近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的日益增強(qiáng)，養(yǎng)生茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。養(yǎng)生茶，是以茶為主要原料，根據(jù)時(shí)令或體質(zhì)等特殊因素，配合不同食材或藥材制作的茶飲品，以飲茶的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。燥熱體質(zhì)者喝涼性茶;腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人，應(yīng)喝中性茶或溫性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用靈芝茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。

養(yǎng)生茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及供需格局分析

養(yǎng)生茶產(chǎn)品種類(lèi)繁多，包括袋泡茶類(lèi)、養(yǎng)生膏及顆粒沖劑、養(yǎng)生瓶裝飲料、門(mén)店現(xiàn)制類(lèi)養(yǎng)生茶等。其中，現(xiàn)制養(yǎng)生茶飲尤為突出，以藥食同源食材為原材料的特色產(chǎn)品為主打，突出產(chǎn)品的健康屬性與功能屬性，如人參、茯苓、羅漢果、枸杞、紅棗等食材為原料的茶飲產(chǎn)品走入大眾視野，養(yǎng)生茶飲店也推出了“熬夜水”“晚安水”“纖纖水”“刮油茶”等更適用于現(xiàn)代日常生活場(chǎng)景的品類(lèi)。

數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)養(yǎng)生茶飲市場(chǎng)規(guī)模為411.6億元，同比增長(zhǎng)27.3%。預(yù)計(jì)到2024年，現(xiàn)制養(yǎng)生茶飲賽道市場(chǎng)規(guī)模約百億元，同比增長(zhǎng)113%。更有數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3547.2億元，而養(yǎng)生茶飲作為其中的重要組成部分，預(yù)計(jì)到2028年，其市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1189.5億元。

企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月，全國(guó)養(yǎng)生茶飲相關(guān)的企業(yè)注冊(cè)量是去年同期的6.1倍，養(yǎng)生茶飲相關(guān)的企業(yè)存量同比增長(zhǎng)44.4%。天眼查APP數(shù)據(jù)也顯示，截至2024年12月30日，今年以來(lái)全國(guó)養(yǎng)生茶飲相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)數(shù)量同比增長(zhǎng)了40%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)養(yǎng)生茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示：

年輕消費(fèi)者成為主要消費(fèi)群體，他們更加注重健康、便捷和個(gè)性化的養(yǎng)生方式。女性是消費(fèi)主力，在購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)制養(yǎng)生茶飲時(shí)更注重產(chǎn)品的口感和養(yǎng)生效果。人均消費(fèi)在15元以下的現(xiàn)制養(yǎng)生茶飲門(mén)店數(shù)占比較低，而人均消費(fèi)在20元及以上的門(mén)店數(shù)占比較高。這反映出消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生茶飲的品質(zhì)和價(jià)格有著較高的認(rèn)可度，愿意為高品質(zhì)的產(chǎn)品支付更高的價(jià)格。

市場(chǎng)上涌現(xiàn)了一批主打養(yǎng)生茶的品牌，如碧生源、陳農(nóng)夫、椿風(fēng)、荷田水鋪、青楠五味茶、茯苓記、陸黎·開(kāi)了個(gè)方子等。這些品牌在產(chǎn)品創(chuàng)新、門(mén)店裝修、品牌傳播等方面都展現(xiàn)出了鮮明的特色。線上線下渠道將進(jìn)一步融合，為消費(fèi)者提供更加便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。部分品牌還推出零售產(chǎn)品，如瓶裝飲料、袋泡茶包等，拓寬發(fā)展邊界。為了滿足消費(fèi)者的多樣化需求，養(yǎng)生茶行業(yè)將不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，如開(kāi)發(fā)具有特定功能的養(yǎng)生茶產(chǎn)品，引入新的藥食同源食材等。

從區(qū)域分布來(lái)看，華東和華南地區(qū)的現(xiàn)制養(yǎng)生茶飲門(mén)店數(shù)占比最高，其次是華北和西南地區(qū)。具體到城市，上海、廣州、北京、深圳等一線城市的門(mén)店數(shù)占據(jù)了前四位。

國(guó)家衛(wèi)健委將多種物質(zhì)納入藥食同源目錄，為養(yǎng)生茶飲的發(fā)展提供了政策支持。政府對(duì)健康產(chǎn)業(yè)的重視和支持也為養(yǎng)生茶行業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境，出臺(tái)了一系列政策措施如稅收優(yōu)惠、資金補(bǔ)貼、項(xiàng)目扶持等，鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)投入，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)。

養(yǎng)生茶行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

隨著國(guó)民健康意識(shí)的提高，中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，養(yǎng)生茶飲作為健康食療的一部分，有望實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。養(yǎng)生文化的深入人心，進(jìn)一步帶動(dòng)了養(yǎng)生茶飲行業(yè)的熱度。

隨著科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，養(yǎng)生茶行業(yè)也將迎來(lái)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。企業(yè)將通過(guò)引入新技術(shù)和新設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)也將注重產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，不斷推出新產(chǎn)品和口味，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

綜上所述，養(yǎng)生茶行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展前景廣闊，但同時(shí)也面臨著一些挑戰(zhàn)和機(jī)遇。企業(yè)需要抓住市場(chǎng)機(jī)遇，加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)和市場(chǎng)拓展，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求，推動(dòng)養(yǎng)生茶行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

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