2024年包裝飲用水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場分析

• 李基錦 2023年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1243 81
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包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》(2020年版)，包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

包裝飲用水，是指密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝材料及制品中，可供直接飲用的水。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》(2020年版)，包裝飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水。

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求，包裝飲用水僅分為飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水。飲用天然礦泉水執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般為是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

礦泉水中的界限指標(biāo)有鍶、偏硅酸、溶解性總固體等，其中，鍶是人體骨骼和牙齒發(fā)育的重要元素，對骨骼健康等大有益處;偏硅酸是促進(jìn)代謝的核心元素之一，是皮膚健康與維持皮膚彈性、活性的重要元素。飲用天然礦泉水可以以水的形式補(bǔ)充身體水分及多種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素。飲用純凈水是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に?，加工制成的包裝飲用水。純凈水口感較好，但幾乎不含礦物質(zhì)。

包裝飲用水行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要水源勘測、水處理、包裝材料及設(shè)備等環(huán)節(jié);中游為包裝飲用水生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié);下游為流通銷售環(huán)節(jié)，主要包括線上及線下消費(fèi)渠道。

包裝飲用水發(fā)展現(xiàn)狀

水是生命之源，是人類生存的基本需求，飲用水的衛(wèi)生是保證安全飲水的重要前提。我國包裝飲用水產(chǎn)業(yè)始于20世紀(jì)90年代中期，隨著近年來環(huán)境污染加劇，人們對飲用水的安全要求不斷提高，包裝飲用水產(chǎn)業(yè)取得飛速發(fā)展。2022年我國包裝飲用水生產(chǎn)總量增長至11674.1萬噸，較2021年增長2338.64萬噸。2022年我國包裝飲用水銷售規(guī)模從2015年的1365.2億元增長至2300億元，預(yù)計(jì)2023年包裝飲用水銷售規(guī)模有望到達(dá)2435億元。

隨著生活水平的提高，包裝飲用水消費(fèi)已被廣大群眾所接受。2021年我國人均包裝水消費(fèi)量目前僅為34升/人，2022年我國人均包裝水消費(fèi)量增長到36.95升/人，雖然我國人均包裝水消費(fèi)量在不斷增長，但相對發(fā)達(dá)國家包裝水滲透率來看，還處于較低水平，未來我國整個(gè)行業(yè)具備高增長的趨勢，預(yù)計(jì)2025年我國包裝水人均消費(fèi)量將達(dá)到45.8升/人。

包裝飲用水競爭格局

從包裝飲用水的品牌競爭格局來看，農(nóng)夫山泉和怡寶作為中國兩大最知名的包裝飲用水品牌，占據(jù)市場頭兩把交椅。截止到2022年7月，我國包裝飲用水農(nóng)夫山泉市場份額為26.4%;華潤怡寶市場份額為20.9%;田百歲山市場份額為9.6%;康師傅市場份額為9.3%;冰露市場份額為8.8%;娃哈哈市場份額為6.6%，可以看出，我國包裝飲用水行業(yè)整體市場份額繼續(xù)向頭部集中，龍頭企業(yè)保持優(yōu)勢地位。

水是生命體重要的基本構(gòu)成，參與人體攝入膳食后物質(zhì)的代謝過程。人類發(fā)展一直著眼于從泉水、井水、河流及湖泊獲得可靠的清潔水源。隨著人口增長及人類文明的發(fā)展，家庭用水及工業(yè)用水需求量大大增加，各種供水系統(tǒng)得到開發(fā)，市政供水和包裝飲用水成為人們主要的飲用水來源。近年來，包裝飲用水和飲料的生產(chǎn)量和銷售額增速明顯，人均包裝飲用水和飲料消費(fèi)量不斷上升，已經(jīng)成為一種普遍的消費(fèi)行為。

飲用水市場除了基于水體本身的純凈水、天然水、礦泉水等細(xì)分類別之外，消費(fèi)升級(jí)也正在從數(shù)量消費(fèi)向品質(zhì)、品味等方向發(fā)展，比如針對不同人群消費(fèi)者和消費(fèi)場景產(chǎn)生的嬰幼兒水、兒童水、泡茶水、天然蘇打水等。隨著我國居民消費(fèi)意識(shí)的不斷加強(qiáng)，對于身體健康的重視程度不斷升高，未來包裝飲用水市場的細(xì)分賽道將進(jìn)一步加強(qiáng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版飲用水產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》分析

包裝飲用水市場分析

從我國軟飲料整體市場分布來看，包裝飲用水是我國軟飲料最大的細(xì)分市場，2020年占比為37.64%，其次為即飲茶和碳酸飲料，占比分別為19.64%和15.26%。

隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展，居民收入水平和生活水平都穩(wěn)步提升，推動(dòng)我國包裝飲用水市場向好發(fā)展。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)條件的改善使得我國居民的健康意識(shí)也逐漸增強(qiáng)，消費(fèi)者對飲食的健康要求提高，包裝飲用水的消費(fèi)需求量較其他高糖飲料的需求量增長速度更快。據(jù)資料顯示，2021年我國包裝飲用水產(chǎn)量為9335.46萬噸，同比增長7.5%

從產(chǎn)量分布來看，2021年我國包裝飲用水產(chǎn)量中，排名前三的省份分別為廣東省、四川省和陜西省，產(chǎn)量分別為2022.3萬噸、1345.8萬噸和643.5萬噸。

從行業(yè)銷售規(guī)模來看，隨著近年來我國包裝飲用水需求的不斷增長，行業(yè)銷售規(guī)模也隨之不斷增加。2020年我國包裝飲用水行業(yè)銷售規(guī)模為2159億元，同比增長7%。

消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)瓶裝水均價(jià) (550ml) 從2005年的1.66元上升到2022年的2.54元，主流價(jià)格帶已經(jīng)從1元后期逐漸向2元中期，3元初期切換。

但我國飲用水人均消費(fèi)價(jià)格仍處于較低水平，隨著運(yùn)輸、 人工成本上升，行業(yè)內(nèi)企業(yè)利潤承壓，渠道利潤分配難度加大，企業(yè)存在提價(jià)動(dòng)力和基礎(chǔ)。

由于包裝飲用水消費(fèi)更趨向于習(xí)慣性消費(fèi)，大部分消費(fèi)者在購買包裝飲用水時(shí)往往會(huì)處于習(xí)慣購買自己熟知的包裝飲用水品牌，因此我國包裝飲用水的市場集中度較高。想了解更多行業(yè)詳情請點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年版飲用水產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。

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