腰果仁真的能補腎嗎？孕婦吃腰果好處及禁忌 腰果怎么吃有營養(yǎng)？

• 2018年11月13日 WuYaNan來源：360問答 399 19
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腰果仁能提高我們的食欲和抵抗能力，常吃腰果仁確實有補腎的功效，所以我們可以多吃一些腰果仁，讓我們的腎功能更加強大!

孕婦的皮膚容易干燥，孕婦也擔(dān)心會長妊娠紋，而腰果仁仁富含油脂，孕婦食用腰果仁仁有助于滋潤皮膚，鎖住皮膚的水分，幫助皮膚抗氧化抗衰老和抗皺紋。孕婦吃腰果仁仁，還可以幫助自身補充鉀鈣鈉等礦物質(zhì)，有助于保持孕婦的骨骼健康，促進(jìn)胎兒的骨骼健康發(fā)育。

但是腰果仁仁性熱，孕婦在吃腰果仁仁的時候要注意控制分量，不要貪吃多吃，否則容易上火。再者，腰果仁仁含有油脂偏多，孕婦如果吃太多腰果仁仁，容易腹瀉，這樣不利于孕婦自身和胎兒的健康。

腰果怎么吃有營養(yǎng)?

腰果蝦仁

主料：蝦仁200克，腰果仁50克，

輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克，

調(diào)料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，湯少許

做法：

1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;

2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;

3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;

4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;

5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。

腰果雞丁

材料：蛋清，淀粉，料酒，生抽腌制雞腿肉丁，腰果，蒜，姜，胡蘿卜，鹽，糖，雞精

做法：

1.腰果放入開水焯一分鐘，再放入鹽水1分鐘，油炸松脆

2.雞丁滑炒熟出鍋

3.底油+蒜，姜，胡蘿卜丁炒香，下芹菜丁，雞丁，加料酒，鹽，糖，雞精，炒勻后調(diào)入

芡汁，淋明油，最后加腰果

蔥爆香菇腰果

材料：蔥2支，新鮮香菇5朵，熟腰果仁1小包，橄欖油一點點，醬油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙，料酒1匙

做法：

1、蔥2支切段，分成蔥白和蔥綠。

2、新鮮香菇5朵洗凈切片。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(1)的蔥白爆香。

4、加入步驟(2)，料酒1匙和一點點水翻炒，等到香菇差不多熟了加入熟腰果仁1小包，步驟(1)的蔥綠，醬油2匙，白砂糖3小匙，香油1匙拌炒均勻裝盤。

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