豬肉價格漲跌對CPI會帶來哪些影響?11月份豬肉價格行情分析

• 曾燕 2023年12月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 775 47
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據(jù)報道稱，11月份食品煙酒類價格同比下降2.2%，影響CPI(居民消費價格指數(shù))下降約0.64個百分點。食品中，畜肉類價格下降19.2%，影響CPI下降約0.72個百分點，其中豬肉價格下降31.8%，影響CPI下降約0.58個百分點。

11月份豬肉價格同比下降31.8% 影響CPI下降約0.58個百分點

據(jù)報道稱，11月份食品煙酒類價格同比下降2.2%，影響CPI(居民消費價格指數(shù))下降約0.64個百分點。食品中，畜肉類價格下降19.2%，影響CPI下降約0.72個百分點，其中豬肉價格下降31.8%，影響CPI下降約0.58個百分點;蛋類價格下降8.8%，影響CPI下降約0.06個百分點;水產(chǎn)品價格下降1.1%，影響CPI下降約0.02個百分點;鮮果價格上漲2.7%，影響CPI上漲約0.05個百分點;鮮菜價格上漲0.6%，影響CPI上漲約0.01個百分點;糧食價格上漲0.5%，影響CPI上漲約0.01個百分點。

國家統(tǒng)計局城市司首席統(tǒng)計師董莉娟在解讀10月份經(jīng)濟數(shù)據(jù)時表示，豬肉價格的大幅下降主要是受到豬肉供應(yīng)的增加和需求的減少的影響。一方面，受非洲豬瘟疫情的影響，2019年以來，我國豬肉產(chǎn)能出現(xiàn)了較大的下降，導(dǎo)致豬肉價格持續(xù)走高，2019年和2020年的豬肉價格同比漲幅分別達(dá)到42.5%和49.7%。為了穩(wěn)定豬肉市場，國家出臺了一系列的政策措施，包括加大生豬生產(chǎn)補貼、擴大進(jìn)口、調(diào)動儲備等，有效促進(jìn)了豬肉產(chǎn)能的恢復(fù)和增長。2021年以來，我國生豬存欄量和能繁母豬存欄量均實現(xiàn)了連續(xù)增長，截至10月底，分別恢復(fù)到2017年的93.1%和92.1%。豬肉產(chǎn)量也有所回升，前三季度，我國豬肉產(chǎn)量為3158萬噸，同比增長19.4%。

另一方面，受疫情防控和消費結(jié)構(gòu)升級的影響，我國居民對豬肉的需求有所減少。疫情期間，餐飲業(yè)受到較大的沖擊，豬肉消費量明顯下降。同時，隨著居民收入水平的提高和健康意識的增強，越來越多的人選擇了更加多樣化和均衡的飲食結(jié)構(gòu)，豬肉在食物消費中的占比有所下降。據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年，我國居民人均豬肉消費量為29.5公斤，同比下降13.9%。

11月15日，國新辦舉行新聞發(fā)布會，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、總經(jīng)濟師、國民經(jīng)濟綜合統(tǒng)計司司長劉愛華解讀了10月份的經(jīng)濟數(shù)據(jù)。其中，豬肉價格下降30.1%，成為帶動價格水平回落的主要原因。

豬肉價格漲跌對CPI會帶來哪些影響?

劉愛華在回答記者關(guān)于物價的提問時表示，從10月份的數(shù)據(jù)可以看出，物價結(jié)構(gòu)性特征明顯。她表示，食品價格降幅擴大是帶動價格水平回落的主要原因。食品價格回落，主要是受到全國大部分地區(qū)10月份天氣晴好、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)比較充足、節(jié)后消費需求回落等因素影響，有明顯的季節(jié)性特征。在食品中，豬肉價格影響較大，豬肉價格10月份同比下降30.1%，降幅擴大8.1個百分點，影響CPI下降約0.55個百分點。

為何豬肉價格的漲跌對CPI的影響如此明顯?董莉娟表示，豬肉價格是CPI中最重要的組成部分之一，占CPI的比重約為2.8%。CPI對豬肉價格的變動是非常敏感的，一般來說，豬肉價格每上漲或下降10%，就會帶動CPI上漲或下降約0.2個百分點。因此，豬肉價格下降是CPI同比降幅擴大的主要原因。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》統(tǒng)計分析顯示：

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，12月8日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.02元/公斤，與上周五(12月1日)的20.19元/公斤相比，下降0.8%。本周的平均價格為20.07元/公斤，與上周20.29元/公斤的均價相比，下降1.1%。

本周國內(nèi)生豬價格以降為主。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，12月8日，生豬(外三元)價格為13.83元/公斤，與上周五(12月1日)的14.67元/公斤相比，下降5.7%。從一周均價來看，本周生豬均價為14.20元/公斤，與上周14.46元/公斤的均價相比，下降1.8%。

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，進(jìn)入12月份，部分集團豬場面臨年底沖量，日出欄量有所增加，同時北方局部地區(qū)豬病點發(fā)，市場有一定恐慌情緒。除此之外，本周南、北多地氣溫回升，家庭腌臘以及灌腸進(jìn)程緩慢，屠宰企業(yè)開工率表現(xiàn)一般，對行情幾無利好拉動。三重利空之下，本周豬價持續(xù)走低。本周生豬周均價下跌主要來自于供應(yīng)充裕，但需求支撐有限，供大于求，價格下滑。

全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格行情分析

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，12月8日"農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)"為119.76，比昨天下降0.05個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為119.74，比昨天下降0.06個點。截至今日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為20.02元/公斤，比昨天上升0.3%;牛肉71.80元/公斤，比昨天上升0.2%;羊肉63.84元/公斤，比昨天上升0.3%;雞蛋10.20元/公斤，比昨天下降0.5%;白條雞17.60元/公斤，比昨天上升1.7%。

上市豬企銷售數(shù)據(jù)分析

近日，牧原股份、新希望、溫氏股份等頭部上市豬企相繼發(fā)布了11月生豬銷售簡報。從生豬銷售收入看，牧原股份11月銷售收入環(huán)比增長最大，11月銷售收入為87.91億元，環(huán)比增4.79%;溫氏股份11月肉豬銷售收入44.9億元，環(huán)比增2.25%;新希望收入為23.80億元，環(huán)比增長1.67%。

值得注意的是，豬肉銷售價格持續(xù)走低，牧原股份11月商品豬銷售均價13.7元/公斤，環(huán)比降5.65%;溫氏股份毛豬銷售均價環(huán)比降4.5%;新希望商品豬銷售均價環(huán)比降6.44%。三家豬企11月銷售價格同比均下降超40%。

近期，生豬價格下降，國家將啟動年內(nèi)第三批中央豬肉儲備收儲工作。據(jù)國家發(fā)展改革委介紹，近期，生豬價格低位運行。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，全國平均豬糧比價連續(xù)三周以上運行在5：1-6：1之間，處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。為推動生豬價格合理回升，按照預(yù)案有關(guān)規(guī)定，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動年內(nèi)第三批中央豬肉儲備收儲工作。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國豬肉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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