方便面行業(yè)分析及趨勢(shì)：預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1584.3億元

• 郭夢(mèng) 2023年8月4日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 722 43
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近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)方便面的需求量和消費(fèi)水平也在不斷增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)方便面的要求越來越高，他們對(duì)方便面的口感、質(zhì)量、價(jià)格等特性有越來越高的要求，這一點(diǎn)在推動(dòng)著市場(chǎng)的發(fā)展和規(guī)模的增長(zhǎng)。

近年來，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)方便面的需求量和消費(fèi)水平也在不斷增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)方便面的要求越來越高，他們對(duì)方便面的口感、質(zhì)量、價(jià)格等特性有越來越高的要求，這一點(diǎn)在推動(dòng)著市場(chǎng)的發(fā)展和規(guī)模的增長(zhǎng)。

方便面行業(yè)分析及趨勢(shì)

方便面是一種時(shí)尚、快捷的食品，其獨(dú)特的口味和著名的品牌使其受到越來越多消費(fèi)者的青睞。目前，中國(guó)的方便面市場(chǎng)正在迅速發(fā)展，主要面臨的是高質(zhì)量的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者口味不斷變化等挑戰(zhàn)。

方便面是通過對(duì)切絲出來的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定(一般為方形或圓形)，食用前以開水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開，在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。

原來的方便面是“代餐”，人們追求的是便利快捷，但產(chǎn)品在美味和營(yíng)養(yǎng)上都無法像正餐一樣滿足人們的需求，但未來在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，方便面將發(fā)展成為“正餐”，它是餐館和家里廚房做的面的一個(gè)方便化，有著幾乎相同的質(zhì)量但價(jià)格只有三分之一。

現(xiàn)在人們對(duì)食品的要求已經(jīng)從吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤?，更要吃得健康。消費(fèi)者越來越挑剔，方便面生產(chǎn)企業(yè)需要開發(fā)高端。調(diào)查顯示，四分之三的中國(guó)消費(fèi)者表示愿意支付更高的價(jià)格購(gòu)買“純天然”“無人工味素”“非轉(zhuǎn)基因”等被認(rèn)為“健康”的食品?？祹煾?、統(tǒng)一、日清等在消費(fèi)場(chǎng)景、面品營(yíng)養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新。

從全球主要國(guó)家方便面消費(fèi)量來看，中國(guó)是世界最大的方便面消費(fèi)國(guó)，2020年我國(guó)方便面消費(fèi)量達(dá)463.5億份，約占全球方便面消費(fèi)量的40%，遙遙領(lǐng)先于其他國(guó)家。但從人均消費(fèi)量來看，我國(guó)方便面市場(chǎng)未來仍有一定提升空間。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析

中國(guó)方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國(guó)人均方便面占有量居世界第9位，而且消費(fèi)主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費(fèi)水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，泡面市場(chǎng)前景樂觀。

由于外賣行業(yè)對(duì)我國(guó)方便面市場(chǎng)的沖擊，以及消費(fèi)者對(duì)健康的追求，未來我國(guó)方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費(fèi)，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進(jìn)一步推動(dòng)方便面市場(chǎng)發(fā)展。

截止目前，我國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到990億元人民幣，一個(gè)千億元的市場(chǎng)呼之欲出。中國(guó)方便面行業(yè)將進(jìn)入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉(zhuǎn)向更多樣化的自助食用方式。

消費(fèi)需求的提升推動(dòng)了方便面產(chǎn)業(yè)升級(jí)。隨著收入的增長(zhǎng)，消費(fèi)者越來越關(guān)注健康，對(duì)方便面的質(zhì)量、口味、多樣性等提出了更高的要求，這種需求的遷延對(duì)方便面企業(yè)來說，既是迫在眉睫的挑戰(zhàn)，也是重新?lián)屛坏暮脵C(jī)會(huì)。不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不斷變化的消費(fèi)需求，將成為廣大方便面企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心戰(zhàn)略，只有能夠不斷規(guī)劃出成功產(chǎn)品的方便面企業(yè)，才能在未來的激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2018-2022年中國(guó)方便面市場(chǎng)規(guī)模從1039.1億元增長(zhǎng)至1459億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約8%，預(yù)計(jì)2023年國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1584.3億元。

無論是研發(fā)新口味或是支持營(yíng)養(yǎng)要求方面，未來方便面行業(yè)的發(fā)展將更加關(guān)注消費(fèi)者需求。未來方便面行業(yè)將繼續(xù)保持快速的增長(zhǎng)勢(shì)頭，并且方便面企業(yè)將更加注重健康和線上銷售渠道的建設(shè)。

未來多元化、中高端化、營(yíng)養(yǎng)化、健康化方便食品的市場(chǎng)需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)，為行業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。

未來的方便面,應(yīng)該成功為一種日?；牟褪辰鉀Q方案?？梢允窃绮?、午餐、晚餐這種正餐場(chǎng)景,也可以是夜宵、加餐、應(yīng)急等正餐外的多場(chǎng)景,這也要求方便面在美味創(chuàng)新的同時(shí)做到營(yíng)養(yǎng)健康,這個(gè)方向也正好契合當(dāng)下行業(yè)都在做的高端轉(zhuǎn)型。

方便面行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析方便面未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘方便面行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于方便面行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告

  中研普華的整份研究報(bào)告向您詳盡描述您所處的行業(yè)形勢(shì)，為您提供詳盡的內(nèi)容。中研普華在其多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上建立起了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，一整套的產(chǎn)業(yè)研究方法一直在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，...

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