中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)前景分析

• 黃婷 2023年11月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1372 90
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嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)可分為上游的生產(chǎn)原材料：原料奶和營(yíng)養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質(zhì)等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉、孕婦/婦女奶粉等細(xì)分領(lǐng)域;生產(chǎn)出來(lái)的奶粉則向電商

中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)

幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)、和其他輔料，經(jīng)加工制成的供幼兒食用的產(chǎn)品。

幼兒配方奶粉是以母乳為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)牛奶進(jìn)行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼兒消化吸收和營(yíng)養(yǎng)需要。依照美國(guó)食物藥物管理中心(FDA)規(guī)定，幼兒配方中所有成分，必需要有被認(rèn)可為安全食物成分。? ? ? ? (generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作為食品添加物(food additives)，才能添加在幼兒制造過(guò)程之中。上市前制造廠商必須提出，所添加的每一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素在品質(zhì)上及安全上的保障聲明與證明，而衛(wèi)生當(dāng)局也必需確認(rèn)良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行銷等相關(guān)問(wèn)題的處理。

嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)可分為上游的生產(chǎn)原材料：原料奶和營(yíng)養(yǎng)添加劑，以及包裝環(huán)節(jié);中游奶粉制造行業(yè)中又可分為根據(jù)奶粉的不同食用群體、奶粉性質(zhì)等分為嬰幼兒奶粉、成人奶粉、兒童奶粉、中老年奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉、孕婦/婦女奶粉等細(xì)分領(lǐng)域;生產(chǎn)出來(lái)的奶粉則向電商、免稅店和商超等。

2015年5月5日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布2014年對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行抽樣檢查結(jié)果，其中覆蓋了國(guó)內(nèi)全部100家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品和部分進(jìn)口產(chǎn)品，抽檢樣品1565批次，檢出不合格樣品48批次，涉及23家國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)和4家進(jìn)口經(jīng)銷商。?

嬰幼兒給予配方奶粉替代新鮮母乳，一直是嬰兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的首選營(yíng)養(yǎng)品，具有重要的市場(chǎng)地位。近年來(lái)，隨著中國(guó)收入水平的提高，父母?jìng)冊(cè)絹?lái)越重視嬰兒身心健康，嬰幼兒配方奶粉行業(yè)市場(chǎng)持續(xù)高速發(fā)展，發(fā)展前景隨之變得光明。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，0-6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12-18g/100g，6個(gè)月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到15-25g/100g，嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收。

權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，“十三五”期間，我國(guó)乳制品質(zhì)量穩(wěn)定且優(yōu)秀。今年第三季度嬰配全國(guó)監(jiān)督抽檢合格率達(dá)到99.85%，可以預(yù)計(jì)2023年我國(guó)整體的嬰配全國(guó)監(jiān)督抽檢合格成績(jī)會(huì)更亮眼。

2022年11月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布了新《細(xì)則》。這一被稱為“史上最嚴(yán)監(jiān)管水準(zhǔn)”的嬰幼兒配方乳粉安全監(jiān)管新政，進(jìn)一步嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件和原料管控，對(duì)于奶粉生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面都提出比以往更加嚴(yán)格而詳細(xì)的要求。

新《細(xì)則》規(guī)定，所有嬰配生產(chǎn)企業(yè)均配備至少1名全職食品安全總監(jiān)、1名全職食品安全員;企業(yè)主要負(fù)責(zé)人或其授權(quán)的食品安全總監(jiān)承擔(dān)生產(chǎn)和出廠放行責(zé)任，持續(xù)跟蹤放行產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)情況，對(duì)嬰配質(zhì)量安全負(fù)全責(zé);食品安全員履行崗位守則，對(duì)企業(yè)落實(shí)相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定等情況進(jìn)行督促檢查，對(duì)放行檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性隨機(jī)抽查驗(yàn)證。

