未來綠色食品開發(fā)潛力都十分巨大 綠色食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

• 黃婷 2024年2月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 809 49
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綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。

為了和一般的普通食品區(qū)別開，綠色食品有統(tǒng)一的標(biāo)志。綠色食品標(biāo)志有特定圖形。綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年綠色食品行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色;A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。

十堰水資源豐富，是全國首批“中國好水”水源地。十堰通過做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、壯大潛力產(chǎn)業(yè)、提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，打造千億級(jí)綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)集群。2023年，全市綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值760億元，同比增長13.6%。

作為北京一輕控股在華中地區(qū)運(yùn)營建設(shè)的第一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，項(xiàng)目全部建成達(dá)產(chǎn)后，每年可生產(chǎn)茶飲料、高端飲用水、果汁汽水等飲品30萬噸。

尹海勇表示，公司將充分利用好、發(fā)揮好丹江口市萬畝水源、萬畝桔園、萬畝茶園等資源優(yōu)勢(shì)，通過政府+企業(yè)+合作社+桔農(nóng)模式，整合上下游供應(yīng)鏈資源，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益的同時(shí)，帶動(dòng)桔農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興協(xié)同發(fā)展。

為更好發(fā)揮“中國好水”優(yōu)勢(shì)，去年6月，十堰啟動(dòng)“擴(kuò)大十堰包裝飲用水和飲料銷售進(jìn)京津冀地區(qū)”工作，制定印發(fā)《十堰市包裝飲用水區(qū)域公用品牌建設(shè)工作方案》，全力以赴推進(jìn)“堰水”進(jìn)京，2023年實(shí)現(xiàn)銷售額4.8億元。

錨定省委賦予的“綠色低碳發(fā)展示范區(qū)”定位，北京市出臺(tái)《十堰市突破性發(fā)展綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)三年行動(dòng)方案》，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)龍頭做大、加工升級(jí)、品牌做響、產(chǎn)業(yè)融合，綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)建設(shè)取得了明顯成效。2023年，綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值760億元，同比增幅13.6%。其中，軟飲料總產(chǎn)量260.6萬噸，同比增長14%;新增設(shè)施漁業(yè)111萬立方米，總規(guī)模168萬立方米，居全省第二;新引進(jìn)綠色食品飲料項(xiàng)目132個(gè)，總投資額349.9億元。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師曹峻介紹，2024年，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將以學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)為引領(lǐng)，深入貫徹落實(shí)市委六屆六次全會(huì)精神，錨定農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)目標(biāo)，聚焦龍頭培育、品牌打造、市場(chǎng)開拓、科技創(chuàng)新等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全市綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值870億元的年度目標(biāo)。

龍頭企業(yè)是推進(jìn)發(fā)展綠色食品的重要引擎和孵化器，示范帶動(dòng)作用十分突出

鐵鋒區(qū)因勢(shì)利導(dǎo)，大力培育壯大綠色食品生產(chǎn)龍頭骨干企業(yè)，帶動(dòng)全區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，全面推進(jìn)。市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)已發(fā)展到5戶，規(guī)模以上家庭農(nóng)場(chǎng)3戶，企業(yè)帶動(dòng)基地面積達(dá)4.3萬畝。查罕諾米業(yè)、碩果家庭農(nóng)場(chǎng)加入到全市水稻產(chǎn)業(yè)化聯(lián)盟，旺鶴畜牧科技有限公司、哈爾濱義利畜牧公司以及宏偉肉雞、永勝蛋雞、新興、向陽等大型養(yǎng)殖場(chǎng)示范帶動(dòng)效應(yīng)顯著，帶動(dòng)全區(qū)散養(yǎng)戶380余戶，畜禽飼養(yǎng)量達(dá)10.1萬頭/只以上。碩果家庭農(nóng)場(chǎng)成為擁有土地3000畝以上的規(guī)模化新型經(jīng)營主體，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米1100噸，采取線上抖音直播、專頁推廣，線下輪番參展、門店專賣銷售近1000噸，已遠(yuǎn)銷到海南等全國22個(gè)地區(qū)。通過龍頭企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營，產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)，農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)化增收220萬元，轉(zhuǎn)移富余勞動(dòng)力和安排就業(yè)870人。

發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民是主體，科技是關(guān)鍵。鐵鋒區(qū)由農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭，組織市區(qū)農(nóng)業(yè)專家、老科技協(xié)會(huì)工作者、區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)專職技術(shù)人員，從提高廣大農(nóng)民對(duì)綠色食品認(rèn)知入手，開展科技之冬、知識(shí)講座和專門培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容達(dá)5大類、近10多項(xiàng)具體課程。2018年全區(qū)接受各類培訓(xùn)農(nóng)民達(dá)2559人次。進(jìn)一步擴(kuò)大水稻智能化浸種催芽、旱育稀植，大力推行膜下滴灌和高臺(tái)覆膜等新技術(shù)。

采用推廣“龍陽11”“綏粳18”等水稻優(yōu)良品種，全區(qū)綠色水稻種植面積上升至76%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)68%。區(qū)政府出臺(tái)了8項(xiàng)綠色食品生產(chǎn)保證措施，制定了《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工操作規(guī)范》，為綠色食品基地建設(shè)提供了可遵循、可操作、可監(jiān)控的制度性規(guī)范，有力保障了全區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)長效健康發(fā)展。

不斷拓展鐵鋒物流園輻射功能，聯(lián)合順豐、圓通等快遞企業(yè)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，實(shí)現(xiàn)鐵鋒區(qū)綠色食品一天內(nèi)周邊跨省送達(dá)。積極拓展訂單銷售，與大型商超緊密對(duì)接，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、綠色食品基地與超市點(diǎn)對(duì)店派送。2018年以來，全區(qū)已累計(jì)通過電商平臺(tái)銷售有機(jī)綠色食品和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品1330萬公斤，物流轉(zhuǎn)運(yùn)各類綠色食品1140萬公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入1.4億元。

如果想要了解更多綠色食品行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年綠色食品行業(yè)并購重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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