2023油料行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析

• 黃文玉 2023年3月16日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1438 95
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油料是油脂制取工業(yè)的原料，油脂工業(yè)通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料有：向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。

油料是油脂制取工業(yè)的原料，油脂工業(yè)通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料有：向日葵、芝麻、花生、大豆、油菜籽等。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。

油料行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析

在各種油料作物中，花生的單產(chǎn)高，含油率高，是喜溫耐瘠作物，對土壤要求不嚴(yán)，以排水良好的沙質(zhì)土壤為最好?；ㄉa(chǎn)分布廣泛，除西藏、青海外全國各地都有種植，主要集中在山東、廣東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、福建等省區(qū)，其中山東的產(chǎn)量居全國首位，其次是廣東。全國花生要集中在兩個地區(qū)：一是渤海灣周圍的丘陵地及沿河沙土地區(qū)，是我國最大的花生生產(chǎn)基地和出口基地;二是華南福建、廣東、廣西、臺灣等地的丘陵及沿海地區(qū)。

油菜是我國播種面積最大，地區(qū)分布最廣的油料作物。是世界上生產(chǎn)油菜籽最多的國家。油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，對土壤要求不嚴(yán)。根據(jù)播種期的不同，可分為春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相當(dāng)于春、冬小麥的分界線而略偏南。我國以種植冬油菜為主。長江流域是全國冬油菜最大產(chǎn)區(qū)，其中四川省的播種面積和產(chǎn)量均居全國之首。其次為安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、貴州等省。春油菜主要集中于東北、西北北部地區(qū)。

火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉(xiāng)人們稱為“長壽油”，是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環(huán)境要求極為苛刻，只產(chǎn)于巴馬北部的石山，產(chǎn)量稀少且價格昂貴。我國是世界上生產(chǎn)芝麻最多的國家之一。芝麻是一種含油率很高的優(yōu)質(zhì)油料作物，我國芝麻分布廣泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山東等省，其中河南省產(chǎn)量居全國首位。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國油料行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》顯示：

從2020年初菜籽油價格大幅上漲到棕櫚油被熱炒，國內(nèi)食用油價格一直保持上升態(tài)勢，目前仍處于高位。我國植物食用油對外依存度高，豆油、菜籽油和棕櫚油三大食用植物油品種中，豆油對外依存度超過80%，棕櫚油全部依賴進口，國際國內(nèi)食用油價格聯(lián)動效應(yīng)強，國際市場任何風(fēng)吹草動都會對國內(nèi)食用油價格產(chǎn)生影響。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，從2013年到2021年，全球油料年總產(chǎn)量呈整體增產(chǎn)趨勢，2021年年產(chǎn)量比2013年年產(chǎn)量增加了1億噸，增幅在19%左右。2013年與2021年相比，大豆、葵花籽、花生、棕櫚仁年產(chǎn)量增幅都超20%，葵花籽年產(chǎn)量增幅約40%，是全球主要油料年產(chǎn)量增幅最大的油料種類。

中國油料播種面積一直處于緩慢下降的趨勢，到2018年中國油料播種面積下降至12872.43千公頃。數(shù)據(jù)顯示，2018-2020年中國油料播種面積緩慢回升，到2020年中國油料播種面積突破13000千公頃，達到13129.12公頃。2021年，油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。油料產(chǎn)量3613萬噸，增產(chǎn)0.8%。《中華人民共和國2022年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，2022年油料種植面積1314萬公頃，增加4萬公頃，油料產(chǎn)量3653萬噸，增產(chǎn)1.1%。

2020年中國油料播種面積前四的省市為河南省、四川省、湖南省和湖北省，產(chǎn)量分別為1597.53千公頃、1583.87千公頃、1453.5千公頃和1377.93千公頃，四省播種面積差距不大，而且四川、湖南和湖北都位于長江沿岸。

近年來，全球葵花籽油料產(chǎn)量逐年增加，2021年年產(chǎn)0.57億噸，同比增加16.51%，占全球油料產(chǎn)量9.56%，所占比例有所上升;花生、棕櫚仁油料年產(chǎn)量也皆逐年增加，椰子油料產(chǎn)量保持穩(wěn)定，棉籽油料產(chǎn)量呈下滑趨勢。2021年，花生油料年產(chǎn)0.5億噸，棕櫚仁油料年產(chǎn)0.2億噸，棉籽油料年產(chǎn)0.42億噸，椰子油料年產(chǎn)0.06億噸，占全球油料年產(chǎn)量比例分別為8.38%、3.34%、6.98%、0.98%。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013-2017年中國油料產(chǎn)量并沒有隨著油料播種面積的下降而下降，反而有種上升的趨勢，到2017年中國油料產(chǎn)量上升至3475.24萬噸。2018年雖然有所下降，但是很快回升，到2020年中國油料產(chǎn)量上升至3586.4萬噸。雖然河南省油料播種面積和四川省油料播種面積相差無幾，但是2020年河南省的油料產(chǎn)量遠(yuǎn)高于四川省，達到672.57萬噸，而四川省僅392.91萬噸。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和技術(shù)進步，我國油料單位面積產(chǎn)量不斷上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013-2020年中國油料單位面積產(chǎn)量不斷上升，從2013年的2491.46公斤/公頃，上升至2020年的2731.64公斤/公頃。

油料行業(yè)進出口市場情況

我國大豆進口量近年來保持震蕩上行的發(fā)展態(tài)勢，2020年，全國大豆進口量增長至10032.7萬噸，首次突破一億噸，再創(chuàng)新高。到2021年，受海外疫情反復(fù)及中美貿(mào)易關(guān)系緊張的影響，全國大豆進出口為9651.8萬噸，同比下降3.8%。

從油料國內(nèi)供給總量及進口量對比來看，我國油料進口需求遠(yuǎn)超國內(nèi)供給，2014年以來，我國油料進口總量保持震蕩上行的發(fā)展態(tài)勢，到2020年，全國油料進口量增長至10614.1萬噸，為近年最高。2021年，受大豆進口下滑影響，全國油料進口總量出現(xiàn)下滑，回落至10205.1萬噸。

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