7月8日晚間，蓮花控股(600186.SH)披露了204年上半年業(yè)績預告，預計2024年上半年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.01億元到1.1億元，同比增長101%到119%，實現(xiàn)扣非后歸母凈利潤1.02億元到1.11億元，同比增長101%到119%。

根據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國味精行業(yè)運營態(tài)勢及未來投資方向咨詢報告》顯示

2024年第一季度，公司主營產(chǎn)品“蓮花味精”在味精類目中，市場份額位列第一，市場占有率為28.9%，且調(diào)研口徑數(shù)據(jù)顯示，該比例仍在持續(xù)上升，已占CR5一半的市場份額。蓮花控股在5月披露的投資者關(guān)系記錄表顯示，公司2023年度銷售主要產(chǎn)品味精15.86萬噸，味精銷售在全國多個省份排名遙遙領(lǐng)先。

中國味精行業(yè)在過去幾年中保持了穩(wěn)步增長的態(tài)勢，市場規(guī)模不斷擴大，技術(shù)不斷升級，消費者需求也呈現(xiàn)出多樣化、健康化的趨勢。以下是對中國味精行業(yè)運營態(tài)勢及未來投資方向的具體分析和預測。

一、行業(yè)運營態(tài)勢

市場規(guī)模與增長

據(jù)統(tǒng)計，2024年中國味精行業(yè)的市場規(guī)模達到了280億元，同比增長了10%。這表明味精行業(yè)仍然具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ袌鲂枨蟪掷m(xù)增長。中國是全球最大的味精生產(chǎn)國和消費國，約占全球總產(chǎn)量的75%，生產(chǎn)的味精不僅滿足國內(nèi)需求，還大量出口至全球市場，盡管近年來出口量有所下降，但出口市場仍有較大潛力可挖。

市場需求與消費結(jié)構(gòu)

味精作為重要的調(diào)味品，在提升食品口感和增加食品鮮味方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。其消費主要集中在工業(yè)食品加工和餐飲行業(yè)調(diào)味兩大領(lǐng)域，并保持相對穩(wěn)定增長。餐飲渠道的人均調(diào)味品消耗是家庭烹飪的1.6倍，顯示出餐飲業(yè)對味精的高消費量。此外，隨著居民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改善，對調(diào)味品的需求將持續(xù)增長，且消費者對健康、營養(yǎng)和美味的追求將推動味精行業(yè)向更高品質(zhì)、更健康的方向發(fā)展。

技術(shù)進步與產(chǎn)品創(chuàng)新

國內(nèi)味精企業(yè)在技術(shù)研發(fā)和生產(chǎn)工藝方面進行了大量投入，通過生物發(fā)酵技術(shù)、自動化生產(chǎn)等先進技術(shù)的應用，味精行業(yè)的生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平得到了顯著提升。企業(yè)不斷推出新種類和品牌的味精產(chǎn)品，以滿足不同消費群體的需求。例如，一些企業(yè)開發(fā)了低鈉、無添加等健康型味精產(chǎn)品，以迎合消費者對健康飲食的追求。

二、未來投資方向預測

高質(zhì)量、健康化、功能化轉(zhuǎn)型

未來，味精行業(yè)將不斷向高質(zhì)量、健康化、功能化的方向轉(zhuǎn)型升級。隨著消費者對健康飲食的追求，健康型味精產(chǎn)品將成為市場的新寵。投資者可以關(guān)注那些具備技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)品研發(fā)實力的企業(yè)，通過差異化競爭策略和產(chǎn)品創(chuàng)新來拓展市場份額。

多元化銷售渠道拓展

隨著網(wǎng)絡購物的普及，消費者的購買渠道逐漸多元化。傳統(tǒng)渠道如超市、商超的地位相對下降，而電商平臺的地位逐漸上升。調(diào)味品企業(yè)需積極擁抱電商渠道，拓展線上市場。投資者可以關(guān)注那些具備完善電商渠道布局和線上營銷能力的企業(yè)，以抓住線上市場帶來的增長機遇。

國際市場拓展

中國是全球最大的味精生產(chǎn)國和出口國，但近年來出口量有所下降。隨著國際貿(mào)易的不斷發(fā)展和全球市場的不斷拓展，中國味精產(chǎn)品在國際市場上的競爭力將進一步提升。投資者可以關(guān)注那些具備國際化戰(zhàn)略和出口能力的企業(yè)，通過拓展國際市場來增加銷量和利潤。

原材料成本控制與供應鏈優(yōu)化

玉米、小麥等糧食作物是生產(chǎn)味精的主要原材料，其供應的穩(wěn)定性、質(zhì)量和價格直接影響到味精生產(chǎn)成本和市場競爭力。投資者可以關(guān)注那些具備穩(wěn)定原材料供應渠道和成本控制能力的企業(yè)，通過優(yōu)化供應鏈管理來降低生產(chǎn)成本并提高盈利能力。

欲知更多有關(guān)中國味精行業(yè)的相關(guān)信息，請點擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國味精行業(yè)運營態(tài)勢及未來投資方向咨詢報告》。