靈芝在我國有數千年的藥用歷史,以其食、補、療三重效用,成為近年來保健滋補品市場的“新秀”,相關產業(yè)持續(xù)高速增長。從中藥學的角度來看,靈芝是中國傳統的扶正固本、滋補強壯的名貴藥材。它含有多糖、核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿、三萜類、油脂類、多種氨基酸及蛋白質類、酶類、有機鍺及多種微量元素等化學成分。
近年來,國內靈芝產業(yè)漸成規(guī)模。在產業(yè)鏈上游即育種和種植端方面,我國可確認的靈芝屬物種已有124種,占世界已知靈芝種類的88%。同時,形成了靈芝十大產區(qū),包括五大傳統產區(qū):長白山、泰山、大別山和武夷山、黃山;五大新興產區(qū):秦巴山脈、廬山、峨眉山、云南武定產區(qū)及西藏日喀則。
在產業(yè)鏈中游即加工端方面,目前主要集中在對靈芝孢子的開發(fā)利用上,以其為原料開發(fā)的代表產品為靈芝膠囊、靈芝片等。
在產業(yè)鏈下游即銷售端方面,隨著電商平臺的成熟,跨境電商、電商直播、垂直領域媒介發(fā)展,消費者消費渠道多元化,線上電商逐漸崛起,成為保健食品消費的主要渠道之一,且市場占比越來越高。
2024年中國保健品市場預計增長率達到8.3%,且未來數年市場規(guī)模增速將會持續(xù)。同時,與美國等發(fā)達國家相比,當前我國各年齡段保健品滲透率仍然較低,隨著健康觀念助推,保健食品滲透率將不斷提高。此外,消費者健康意識不斷提升,靈芝不再是中老年人的專屬,同樣也越來越受年輕人的青睞。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國靈芝行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示:
國家中藥材產業(yè)技術體系重慶綜合試驗站站長李隆云表示,渝東南、渝東北林下資源、土地資源豐富,適宜于發(fā)展靈芝產業(yè)。重慶市生物技術研究所所長羅旌華則認為,我市擁有大量適合種植靈芝的青岡木材資源,這是發(fā)展靈芝產業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統養(yǎng)生知識與現代保健理念相結合的養(yǎng)生文化逐漸興起,靈芝及相關產品越來越受歡迎。
數據顯示,全國有超300家企業(yè)從事靈芝的種植、生產與銷售,全年靈芝產量約13.7萬噸,以靈芝為原料的中成藥約180個、保健食品約1200個、化妝品約3500個,總產值約100億元。
從銷售區(qū)域的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的銷售主要集中在人均收入水平相對較高、保健意識強烈的東部及沿海發(fā)達地區(qū)。這些地區(qū)的居民對高品質的健康產品有著較高的需求,因此靈芝及其相關產品在這些地區(qū)有著廣闊的市場空間。
從消費人群的角度來看,靈芝及靈芝孢子粉的主要消費者群體為年紀偏大、具備一定經濟承受能力的消費者。這部分人群通常更注重身體健康,希望通過食用靈芝等保健品來預防疾病、增強身體免疫力,達到養(yǎng)生保健的目的。
隨著“90后”“95后”逐步成為健康消費的主力軍,傳統養(yǎng)生知識與現代保健理念相結合的養(yǎng)生文化逐漸興起,靈芝及相關產品越來越熱門。開發(fā)靈芝美容護膚品等新產品,努力拓展年輕消費市場,擴大靈芝產品的消費群體?!?/p>
業(yè)內人士呼吁,中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展需要進一步加強對靈芝等食藥用菌的研究,可加速構建靈芝產、學、研一體化產業(yè)鏈條,延伸發(fā)展生態(tài)游、研學游等文旅新業(yè)態(tài),引進優(yōu)秀科研人才,用科技創(chuàng)新賦能靈芝產業(yè)迭代升級,推動產地差異化建設,助力產業(yè)高端化發(fā)展。
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