酒吧夜場市場分析 酒吧夜場行業(yè)投資研究及規(guī)模分析

• 劉明月 2023年6月5日 來源：百度百科 中研網(wǎng) 524 28
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酒吧夜場市場投資前景如何?酒吧始終是一個營業(yè)場所，它的目的是吸引顧客，拉攏客人。所以，酒吧文化的形成有時也是由消費群體來決定的，什么樣的人泡在什么樣的酒吧里，形成一種什么樣的氛圍、格調(diào)、或是主題與文化。講到這里，就不得不弄清楚，不同的酒吧里有不同的消

酒吧夜場市場投資前景如何?酒吧始終是一個營業(yè)場所，它的目的是吸引顧客，拉攏客人。所以，酒吧文化的形成有時也是由消費群體來決定的，什么樣的人泡在什么樣的酒吧里，形成一種什么樣的氛圍、格調(diào)、或是主題與文化。講到這里，就不得不弄清楚，不同的酒吧里有不同的消費人群，也就是說消費主體的需要才形成了許許多多不同主題的酒吧。

酒吧夜場行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酒吧夜場未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酒吧夜場行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預測未來酒吧夜場業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找酒吧夜場行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎(chǔ)上，研究了酒吧夜場行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為酒吧夜場企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)。

酒吧夜場市場分析 酒吧夜場行業(yè)投資研究及規(guī)模分析

近年來，隨著社會經(jīng)濟不斷發(fā)展，國民生活節(jié)奏加快，能夠緩解壓力、放松情緒的酒吧休閑場所逐漸獲得消費者青睞，市場需求不斷增加，行業(yè)發(fā)展前景較好。傳統(tǒng)酒吧夜場在極大程度上依賴紙質(zhì)化的單據(jù)記錄客戶的消費信息、核算營業(yè)額等。為了加強日常管理，提高運營效率，酒吧夜場將逐漸重視信息化管理系統(tǒng)帶來的效益。

酒吧夜場可分隔出部分區(qū)域，用于提供餐飲服務。這類型酒吧可從晚餐時段開始營業(yè)，客人用餐完畢后，可移步至酒吧區(qū)域進行二次消費。在顧客需補充能量時，可在酒吧區(qū)域進行菜品下單，餐廳廚房備菜完畢后，及時送到顧客所在的區(qū)域。酒吧與餐廳的融合刺激了顧客單次到店的多次消費，從而提高客單量，是酒吧行業(yè)未來的發(fā)展重點。

基于酒吧夜場業(yè)主的經(jīng)營定位、發(fā)展方向、競爭策略三方面來進行。明確的發(fā)展方向、具體的規(guī)劃以及核心競爭優(yōu)勢對場所設(shè)計至關(guān)重要。酒吧夜場設(shè)計與策劃籌備是夜場中的重中之重，它決定著夜場的生命線。

酒吧夜場通過打造以電影、美食、藝術(shù)等為主題的經(jīng)營模式，吸引消費者的眼球。例如，以電影為文化的酒吧夜場，可通過打造不同主題的電影夜(可根據(jù)電影題材或電影年代而定)，吸引消費者前來一邊飲酒、一邊觀賞電影。多元化的經(jīng)營模式有助于酒吧夜場行業(yè)的升級轉(zhuǎn)型，為行業(yè)注入新的活力與發(fā)展動力。

如今酒吧已經(jīng)進入紅海市場且競爭分散。酒企有自己的啤酒工藝優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢，但在酒吧業(yè)務方面，酒企屬于跨行。企業(yè)的高端化布局進入白熱化階段，推出高端化產(chǎn)品同時在不斷完善企業(yè)品牌矩陣的搭建，酒館的推出就是啤酒品牌高端化的一種表現(xiàn)形式。對標發(fā)達國家，國內(nèi)酒吧連鎖行業(yè)發(fā)展相對來說還是剛剛起步的階段，未來各種類型的酒吧會在酒類零售包括啤酒型零售里占據(jù)一定的比重。

我國酒吧數(shù)量約6.02萬家增加了0.39萬家。酒吧主要分布在我國東部經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。

目前，我國酒吧主要分布在以北京、天津為中心的環(huán)渤海地區(qū)和以上海、江浙為中心的長三角地區(qū)和深圳、廣州為中心的珠三角地區(qū)。

圖表：國內(nèi)酒吧行業(yè)數(shù)量區(qū)域分布格局

來源：中研網(wǎng)

中國進口酒類發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，烈酒進口總額超越葡萄酒，達到占比38.8%的歷史高位，力壓其他各大進口酒類。

數(shù)據(jù)顯示，烈酒高速增長進口量突破億升大關(guān)，同比增長42.3%，進口額16.4億美元，同比增長88.9%。其中，威士忌增速領(lǐng)跑，進口量2213萬升，同比增長55.8%，占烈酒進口總量的22%;進口額3.1億美元，同比增長113.4%。

威士忌在國內(nèi)的需求也增長迅速。2020-2021天貓洋酒銷售數(shù)據(jù)顯示，威士忌的銷量遙遙領(lǐng)先于其他洋酒品類。威士忌的主力消費者是中青年男性，占據(jù)了總?cè)藬?shù)的88%。同時，威士忌的消費趨勢也和其他酒類相似——更多的Z世代(1995-2003年出生)消費者和女性開始喝威士忌。

酒吧用戶飽和度分析

從中國關(guān)注酒吧用戶年齡分布來看，95、00后的用戶成為關(guān)注酒吧最多的群體，且占比遠超過其他群體，占比高達56.68%。

一線城市將逐漸飽和，市場將逐漸下沉，向二線、三線及以下城市下沉。數(shù)據(jù)顯示，到2025年，我國酒吧連鎖主要將分布于三線及以下城市，其占比將達53.25%;二線城市將成為我國酒吧夜場行業(yè)重要收入來源，其占比將達54.43%。

酒吧主要消費群體均已成為智能手機、移動客戶端和社交媒體的深度使用者，想要牢牢抓住年輕人的注意力，就必須在移動互聯(lián)網(wǎng)上下功夫。然而，由于影響力的限制，簡單的在微博和微信上開設(shè)酒吧官方賬號已經(jīng)不能獲得更多潛在消費者的關(guān)注。利用更多擁有更大影響力的微博、微信本地營銷號是目前的一個主流趨勢。但是在信息爆炸式增長的互聯(lián)網(wǎng)時代，優(yōu)質(zhì)平臺并不能保證良好的傳播效果。在利用優(yōu)質(zhì)平臺的同時，酒吧還需要與平臺合作，創(chuàng)造好的營銷內(nèi)容，講好酒吧的故事，吸引更多受眾閱讀，培養(yǎng)潛在消費者。

酒吧夜場行業(yè)市場發(fā)展情況分析

一、酒吧夜場行業(yè)市場供需分析

二、酒吧夜場行業(yè)市場規(guī)模分析

三、酒吧夜場行業(yè)主要國家發(fā)展情況分析

四、2023-2026年世界酒吧夜場行業(yè)市場規(guī)模趨勢預測分析

隨著酒吧夜場行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前酒吧夜場市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領(lǐng)市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，酒吧夜場產(chǎn)業(yè)報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解酒吧夜場行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

更多酒吧夜場市場調(diào)研消息,可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2026年中國酒吧夜場行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》。

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