味精行業(yè)市場深度分析：蓮花健康2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入21.01億元

• 陳觀秋 2024年5月11日 來源：北京商報(bào) 百度 1249 81
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根據(jù)業(yè)績快報(bào)，蓮花健康2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入21.01億元，同比增長24.23%;歸母凈利潤1.28億元，同比增長176.43%。這樣的增長持續(xù)到今年一季度，根據(jù)一季度業(yè)績預(yù)告，蓮花健康預(yù)計(jì)2024年第一季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤4500萬元至5000萬元，同比增長114.42%至13

味精行業(yè)簡述

味精是我們常用的調(diào)味品之一，是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉結(jié)晶，其主要成分為谷氨酸鈉，屬于天然的最豐富的非必需氨基酸之一，其主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。玉米、小麥作為制作味精的重要原材料，其產(chǎn)量和價(jià)格的變化影響味精行業(yè)的發(fā)展。

目前，我國制作味精的上市公司主要有蓮花集團(tuán)、加加食品、阜豐集團(tuán)等;味精產(chǎn)品的需求領(lǐng)域主要為食品加工業(yè)、餐飲業(yè)以及家庭消費(fèi)。

從專利申請量方面看，隨著我國對于食品行業(yè)監(jiān)管日益趨嚴(yán)，我國味精行業(yè)相關(guān)專利申請數(shù)量逐漸下降，2021年降為787個(gè)，較2020年同比下降21.85%。

味精行業(yè)市場深度分析

從味精行業(yè)市場方面看，自2007年開始，受國家環(huán)保政策趨嚴(yán)影響，味精行業(yè)競爭激烈，歷經(jīng)數(shù)輪整合后產(chǎn)能5萬噸以下的企業(yè)已全被淘汰，目前味精行業(yè)已形成了品牌高度集中的產(chǎn)業(yè)格局，行業(yè)規(guī)模前三的企業(yè)(阜豐、梅花、伊品)市場占有率已達(dá)到90%以上，而2021年蓮花健康(曾用名：蓮花味精)　的市場占有率僅有4.92%。

據(jù)了解，2008年，在味精三大市場三分天下的梅花，似乎已經(jīng)沒有新的增長空間了。

2010年以來，隨著“味精致癌”傳言愈演愈烈和行業(yè)競爭的加劇，梅花的凈資產(chǎn)收益率一直在下降，2013年已經(jīng)跌落至5.5%，而且2014年下降幅度非常大。

為了轉(zhuǎn)變頹勢，梅花加速了開源節(jié)流。梅花以生物發(fā)酵為主軸，開始橫向拓展多條氨基酸生產(chǎn)線，滲透向功能食品活性成分、飼料添加劑、醫(yī)藥中間體等諸多領(lǐng)域，從而實(shí)現(xiàn)開源，提升企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

梅花從曾經(jīng)的味精巨頭成功轉(zhuǎn)型成飼料大戶，并朝著合成生物學(xué)領(lǐng)軍企業(yè)進(jìn)發(fā)。2012年至2022年，公司累計(jì)分紅達(dá)到86.51億元，整體分紅率達(dá)62%，受到了資本市場的熱捧。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國味精行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》分析：

從經(jīng)營模式上看，蓮花健康采取全產(chǎn)業(yè)鏈和OEM這兩種生產(chǎn)模式，其銷售模式是以經(jīng)銷商為主，直銷為輔;加加食品在生產(chǎn)過程中堅(jiān)持智能化、數(shù)據(jù)化等數(shù)據(jù)控制管理，以“訂單+安全庫存”的模式，其銷售模式是經(jīng)銷商代理模式，以獨(dú)家經(jīng)銷制為主。

根據(jù)業(yè)績快報(bào)，蓮花健康2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入21.01億元，同比增長24.23%;歸母凈利潤1.28億元，同比增長176.43%。這樣的增長持續(xù)到今年一季度，根據(jù)一季度業(yè)績預(yù)告，蓮花健康預(yù)計(jì)2024年第一季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤4500萬元至5000萬元，同比增長114.42%至138.24%。

市場推廣、營銷布局等被蓮花健康歸結(jié)為業(yè)績增長的原因。蓮花健康在財(cái)報(bào)中表示，公司持續(xù)優(yōu)化營銷網(wǎng)絡(luò)布局，加強(qiáng)市場推廣及銷售工作，銷售收入實(shí)現(xiàn)較快增長。此外，有效的采購方案實(shí)現(xiàn)主要原材料采購成本的明顯下降。而通過實(shí)施股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃進(jìn)一步釋放發(fā)展活力，研發(fā)生產(chǎn)物流等主要運(yùn)營環(huán)節(jié)周轉(zhuǎn)效率實(shí)現(xiàn)較大提升。

蓮花健康認(rèn)為，以上種種因素共同促進(jìn)公司業(yè)績實(shí)現(xiàn)大幅增長。至于2024年一季度業(yè)績預(yù)增，主要是公司“品牌復(fù)興戰(zhàn)略”，加強(qiáng)品牌宣傳與銷售推廣工作，以及落實(shí)降本增效舉措取得的良好成效。

本報(bào)告通過深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場，對味精行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出味精行業(yè)市場進(jìn)入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

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