無人零售商店行業(yè)發(fā)展怎么樣 無人零售商店行業(yè)市場前瞻

• 吳澳燕 2023年1月11日 來源：投資者網(wǎng) 中研網(wǎng) 344 15
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近年來，消費者常在小區(qū)、辦公樓或商場看到自動零售機的身影，自動零售機里陳列著各種飲料、水果和零食，消費者可以通過自助掃碼付款完成購物。自動售貨機是無人零售行業(yè)的一大分類，此外無人零售還包括無人便利店等。

近年來，消費者常在小區(qū)、辦公樓或商場看到自動零售機的身影，自動零售機里陳列著各種飲料、水果和零食，消費者可以通過自助掃碼付款完成購物。自動售貨機是無人零售行業(yè)的一大分類，此外無人零售還包括無人便利店等。

勞動力成本的降低是無人便利店的主要優(yōu)勢之一，員工成本僅占銷售額的3%到5%，而傳統(tǒng)便利店這一比例為10%到12%。一名工作人員通?？梢怨芾?0到20個無人商店。無人零售行業(yè)的毛利率平均在20%到30%，與傳統(tǒng)便利店相近。但對無人店來說，提供比包裝食品利潤更高的生鮮熟食難度較大。

少數(shù)無人店已經(jīng)采用人臉識別支付，顧客只要帶著商品走出商店就可以完成支付。但大多數(shù)無人店目前仍需要顧客排隊付款。配備了先進技術(shù)的店鋪也要承擔更高的相機和傳感器等設(shè)備維護成本。

無人零售商店行業(yè)發(fā)展怎么樣

近年來，在新零售發(fā)展的大背景下，無人零售、無人配送、無人酒店、無人餐廳等新業(yè)態(tài)已在不少大中城市落地。在加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)進程中，將無人零售業(yè)態(tài)作為大力扶持的業(yè)態(tài)之一，鼓勵商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新消費場景，探索新興業(yè)態(tài)。

以2021年商品總額計算，友寶在線是在中國大陸占市場份額7.7%的自動售貨機經(jīng)營商;以交易商品總額及網(wǎng)絡(luò)規(guī)模計算，2019年、2020年及2021年，友寶在線在中國大陸無人零售行業(yè)均排名第一。截至2022年9月30日，公司有87565個點位，由69963個自動售貨機及17602個附屬點位組成，分布于中國大陸288個城市及31個省級行政區(qū)。

除了友寶在線以外，還有許多知名企業(yè)早年間就布局無人零售。事實上，2017年之后，無人零售的賽道就已經(jīng)涌現(xiàn)許多玩家。

一方面是在供應(yīng)商產(chǎn)業(yè)鏈上延伸布局的飲料零售商們，例如農(nóng)夫山泉、元氣森林和娃哈哈。在2017年6月，娃哈哈與深藍科技簽訂“3年10萬臺，10年百萬臺”Take Go無人店協(xié)議;2020年初，農(nóng)夫山泉推出無人售賣便民點，彼時全國布設(shè)超過5000個點;截至2022年5月，元氣森林推出的M1智能柜已拓展全國20余個城市，累計投放2000余臺。

另一方面是與無人零售相關(guān)聯(lián)的企業(yè)們，例如阿里巴巴、順豐。公開資料顯示，2017年7月，阿里巴巴在第二屆淘寶造物節(jié)上推出“淘咖啡”，“淘咖啡”是一個占地達200平方米的線下實體店，沒有收銀員，消費者無需排長隊、買完東西就能走。無人零售與移動支付息息相關(guān)，此外還涉及計算機視覺算法等。順豐自2017年以來孵化無人零售品牌“豐e足食”，該品牌自建物流倉配體系，為企業(yè)提供多元場景、多元終端、多元商品的無人零售服務(wù)。

無人零售商店行業(yè)市場前瞻

新技術(shù)、新業(yè)態(tài)都有一個成長期。目前無人超市、無人便利店仍然只是商業(yè)變革的試驗場。2020年以來，很多社區(qū)出現(xiàn)的農(nóng)夫山泉無人便民服務(wù)點，廣受社區(qū)居民歡迎。超市標配的無人自助收銀機，也大大節(jié)省了顧客排隊結(jié)算等候時間，顧客直接掃描商品條碼即可支付，省去款臺支付環(huán)節(jié)，為消費者提供了更多便利。迪卡儂賣場運用射頻識別技術(shù)開發(fā)的全自助無人收銀系統(tǒng)，使商品盤點效率提高了5倍。這些成功的無人業(yè)態(tài)，為經(jīng)營者加快擴大市場規(guī)模，提高消費頻次提供了助力。

無人便利店是在技術(shù)和資本的強作用下誕生的新零售業(yè)態(tài)升級，也是新零售模式的集中體現(xiàn)。相較于自動售貨機，無人便利店的開放貨架式在商品可觸達度和購物便捷性上表現(xiàn)更加突出，商品品類多樣、能滿足消費者自由選購需求;而相較于傳統(tǒng)便利店，未來的無人便利店將實現(xiàn)對消費者的購物體驗與采購效率的大幅提升，建立起以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的新零售。

當前無人便利店行業(yè)的主要痛點集中在相關(guān)技術(shù)層面，技術(shù)的成熟度不足為這一模式下的現(xiàn)場管理和運營效率帶來較大難度，整體的落地速度比較緩慢。目前市場中的無人便利店主要有兩種技術(shù)路線，一種是RFID路線，通過RFID對商品的識別簡化結(jié)算環(huán)節(jié)，技術(shù)壁壘較低，購物體驗改善有限，是行業(yè)過渡階段的技術(shù)形態(tài);另一種是人工智能路線，通過深度學習算法、傳感器融合、卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、生物識別等技術(shù)可實現(xiàn)即拿即走，購物體驗較好，但識別精度和防盜安全水平尚未達到大規(guī)模落地推廣的技術(shù)要求，資金投入與技術(shù)研發(fā)成本極高，國內(nèi)外都以電商巨頭主導(dǎo)推廣。

隨著物聯(lián)網(wǎng)、移動支付、智能標簽和機器視覺等技術(shù)手段的成熟，無人零售將憑借成本優(yōu)勢取代社會零售網(wǎng)絡(luò)的末梢——各類夫妻店和小型便利店，并催生出一些新的零售場景。

目前中國無人零售商店無論數(shù)量還是成熟度都有所欠缺，用戶進入市場條件不完備，故用戶規(guī)模還沒有實現(xiàn)放量。從互聯(lián)網(wǎng)及電商巨頭紛紛布局未來電商的趨勢來看，無人零售商店理念的滲透會隨店面覆蓋率上升而逐漸深入用戶群體，平臺流量導(dǎo)流的情況下用戶規(guī)模會呈現(xiàn)明顯噴發(fā)趨勢。

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