近年來,冬蟲夏草行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大,顯示出強勁的發(fā)展勢頭。冬蟲夏草俗稱蟲草、冬蟲草,是一種寄生于鱗翅目幼蟲體內的真菌。具有補腎益肺,止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶,長3-5cm,直徑3-8mm,表面深棕黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細;頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯;質脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座單生,細長圓柱形,長4-7cm,直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,頭部與柄無明顯區(qū)別;質柔韌,斷面類白色。氣微腥,味淡。
本品含蛋白質氨基酸的游離氨基酸,其中多為人體必需氨基酸,還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用,對體液免疫功能有增強作用,蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長,蟲草菌發(fā)酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變,蟲草菌對大鼠應激性心梗也有一定的保護作用,蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。
冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展現(xiàn)狀及市場規(guī)模分析
冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)鏈主要包括上游的藥材采挖環(huán)節(jié)、中游的加工企業(yè)以及下游的應用領域。上游主要由農(nóng)牧民負責從自然環(huán)境中采挖冬蟲夏草。由于產(chǎn)量受自然環(huán)境影響較大,采挖工作通常依賴人工進行,供應存在不確定性。近年來,由于資源量和消費群的急劇變化,冬蟲夏草產(chǎn)量出現(xiàn)下降,特別是青海等主要產(chǎn)區(qū),資源量已不足30年前的2%,部分區(qū)域甚至降低到3%至10%。
中游企業(yè)負責收購、清洗、干燥、挑選、分級等加工處理,并銷售給下游客戶。品質控制是關鍵,以確保消費者權益。下游面向消費者的銷售環(huán)節(jié),包括個人保健、禮品贈送以及作為原材料供應給生物醫(yī)藥企業(yè)。在高端保健品市場,冬蟲夏草因其珍稀性和藥用價值而備受消費者青睞。
據(jù)統(tǒng)計,從2012年的93億元增長至2020年的228.3億元,同比增長率達到145%。到2023年,冬蟲夏草行業(yè)的市場規(guī)模已達到370億元,并保持著良好的增長態(tài)勢。隨著消費者健康意識的提升和保健品市場的興起,冬蟲夏草行業(yè)的市場規(guī)模有望進一步擴大。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國冬蟲夏草行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》顯示:
冬蟲夏草行業(yè)市場競爭日趨激烈。一方面,由于野生冬蟲夏草資源的有限性和采集難度,供應存在不確定性,導致市場價格波動較大。另一方面,隨著市場上冬蟲夏草需求的增加,吸引了眾多企業(yè)進入該行業(yè),加劇了市場競爭。為了爭奪市場份額,企業(yè)紛紛采取提高產(chǎn)品質量、降低價格、加強品牌宣傳等策略。
隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強,對保健品的需求不斷增長,冬蟲夏草因其獨特的藥用價值和滋補效果備受青睞。種植、提取和質量控制等方面的技術創(chuàng)新有助于提高產(chǎn)品質量和市場競爭力。政府對中藥材產(chǎn)業(yè)的支持力度不斷加大,冬蟲夏草作為中藥材的重要組成部分,受益于相關政策的推動。
資源枯竭、生態(tài)環(huán)境破壞、以次充好和假冒偽劣產(chǎn)品等問題嚴重挑戰(zhàn)著冬蟲夏草行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著消費者健康意識的增強和中藥市場的興起,以及技術創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級的推動,冬蟲夏草行業(yè)將迎來更多的發(fā)展機遇。
通過合理利用和保護資源、加強科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級、規(guī)范市場秩序等措施,推動行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。隨著消費者對健康保健需求的個性化和多樣化,未來冬蟲夏草行業(yè)也將向個性化定制方向發(fā)展。通過引進國外先進的科技和管理經(jīng)驗、拓展海外市場等方式,推動行業(yè)的國際化發(fā)展。綜上所述,冬蟲夏草行業(yè)市場具有廣闊的發(fā)展前景,但同時也面臨著諸多挑戰(zhàn)。在未來發(fā)展中,需要注重可持續(xù)發(fā)展、個性化定制和國際化發(fā)展等方向,以應對市場變化并實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。
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