豬肉零售價格如何 10月豬肉價格行情分析

• 曾燕 2023年12月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 973 61
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豬肉零售價格如何?據(jù)商務(wù)部市場運行監(jiān)測系統(tǒng)顯示，生豬出欄節(jié)奏加快，豬肉零售價格小幅下降。11月27日至12月3日，全國36個大中城市豬肉零售價格環(huán)比下降0.5%。東部地區(qū)豬肉價格降幅居前，其中濟南、廈門、杭州分別下降6.8%、4.0%和1.6%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，12月5日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)"為119.75，比昨天下降0.05個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為119.73，比昨天下降0.05個點。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.16元/公斤，比昨天上升0.1%;牛肉71.63元/公斤，比昨天上升0.3%;羊肉63.64元/公斤，比昨天上升0.2%;雞蛋10.28元/公斤，比昨天下降0.6%;白條雞17.59元/公斤，比昨天下降0.2%。

豬肉零售價格如何

據(jù)商務(wù)部市場運行監(jiān)測系統(tǒng)顯示，生豬出欄節(jié)奏加快，豬肉零售價格小幅下降。11月27日至12月3日，全國36個大中城市豬肉零售價格環(huán)比下降0.5%。東部地區(qū)豬肉價格降幅居前，其中濟南、廈門、杭州分別下降6.8%、4.0%和1.6%。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》統(tǒng)計分析顯示：

豬肉在中國是主要的肉類食品之一，占據(jù)重要地位，由于中國人口眾多，豬肉的消費需求持續(xù)旺盛，未來隨著人們健康意識的提高，對綠色、有機的豬肉產(chǎn)品需求將逐步擴大。

10月豬肉價格行情分析

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，10月，從同比看，CPI下降0.2%，主要是因為食品價格降幅擴大。食品價格下降4.0%，降幅比上月擴大0.8個百分點，影響CPI下降約0.75個百分點。食品中，豬肉價格下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點，影響CPI下降約0.55個百分點;雞蛋、牛羊肉、鮮菜和食用油價格也下降較多，降幅在3.5%—6.4%;鮮果價格由上月下降0.3%轉(zhuǎn)為上漲2.2%。非食品價格上漲0.7%，漲幅與上月相同，影響CPI上漲約0.57個百分點。非食品中，工業(yè)消費品價格下降0.1%，降幅收窄0.2個百分點，其中汽油價格由上月下降1.2%轉(zhuǎn)為上漲1.8%;服務(wù)價格上漲1.2%，漲幅回落0.1個百分點，其中旅游和飛機票價格分別上漲11.0%和5.1%，漲幅均有回落。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月下旬生豬出欄量明顯增加，豬價出現(xiàn)一波快速下行，近期已震蕩趨穩(wěn)。目前全國能繁母豬存欄量仍高于合理水平，中大豬存欄量還在增加，生豬產(chǎn)能總體充裕。預(yù)計隨著南方逐步進入豬肉腌臘旺季，加之元旦、春節(jié)假日消費帶動，豬價將企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)盈利。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負責(zé)人介紹，近期供求關(guān)系有所改善，預(yù)計豬價將企穩(wěn)回升。隨著北方大幅降溫，豬肉消費有所增加，供應(yīng)寬松局面得到一定改善。目前，豬價已震蕩趨穩(wěn)，11月第2周，全國生豬平均價格每公斤15.18元，環(huán)比上漲0.4%，同比下降42.1%。預(yù)計隨著前期壓欄生豬逐步出清和南方進入豬肉腌臘旺季，加之元旦、春節(jié)等假日消費帶動，豬價將企穩(wěn)回升，生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)盈利。但10月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量環(huán)比增長1.2%、同比增長4%，處于近幾個月的較高水平。這預(yù)示著未來兩個月生豬供應(yīng)仍將穩(wěn)定增加，價格大幅上漲的可能性不大。明年春節(jié)后養(yǎng)殖可能陷入虧損，但前期產(chǎn)能的回調(diào)有利于減少后期虧損。今年8、9月份的新生仔豬數(shù)量同比增長3.8%，處于近年高位，按6個月育肥出欄周期計算，正好對應(yīng)明年春節(jié)后的豬肉消費淡季，屆時生豬養(yǎng)殖再次陷入虧損的可能性較大。但10月份全國新生仔豬數(shù)量環(huán)比下降3.5%、同比下降0.9%，預(yù)示著新生仔豬持續(xù)慣性增加的局面已經(jīng)有所改善，這有利于緩解明年春節(jié)后生豬供應(yīng)季節(jié)性過剩。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點抓好穩(wěn)定產(chǎn)能工作，調(diào)整優(yōu)化生豬產(chǎn)能調(diào)控措施，落實生豬穩(wěn)產(chǎn)保供屬地責(zé)任，穩(wěn)定土地、環(huán)保、金融等長效性支持政策，努力推動生豬產(chǎn)能處于合理區(qū)域。同時強化預(yù)警，緊盯元旦春節(jié)等重要節(jié)點豬肉市場供應(yīng)，繼續(xù)加強監(jiān)測預(yù)警，及時分析研判產(chǎn)銷情況，適時發(fā)出預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(戶)科學(xué)安排產(chǎn)銷節(jié)奏。持續(xù)抓好冬季豬病防控，組織開展秋防結(jié)果交叉檢查，推動各地落實集中免疫等防控措施，壓實動物防疫屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，做好疫情監(jiān)測排查，強化檢疫、調(diào)運、屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，及時規(guī)范處置疫情風(fēng)險。

據(jù)“國家發(fā)展改革委”微信號24日早間消息，近期，生豬價格低位運行。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，全國平均豬糧比價連續(xù)三周以上運行在5：1～6：1之間，處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。為推動生豬價格合理回升，按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第三批中央豬肉儲備收儲工作。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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