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          盤點(diǎn)三伏天7大消暑食物

          • 2018年7月17日 HaoChenChong來源:天氣網(wǎng) 912 57
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          大暑節(jié)氣天氣這么炎熱,一定要避免吃刺激辛辣高熱食物,盡量以清淡食物為主,而且,這個(gè)時(shí)候的飲食要吃些降熱降暑的食物,這樣才能保持體內(nèi)機(jī)能平衡。

          大暑節(jié)氣天氣這么炎熱,一定要避免吃刺激辛辣高熱食物,盡量以清淡食物為主,而且,這個(gè)時(shí)候的飲食要吃些降熱降暑的食物,這樣才能保持體內(nèi)機(jī)能平衡。

          西瓜

          西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。其味甘甜、性寒,是瓜類中消暑解渴的首選。大暑時(shí)節(jié),出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。洪忠宣《松漠紀(jì)聞》載:有人患眼疾,以西瓜切片曬干,日日服食,即愈。這是因?yàn)槲鞴闲岳浣祷鸬木壒省?/p>

          西紅柿

          西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一,味酸;甘;性微寒。營養(yǎng)豐富、酸甜爽口,有清熱止渴,養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。大暑時(shí)節(jié),將1—2個(gè)西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。

          蓮藕

          蓮藕具有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效,是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用。

          要選擇肉質(zhì)比較肥厚、顏色也比較白的蓮藕,一些發(fā)黑或者散發(fā)出異味的蓮藕千萬不能買。除此之外,不能用鐵鍋烹飪蓮藕,因?yàn)檫@樣燒出來的蓮藕不僅顏色發(fā)黑賣相不好,口感上也會(huì)比較差。最好能使用砂鍋,這樣烹制出來的蓮藕口感會(huì)更好。

          茶水

          喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開,促進(jìn)汗腺的分泌,還可以利尿,有助于降溫。英國科學(xué)家研究表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,是消暑飲品中的佼佼者。

          檸檬配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口溫度后,加進(jìn)一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁。

          荷葉

          荷葉味苦性平,氣清香,善清暑邪以化濁。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利濕之良效。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統(tǒng)的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

          將荷葉泡水喝,如果選擇的是干荷葉,那么最好選擇那些太陽暴曬之后曬干的荷葉,而不應(yīng)該選擇晾干的荷葉,因?yàn)榱栏傻母尤菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況,服用之后容易對(duì)身體造成損害。

          綠豆芽

          綠豆是夏季飲食中的上品,營養(yǎng)豐富,有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效,有“濟(jì)世之食谷”之美譽(yù)。在大暑期間,可煮綠豆湯或綠豆粥喝。而綠豆芽則有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

          苦瓜

          苦瓜又名“涼瓜”,性寒,苦,無毒,入心、肝、脾、肺經(jīng)。是大暑時(shí)節(jié)消暑的最好蔬菜,營養(yǎng)非常豐富,有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外還能快速排除毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。大暑天熱,吃苦瓜最好。

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