功能性糖果市場規(guī)模在近年來持續(xù)增長。隨著消費(fèi)者對健康和美味的追求日益增加,功能性糖果的產(chǎn)品種類也在不斷豐富和多樣化。功能性糖果是指添加了特殊功能性食品配料,從而提供特定保健益處的糖果產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通常包含人體所需的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素,或者具有特定的健康功能,如助眠、舒緩神經(jīng)、抗疲勞等。
目前國內(nèi)糖果市場上功能性糖果的主要種類包括:維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等,而這些功能性糖果的生產(chǎn)商基本都是糖果的知名品牌企業(yè),如雅客V9、吉百利荷氏薄荷糖、養(yǎng)生堂的清嘴含片、大白兔的潤喉糖以及喔喔的爽咽寶等。這些糖果的利潤雖高,但研發(fā)的成本相對較高,有些是申報保健品的,有專門的銷售渠道,廣告投放大,宣傳成本高。這些是小的糖果企業(yè)無法做到的,因此很少有小的公司去專門的做功能性糖果。從這點(diǎn)也可以看出,如果我們要把功能性配料向糖果行業(yè)進(jìn)行推廣,首先要選擇規(guī)模較大、研發(fā)與營銷實(shí)力較強(qiáng)的公司作為目標(biāo)客戶,突破的可能性才會比較大。
隨著相關(guān)機(jī)構(gòu)對減糖生活理念的推廣,消費(fèi)者的控糖意識不斷提升,在產(chǎn)品消費(fèi)上逐漸偏好選擇低糖/無糖產(chǎn)品,減糖已成為趨勢,據(jù)統(tǒng)計,2021年中國功能性糖果市場無糖類產(chǎn)品份額占比高達(dá)68.9%。
功能性糖果的主要消費(fèi)群體為年輕人,特別是90后、95后等年輕群體。這部分人群注重口感,同時也關(guān)注產(chǎn)品的健康益處,對功能性糖果的接受度和喜愛度較高。他們勇于嘗試新奇事物、喜愛社交,并且對養(yǎng)生保健的意識逐漸加強(qiáng),因此功能性糖果的市場需求持續(xù)增長。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年功能性糖果行業(yè)市場深度調(diào)研與投資潛力研究報告》顯示:
功能性糖果市場目前呈現(xiàn)出激烈的競爭格局。一些大型企業(yè)如華熙生物科技股份有限公司、保齡寶等憑借其強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、生產(chǎn)能力和品牌影響力,占據(jù)了市場的較大份額。它們通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的多樣化需求,進(jìn)一步鞏固了市場地位。同時,市場上還存在大量的中小型企業(yè),這些企業(yè)可能專注于某一細(xì)分領(lǐng)域或特定類型的功能性糖果,通過提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)來爭取市場份額。
隨著消費(fèi)者對健康益處的關(guān)注增加,功能性糖果將更加注重產(chǎn)品的健康功能,如無糖、低熱量、富含維生素和礦物質(zhì)等。針對不同消費(fèi)者群體的需求和口味偏好,功能性糖果將推出更多個性化產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的多樣化需求。利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等數(shù)字化渠道進(jìn)行營銷和推廣,提高品牌知名度和市場覆蓋率。
功能性糖果市場規(guī)模在全球范圍內(nèi)持續(xù)擴(kuò)大。以中國為例,隨著消費(fèi)者對健康和美味的雙重追求,功能性糖果市場呈現(xiàn)出明顯的增長趨勢。據(jù)預(yù)測,未來幾年,中國功能性糖果市場規(guī)模將繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢,市場規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。
年輕人成為功能性糖果的主要消費(fèi)群體,他們注重口感、追求新奇,并且有較強(qiáng)的健康意識。因此,針對年輕人的定制化、個性化產(chǎn)品將成為市場的新趨勢。隨著消費(fèi)者健康意識的提高,對功能性糖果的需求也日益多樣化。除了基本的健康功能外,消費(fèi)者還關(guān)注產(chǎn)品的口感、包裝、攜帶方便性等方面。
隨著科技的進(jìn)步和研究的深入,新型功能性成分將不斷被開發(fā)出來,為功能性糖果的創(chuàng)新提供更多可能性。除了傳統(tǒng)的硬糖、軟糖外,功能性糖果的劑型將向多樣化方向發(fā)展,如口嚼片、果凍、含片等,以滿足不同消費(fèi)者的需求。針對消費(fèi)者的個性化需求,企業(yè)將推出更多定制化產(chǎn)品,如根據(jù)消費(fèi)者的健康狀況、口味偏好等提供定制化的功能性糖果。隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展,線上銷售渠道成為功能性糖果的重要銷售渠道之一。企業(yè)將加大線上渠道的投入,提高品牌知名度和市場占有率。在商超、便利店等傳統(tǒng)銷售渠道中,企業(yè)將深耕細(xì)作,提高產(chǎn)品的陳列效果和銷售效率。同時,通過與健身房、瑜伽館等健康場所的合作,拓展新的銷售渠道。
隨著政府對健康產(chǎn)業(yè)的重視和支持,政策環(huán)境將越來越有利于功能性糖果行業(yè)的發(fā)展。政府將出臺更多支持政策,鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入,提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平,推動行業(yè)的健康發(fā)展。綜上所述,功能性糖果行業(yè)市場未來將繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢,市場規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。同時,消費(fèi)者需求個性化、多元化、產(chǎn)品創(chuàng)新、銷售渠道多元化以及政策環(huán)境有利行業(yè)發(fā)展等因素將共同推動功能性糖果行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
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