穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價格 生豬行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測

• 郭夢 2023年10月18日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 305 12
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豬價頻繁波動，導致價高傷民、價低傷企傷農(nóng)，并長期困擾生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。10月17日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省生豬保供穩(wěn)價九條措施》的通知(簡稱《九條措施》)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價格。

穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價格

豬價頻繁波動，導致價高傷民、價低傷企傷農(nóng)，并長期困擾生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。10月17日，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《四川省生豬保供穩(wěn)價九條措施》的通知(簡稱《九條措施》)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和價格。

四川是全國養(yǎng)豬大省，生豬出欄量長期位居全國第一。截至目前，全省已建成規(guī)模養(yǎng)豬場19500余家，規(guī)模養(yǎng)殖比重達到62%，近三年提高近10%，生豬養(yǎng)殖加快轉(zhuǎn)向標準化、集約化。

生豬出欄量排名前六的上市豬企2023年上半年均在虧損。根據(jù)財報，牧原股份、溫氏股份、新希望、天邦食品、正邦科技、傲農(nóng)生物的虧損數(shù)額超過百億元。

當前，養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能過剩的情況仍未改變，面對“越賣越虧”的局面，豬企也忙著各找出路。業(yè)內(nèi)人士表示，低利潤或成為養(yǎng)豬業(yè)常態(tài)。

生豬行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測

我國是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費市場，人均豬肉消費居第三。從總量來看，我國 2022 年豬肉產(chǎn)量為 5541 萬噸，占全球豬肉總產(chǎn)量的48.61%;豬肉消費量為5694.8 萬噸，占全球豬肉總消費量的 50.6%。從各國人均豬肉消費量來看，2022年中國以 25.39 千克/人居第三位，僅次于韓國和越南，遠高于全球平均水平11.09千克/人。

豬肉是國人消費的主要肉類，占肉類消費超七成，近十年來平均年消費5360萬噸左右，保持相對穩(wěn)定。2022 年我國豬肉產(chǎn)量占我國豬、禽、牛、羊四大肉類合計產(chǎn)量的 60%。

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉的供應直接關(guān)系著國計民生。豬肉凍品是豬肉銷售和產(chǎn)量的重要指標，也是價格波動的重要信號。凍品市場是現(xiàn)貨市場的重要補充，部分屠宰場和生豬貿(mào)易商在價格低靡時不斷進行存儲，在價格上漲時賣掉凍肉，賺取差價，從事凍品生意的貿(mào)易商多是產(chǎn)業(yè)內(nèi)多年經(jīng)營的企業(yè)主，對豬肉的價格和走向有一定的經(jīng)驗，價格下降，大量囤貨。一般來講，豬肉降到6塊-8塊左右會收凍肉進行存儲，因此從某種程度上講，凍品市場是現(xiàn)貨市場的畜水池和價格參考指標。

我國飼養(yǎng)的豬種按來源可劃分為地方豬種、引入豬種和培育豬種。我國地方品種豬種類較多，主要有民豬、太湖豬、金華豬、內(nèi)江豬等，整體上偏脂肪型，具有適應性強、肉質(zhì)好等優(yōu)點，但存在生長慢、脂肪多等缺點;引入豬種，主要為從國外引進的大約克豬、長白豬、杜洛克豬等瘦肉型良種豬;培育豬種，是利用引入豬種與我國地方豬種雜交培育成的豬種，如三江白豬、北京黑豬等，其瘦肉率和生長速度介于地方豬種和引入豬種之間。在品種雜交方面，以杜洛克、長白、大約克三品種豬雜交獲得的三元商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢，成為商品豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國生豬行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》分析

我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)營模式主要有“自繁自養(yǎng)”、緊密型“公司+農(nóng)戶”以及松散型“公司+農(nóng)戶”三種。其中，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)通常采用前兩種模式。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是為養(yǎng)殖活動提供服務和原材料的企業(yè)，包括獸醫(yī)獸藥企業(yè)、飼料原料企業(yè)等;中游主要是生豬養(yǎng)殖企業(yè);下游主要為屠宰和加工企業(yè)。

我國現(xiàn)是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費市場，2022年豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比例達60%，市場規(guī)模巨大。隨著我國人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進，一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內(nèi)的動物蛋白需求量的增加。

當前養(yǎng)豬業(yè)態(tài)存在養(yǎng)豬企業(yè)兩極分化、上下游分離、生豬全國流動的特點，到2030年將發(fā)生重大變化，將形成300個10萬頭母豬規(guī)模的小聯(lián)合體的發(fā)展布局，相當于全國有20萬個300頭生豬的家庭農(nóng)場，保障每地市一個豬場供給本地。

考慮傳統(tǒng)節(jié)假日的影響及市場信心的提振，今年上半年的消費向好，供應量也有一定保證，預計進入下半年后生豬價格將整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢，但出現(xiàn)全年高點的可能性不大。

生豬行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析生豬未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘生豬行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于生豬行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國生豬行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。

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