方蔓桃
中國獼猴桃品種豐富，包括綠心、紅心、黃心等多種類型。其中，徐香、翠香等綠心獼猴桃品種因其口感鮮美、品質優(yōu)良而備受市場青睞。與進口獼猴桃相比，國產(chǎn)獼猴桃在口感和品質上已不遑多讓，且價格更具競爭力。
奇異果就是獼猴桃，中國作為獼猴桃的原產(chǎn)地，更是獼猴桃生產(chǎn)大國，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位。但與此同時，進口量也同樣位居世界首位，且國產(chǎn)獼猴桃遠未形成品牌效應，反倒是佳沛這個外來品牌在國內(nèi)賣得風生水起。
近年來，國內(nèi)也誕生了一些定位高端的水果品牌，但似乎也更加印證了“外來的和尚會念經(jīng)”這句話。佳沛在中國市場賣得越來越好。這與消費升級不無關聯(lián)，但核心還是在佳沛本身。
中國獼猴桃品種豐富，包括綠心、紅心、黃心等多種類型。其中，徐香、翠香等綠心獼猴桃品種因其口感鮮美、品質優(yōu)良而備受市場青睞。與進口獼猴桃相比，國產(chǎn)獼猴桃在口感和品質上已不遑多讓，且價格更具競爭力。
據(jù)統(tǒng)計，2016年我國獼猴桃進口量已達12.6萬t，至2019年再次超過2016年的進口量，達到12.9萬t，2020年進口量11.7萬t。而我國的獼猴桃出口量卻很小，海外市場占有率低。2016年出口量僅0.4萬t，2020年出口量為1.3萬t，不到總產(chǎn)量的1%。相應的進口額也持續(xù)上升，2016年進口額達3.4億美元;2020年進口額達4.5億美元，而出口額僅0.2億美元。
從全國來看，我國獼猴桃種植面積、產(chǎn)量均居全球首位，國內(nèi)表觀消費量逐年增長，隨著我國冷藏庫、冷鏈物流運輸車等采后商品化處理基礎設施的逐步完善以及網(wǎng)絡平臺的多樣化，網(wǎng)絡銷售成為主流趨勢。在消費者對獼猴桃即食性和口感品質需求的拉動下，我國獼猴桃進口量躍居全球前三，在高進口單價的加持下，進口金額位列全球首位，主要進口自新西蘭、意大利、智利、希臘等國家/地區(qū)，最大進口省域為上海市;出口方面，受海外市場進口標準限制等綜合因素影響，我國獼猴桃每年出口貿(mào)易量不到總產(chǎn)量的1%，主要外銷市場為俄羅斯、印度尼西亞、中國香港，主要出口省域為山東省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、陜西省。
目前，研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國獼猴桃行業(yè)投資價值分析及發(fā)展趨勢預測報告》研究分析
從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，陜西省是我國獼猴桃生產(chǎn)大省，面積、產(chǎn)量均居全國首位，是全國唯一的國家級獼猴桃批發(fā)市場落戶地，經(jīng)過多年的發(fā)展，已成為世界最大的獼猴桃集中產(chǎn)區(qū)，常年有“眉縣(寶雞市)、周至縣(西安市)、城固縣(漢中市)、鄠邑區(qū)(西安市)、灞橋區(qū)(西安市)、長安區(qū)(西安市)”6個獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地縣。生產(chǎn)的獼猴桃不僅產(chǎn)量多，而且質量優(yōu)良，廣受消費者喜愛，銷售時間從7月底開始到次年5月底，可售期長達10個月左右，目前，獼猴桃種植已成為陜西省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。
隨著獼猴桃產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷完善。目前，中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)已形成種植、采摘、加工、銷售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。其中，種植環(huán)節(jié)采用先進的種植技術和管理模式，確保獼猴桃的品質和產(chǎn)量;加工環(huán)節(jié)則利用先進的加工設備和工藝，開發(fā)出多種獼猴桃產(chǎn)品以滿足市場需求;銷售環(huán)節(jié)則通過線上線下多種渠道拓展市場，提高產(chǎn)品的知名度和美譽度。
隨著消費者需求的多樣化對獼猴桃的消費也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。除了傳統(tǒng)的直接食用外獼猴桃還被廣泛應用于食品加工領域如罐頭、果醬、果汁等。此外一些消費者還關注獼猴桃的營養(yǎng)價值和保健功能如美容養(yǎng)顏、增強免疫力等因此市場上也涌現(xiàn)出多種獼猴桃相關的保健品和營養(yǎng)品。
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