子公司馬泰克、荷蘭紐迪希亞、瑞士雀巢等大型國際公司在藻油DHA領域皆有較多技術儲備和生產布局，其藻油 DHA產品應用形式覆蓋食品營養(yǎng)強化劑、保健品、特定藥理活性的藥物制劑等方方面面。

目前，歐美國家已經將藻油DHA廣泛應用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品)已經在很多國家上市。此外歐美國家市場上還出現了添加了DHA的魚類罐頭、乳酸飲料、魚肉香腸、面包、糖果等強化食品。

藻油DHA等營養(yǎng)強化劑在健康食品領域的應用非常廣泛，并正處于不斷拓寬的發(fā)展階段。隨著基礎研究和應用探索的不斷深入，人們對于藻油DHA等營養(yǎng)素的營養(yǎng)、保健、預防疾病等作用認識程度越來越高，同時受益于應用技術水平的不斷提升，這些營養(yǎng)素得以添加到更多的健康食品中去，如液態(tài)奶、酸奶、休閑食品等。此外，藻油DHA等營養(yǎng)素在生物制藥、食品、飲料、化妝品以及動物飼料等領域表現出良好的應用趨勢。目前DHA的市場滲透率依然極低，以藻油為代表的DHA在中國市場還有很大的挖掘空間。隨著現代生物技術的進步，藻油DHA的品質和價格被越來越多的消費者認可和接受，市場規(guī)模將呈較快增長態(tài)勢。

本報告利用中研普華長期對DHA藻油行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數據，同時依據國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個DHA藻油行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國DHA藻油行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》。

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