韓國一棵白菜賣近25元 韓國白菜價(jià)格多少錢一斤 中國大白菜產(chǎn)量和出口量分析

• 2021年12月6日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 554 30
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近來，韓國一棵白菜賣近25元人民幣，白菜價(jià)格持續(xù)飆升，與去年相比上漲了近50%，瘋狂上漲的白菜也給韓國民眾帶來了前所未有的“泡菜危機(jī)”。 而就在兩個(gè)月前，韓國政府還表示，白菜收成良好，有信心穩(wěn)定白菜價(jià)格。但現(xiàn)在看來，政府的預(yù)測完全失誤。

韓國一棵白菜賣近25元

近來，韓國一棵白菜賣近25元人民幣，白菜價(jià)格持續(xù)飆升，與去年相比上漲了近50%，瘋狂上漲的白菜也給韓國民眾帶來了前所未有的“泡菜危機(jī)”。 而就在兩個(gè)月前，韓國政府還表示，白菜收成良好，有信心穩(wěn)定白菜價(jià)格。但現(xiàn)在看來，政府的預(yù)測完全失誤。

韓國白菜價(jià)格多少錢一斤 中國大白菜產(chǎn)量和出口量分析

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

韓國人們的餐桌上都是各種的泡菜，可以說是必備食品，人們通常會(huì)腌制很多的越冬蔬菜。今年韓國白菜價(jià)格更貴，腌制一顆泡菜竟然需要100元。

又到了一年的泡菜季，家庭主婦們卻發(fā)現(xiàn)，今年泡不起了。今年韓國的白菜種植面積減少了17%，生長的中期又遭遇了軟腐病，再加上通貨膨脹，腌制20棵白菜，竟然需要35韓元，約合1890元，當(dāng)然除了白菜的價(jià)格暴漲之外，還有大蒜和小蔥的價(jià)格漲的更多。

即使這樣還是有很多的家庭腌制一些，自己家里的人吃。他們國家更多餐飲行業(yè)用的泡菜大多是從我們國家進(jìn)口的。此前還有報(bào)道稱，韓國有99%的泡菜進(jìn)口自中國，因?yàn)樯綎|、遼寧等地有超過100家大型泡菜加工廠，不僅產(chǎn)量大，生產(chǎn)的泡菜價(jià)格也比韓國泡菜低。

隨著秋白菜豐收，韓國家家戶戶開始張羅做泡菜，但是最近不斷上漲的食材價(jià)格，據(jù)推測，韓國腌20棵泡菜成本近2000元。

中秋過后，正是韓國人做泡菜的季節(jié)。然而，今年泡菜主要食材的價(jià)格居高不下，令韓國家庭苦不堪言。官方數(shù)據(jù)顯示，制作泡菜的主料大白菜賣到了1.0689萬韓元(約合62元人民幣)一顆，比2019年足足上漲40%。

韓國白菜價(jià)格在國慶放假前每日糧油就曾報(bào)道過，由于受臺風(fēng)美莎克的影響，今年韓國各類蔬菜均出現(xiàn)了大幅減產(chǎn)，在9月中旬白菜價(jià)格就已經(jīng)漲至了50多元一顆，當(dāng)前更是上漲到了60多元，與之類似的還有蘿卜、蔥、辣椒等。據(jù)悉，目前韓國一顆蘿卜的價(jià)格也達(dá)到了23元。

據(jù)悉，目前正是韓國泡菜制作的時(shí)間，但由于這些制作泡菜的原料同步出現(xiàn)大漲，現(xiàn)在在韓國制作日常的腌泡菜的全部成本，竟然高達(dá)50萬韓元(2940元人民幣)。

在臺風(fēng)來臨之前，韓國泡菜出口出現(xiàn)大幅增長，不得已加大了對我國泡菜的進(jìn)口力度。據(jù)9月份的數(shù)據(jù)顯示，我國泡菜的對韓出口價(jià)格已經(jīng)較去年同期大漲了33.4%。現(xiàn)在看來，這一價(jià)格可能還會(huì)上漲。

雖然我國糧食進(jìn)口位居全球高位，但在蔬菜出口方面，我國卻是實(shí)實(shí)在在的蔬菜出口大國，全國蔬菜種植面積超過3億畝，年產(chǎn)量超過7億噸，每年出口總量約為1000多萬噸，包括韓國在內(nèi)的很多國家都有從我國進(jìn)口蔬菜。

韓國泡菜嚴(yán)重缺貨 積極擴(kuò)大從中國進(jìn)口泡菜

受超長梅雨和多個(gè)臺風(fēng)的影響，韓國農(nóng)作物收成大減，辣椒、白菜等蔬菜價(jià)格暴漲。根據(jù)韓國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院昨天發(fā)布的報(bào)告，韓國市場需求量較大的白菜較去年同期減產(chǎn)約11.4%，價(jià)格同比大幅增長97.5%。首爾市部分超市里，一棵白菜賣到1萬韓元左右(約合人民幣58元)，有的農(nóng)貿(mào)市場甚至出現(xiàn)白菜斷貨。

隨著原材料價(jià)格攀升，今年韓國泡菜季很多民眾干脆放棄自家腌制，直接購買成品泡菜，韓國兩大泡菜公司的產(chǎn)品需求緊俏。兩大公司7月泡菜銷售額較去年同期增長20%，線上銷售額增長約五成，部分5公斤以下袋裝泡菜產(chǎn)品已嚴(yán)重缺貨。為確保泡菜供應(yīng)，韓國正積極擴(kuò)大從中國進(jìn)口泡菜。由于相關(guān)的需求看漲，目前中國泡菜的進(jìn)口價(jià)格也同比上漲33.4%。

在遼寧沈陽西部的新民市，今年這里種植有大白菜、大蔥等品種的冬儲菜約13萬畝。這幾天，農(nóng)戶們抓緊時(shí)間采收蔬菜，裝車發(fā)往市場。今年夏季降雨頻繁，雨量超出常年均值，但是當(dāng)?shù)氐姆N植戶加強(qiáng)了蔬菜的田間管理，今年冬儲菜的產(chǎn)量不降反升，大白菜產(chǎn)量超過6.5億公斤，大蔥產(chǎn)量超過了1.5億公斤。

11月25日上午8時(shí)許，在經(jīng)濟(jì)區(qū)新元路與玄武東街交叉口附近的老張蔬果超市內(nèi)，本地白菜的售價(jià)為1.6元/斤，東北白菜的售價(jià)為2元/斤。"今年白菜的價(jià)格比去年高不少，去年這個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)匕撞瞬畈欢噘u0.8元/斤，今年價(jià)格提高了一倍。"店老板張先生說。

受雨水影響今年白菜產(chǎn)量減少，加上因去年白菜難賣導(dǎo)致種植戶減少，今年的白菜價(jià)格比去年提高了近一倍。

未來行業(yè)市場投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多行業(yè)詳情，點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2026年中國大白菜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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