2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手 2023生豬價格行情走勢分析

• 劉明月 2023年1月29日 來源：大連商品交易所 553 30
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大連商品交易所數(shù)據(jù)顯示，2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手，日均持倉量9.64萬手，交割667手。截至目前，已有3000余家產(chǎn)業(yè)客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個省(自治區(qū))。

2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手

大連商品交易所數(shù)據(jù)顯示，2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手，日均持倉量9.64萬手，交割667手。截至目前，已有3000余家產(chǎn)業(yè)客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個省(自治區(qū))。

2023生豬價格行情走勢分析

豬肉需求方面，國內(nèi)對于豬肉消費需求較為恒定，2022年以來，受新冠疫情影響，消費需求較弱且目前來看，餐飲行業(yè)的全面復蘇仍需時間，雖然按照以往經(jīng)驗判斷，生豬市場會對元旦和春節(jié)豬肉消費有比較好的預期，但是2023年元旦豬肉的消費量明顯不及預期，同時預計春節(jié)也很難出現(xiàn)消費旺季，從而也難以對目前的豬價形成支撐。

國家發(fā)改委1月9日消息顯示，據(jù)監(jiān)測，1月3日～6日，全國平均豬糧比價為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》規(guī)定，進入過度下跌三級預警區(qū)間。

發(fā)改委價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，2023年1月4日生豬價格較上期(2022年12月28日)下跌7.53%，豬糧比價則較上期下跌7.63%。發(fā)改委價格監(jiān)測中心與卓創(chuàng)資訊1月9日聯(lián)合發(fā)布的生豬飼料價格信息也指出，上周豬料比價(生豬價格與飼料價格的比值)環(huán)比下跌了7.56%，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利則由前期的190.26元下跌至上周的36.43元。

《預案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場價格與全國主要批發(fā)市場二等玉米平均批發(fā)價格的比值。2021年6月發(fā)布《預案》時，發(fā)改委有關部門負責人接受記者采訪時曾指出，“豬糧比價”指標是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對比關系的重要指標，廣受生豬養(yǎng)殖業(yè)關注，《預案》繼續(xù)沿用了這一指標。

一般而言，當豬糧比價低于6∶1時，發(fā)改委發(fā)布過度下跌情形三級預警;豬糧比價連續(xù)3周處于5∶1～6∶1，發(fā)布二級預警;當豬糧比價低于5∶1，發(fā)布一級預警。

另一方面，處于下游的屠宰企業(yè)由于受到消費端影響，銷量欠佳，而已經(jīng)屠宰好的肉如果一直儲存則會增加更多開支，于是屠企為了利潤最大化，選擇直接降價促銷豬肉，也造成了豬價的持續(xù)回落。

生豬產(chǎn)量排名情況

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2020年我國豬肉產(chǎn)量占比繼續(xù)下降，其余國家豬肉產(chǎn)量占比因此增加。

由此可見，全球豬肉產(chǎn)能較為集中，前三大主產(chǎn)國豬肉供給量已達八成以上。2020年受疫情和非洲豬瘟的影響全球生豬存欄量降為64926萬頭，2021年回升至74977.1萬頭。

當前，一些地方存欄能繁母豬30~50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規(guī)模養(yǎng)殖場，在品種選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術指導，生產(chǎn)水平低，抗風險能力弱，養(yǎng)殖效益差。為充分發(fā)揮生豬遺傳潛力，確保豬肉市場有效供給，促進養(yǎng)殖場戶增收，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系專家建議采取如下技術措施，提高生豬生產(chǎn)水平。

目前養(yǎng)殖端的惜售情緒將導致生豬供給壓力后移。隨著后期生豬需求恢復穩(wěn)定，生豬價格將面臨再次下跌風險。根據(jù)目前養(yǎng)殖情況推算，2022年上半年，‘豬周期’將很難迎來轉折點。在未來有效淘汰生豬過剩產(chǎn)能后，將迎來新一輪的‘豬周期’，持續(xù)關注養(yǎng)殖端產(chǎn)能淘汰情況。

生豬行業(yè)發(fā)展前景廣闊

我國生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖者無法預計市場變化，只能根據(jù)當前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現(xiàn)一定程度的波動。

豬價在供給、需求、庫存三輪周期共同影響下開始顯著下行帶動母豬產(chǎn)能出清，市場對豬周期未來反轉的預期將重新強化，催化板塊表現(xiàn)。 從時間上看，本輪生豬周期的價格拐點預計在2022年4到6月份，時間窗口持續(xù)臨近;從空間上看，能繁母豬去化累計已達7%左右，2022年一季度在低豬價下有望加速去化，到2022年一季度末累計去化幅度有望達12%以上。

2017-2020年我國生豬產(chǎn)量呈下降趨勢，2020年我國生豬產(chǎn)量達4113萬噸。2021年上半年，中國生豬產(chǎn)能不斷恢復，豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。生豬存欄達43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。

豬周期”的存在如同一個打不破的魔咒，生豬價格一方面影響?zhàn)B殖主體的利潤，一方面左右養(yǎng)殖主體擴產(chǎn)節(jié)奏，養(yǎng)殖主體根據(jù)價格變化形成生產(chǎn)周期，通過調(diào)整種群結構和產(chǎn)能釋放節(jié)點來爭取利益最大化。

我國現(xiàn)在是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費市場，我國生豬養(yǎng)殖量約占世界生豬總養(yǎng)殖量的50%以上。我國的人口數(shù)量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產(chǎn)品中的主導地位。

同時，我國人口數(shù)量和居民收入的持續(xù)增長、城鎮(zhèn)化的持續(xù)推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內(nèi)的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規(guī)模大，行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

未來該行業(yè)市場機會在哪?更多行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年版生豬產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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