“散裝白酒”是否該禁止 散裝白酒市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)在哪里

• 2018年11月6日 HaoChenChong來(lái)源：和訊網(wǎng) 1002 63
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  散裝白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  散裝白酒研究報(bào)告對(duì)散裝白酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的散裝白酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫...

近日，關(guān)于“散裝白酒”是否應(yīng)該被禁止的問(wèn)題持續(xù)發(fā)酵。有消費(fèi)者認(rèn)為“散裝白酒”價(jià)格便宜、口感好、質(zhì)量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔(dān)憂其作為“三無(wú)產(chǎn)品”(無(wú)標(biāo)簽、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)說(shuō)明書)隱藏著一系列隱患。

近日，關(guān)于“散裝白酒”是否應(yīng)該被禁止的問(wèn)題持續(xù)發(fā)酵。有消費(fèi)者認(rèn)為“散裝白酒”價(jià)格便宜、口感好、質(zhì)量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔(dān)憂其作為“三無(wú)產(chǎn)品”(無(wú)標(biāo)簽、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)說(shuō)明書)隱藏著一系列隱患。

價(jià)格優(yōu)勢(shì)受青睞

散裝白酒，不僅包括普遍存在的價(jià)格每斤50元以下甚至每斤十幾元的小作坊生產(chǎn)的白酒，也有相對(duì)大一些規(guī)模的酒廠生產(chǎn)的幾百元一斤的白酒。不過(guò)，從整體來(lái)看，這個(gè)市場(chǎng)相對(duì)整個(gè)白酒市場(chǎng)而言存在“小”“散”“亂”的現(xiàn)象，市場(chǎng)整體規(guī)模不大，也沒(méi)有大規(guī)模的企業(yè)。

這兩類白酒的消費(fèi)場(chǎng)景不同，針對(duì)的消費(fèi)群體也不同。據(jù)了解，低價(jià)白酒在農(nóng)村市場(chǎng)較受歡迎。這類白酒的價(jià)格確實(shí)很便宜，價(jià)格一般在一斤50元以下甚至更低，對(duì)于很多農(nóng)民來(lái)說(shuō)，散裝白酒比瓶裝白酒要?jiǎng)澦愣唷?/p>

而散裝白酒也有價(jià)格相對(duì)較高的。一位消費(fèi)者對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，此前經(jīng)常托朋友通過(guò)特殊渠道買一些散裝白酒。這些散裝白酒價(jià)格都不便宜，每斤都要100元以上，而且對(duì)于這些散裝白酒，家里的老人都很愛喝。

對(duì)此，白酒行業(yè)專家蘇元輝對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說(shuō)，這些高質(zhì)量的散裝白酒確實(shí)存在，不過(guò)只在小圈子里流通。這些散裝白酒主要針對(duì)的消費(fèi)群體是有“酒資源的圈內(nèi)群體”和“特立獨(dú)行的品位生活人群”，因?yàn)檫@些散裝白酒相對(duì)于大品牌白酒還是價(jià)格較為便宜的。

“實(shí)際上，散裝白酒狹義是指低端散裝白酒，廣義的概念是沒(méi)有包裝或簡(jiǎn)單包裝的酒。整體來(lái)看，散裝白酒的整體價(jià)格比大品牌白酒確實(shí)低一些，不過(guò)，散裝白酒不能簡(jiǎn)單理解為劣質(zhì)酒。”蘇元輝對(duì)中國(guó)商報(bào)記者如是說(shuō)。

如何理解口感好

對(duì)于散裝白酒要被禁止，一名接受記者采訪的消費(fèi)者表示反對(duì)，除了價(jià)格便宜外，很大一個(gè)因素是認(rèn)為散裝白酒口感好，喝完感覺很舒服，喝醉了第二天起床也不會(huì)胃疼、頭疼。而上述消費(fèi)者表示：“家里老人是喝了很多年白酒的忠實(shí)受眾，對(duì)于白酒還是很有發(fā)言權(quán)的”。

對(duì)此，蘇元輝對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言，農(nóng)村市場(chǎng)的散裝白酒之所以被定義為“口感好”主要有以下幾方面的因素：一是農(nóng)村市場(chǎng)很多的散裝白酒有添加劑，這些添加劑對(duì)身體很不好，不過(guò)確實(shí)有利于提高酒體的口感，更能給人以“酒精刺激”的感覺，而這也是該部分消費(fèi)者所追求的;二是很多農(nóng)村散裝白酒的忠實(shí)消費(fèi)者是每天喝少量白酒但不會(huì)酗酒的人，本身喝得少自然不會(huì)頭疼難受。

而相對(duì)高價(jià)格的散裝白酒則包括多種香型口味，不僅僅限于傳統(tǒng)的濃香型、醬香型、清香型等香型。一位白酒從業(yè)者曾對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，當(dāng)?shù)赜泻芏嗳撕壬⒀b白酒，不過(guò)價(jià)格并不像大家想像中那么便宜，一小杯的價(jià)格要十幾元、幾十元，因?yàn)楹蛡鹘y(tǒng)的白酒相比口味更加多樣。

不過(guò)，散裝白酒的質(zhì)量問(wèn)題不能一概而論，也確實(shí)有很多相對(duì)而言質(zhì)量較高的散裝白酒，尤其百元以上價(jià)位的散裝白酒較為可信。青海省一家白酒企業(yè)向中國(guó)商報(bào)記者提供了其旗下產(chǎn)品青稞酒的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，也說(shuō)其產(chǎn)品并不是“三無(wú)”產(chǎn)品，相關(guān)資料在公司的分店能找到，不過(guò)目前記者尚沒(méi)有獲得這些信息。

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