從人口出生率來(lái)看，2022年我國(guó)出生人口956萬(wàn)人，比2021年減少106萬(wàn)人。人口出生率為6.77‰，比2021年下降0.75個(gè)千分點(diǎn)。其中，有20個(gè)省份人口自然增長(zhǎng)率(人口自然增加數(shù)(出生人數(shù)-死亡人數(shù))/同期平均總?cè)丝跀?shù))為負(fù)，比上一年增加7個(gè)。

今年前三季度，國(guó)內(nèi)母嬰渠道奶粉銷售繼續(xù)整體下滑，月均單店銷售額為82897元 ，平均每月114個(gè)奶粉訂單，同比下降4.6%，均價(jià)也同比下降了1.5%，特別是7、8月份，部分母嬰連鎖的銷售額創(chuàng)下歷史新低。

國(guó)內(nèi)主要奶粉上市公司的半年報(bào)和三季報(bào)中，奶粉業(yè)務(wù)都有不同程度地放緩或下滑。今年上半年，中國(guó)飛鶴(06186.HK)實(shí)現(xiàn)收入97.6億元，同比增長(zhǎng)0.7%，增速較2022年同期有所回升，但仍低于2021年和2020年同期。健合集團(tuán)(01112.HK)三季報(bào)顯示，前9月?tīng)I(yíng)收102.8億元，同比增長(zhǎng)11.9%，但增長(zhǎng)主要來(lái)自于營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)拉動(dòng)，嬰配粉業(yè)務(wù)銷售額下降了13.8%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

奶粉行業(yè)今年的糟糕表現(xiàn)，既有人口下滑和新國(guó)標(biāo)落地等行業(yè)因素影響，也與國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)所慣用的壓貨式增長(zhǎng)模式有關(guān)。一般而言上年末，奶粉企業(yè)會(huì)制定銷售目標(biāo)，并分?jǐn)偨o各個(gè)經(jīng)銷商，經(jīng)銷商需要定期打款進(jìn)貨完成任務(wù)。隨著市場(chǎng)需求萎縮，經(jīng)銷商的渠道庫(kù)存壓力加大，不得不采取一些手段去庫(kù)存回收資金，也帶來(lái)了市場(chǎng)竄貨、亂價(jià)等問(wèn)題。

伊利股份(600887.SH)證券部表示，上半年嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)制落地，部分小企業(yè)存在產(chǎn)品清庫(kù)存的情況，對(duì)行業(yè)價(jià)格產(chǎn)生了一定影響，隨著出清接近尾聲，這個(gè)影響正在減弱。公司嬰幼兒奶粉10月份重回正增長(zhǎng)軌道，預(yù)計(jì)四季度會(huì)有比較好的恢復(fù)。增量或來(lái)自于出清的中小廠商。這一批新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)通過(guò)率較低，市場(chǎng)有留出來(lái)一些空白的空間，對(duì)留存下來(lái)的品牌形成增量。

從線上數(shù)據(jù)上看，伴隨中小品牌陸續(xù)退出市場(chǎng)，行業(yè)頭部品牌集中度進(jìn)一步提高。Sandalwood電商監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，嬰幼兒奶粉行業(yè)CR5由去年10月份的63.4%提升至今年10月份的67.9%，其中達(dá)能依靠愛(ài)他美品牌仍占據(jù)市場(chǎng)第一，市場(chǎng)份額達(dá)到歷史新高至24.4%，飛鶴(6186.HK)則位居第二，市場(chǎng)份額較9月有所下滑，但相比去年10月仍然提升超過(guò)2個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到13.2%，

澳優(yōu)(1717.HK)公司新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品投放市場(chǎng)，產(chǎn)品配方進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)品溢價(jià)能力相應(yīng)提升，疊加中小品牌出清漸進(jìn)尾聲，市場(chǎng)環(huán)境較以前更好，或幫助公司有更好的市場(chǎng)表現(xiàn)。

未來(lái)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展前景如何?如果想要了解更多中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

本報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)嬰幼兒配方奶粉下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是嬰幼兒配方奶粉及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

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  2023-2028年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  嬰幼兒配方奶粉研究報(bào)告對(duì)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的嬰幼兒配方奶粉資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱...

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