受生活飲食習(xí)慣影響,香檳消費(fèi)在中國(guó)的起步較晚。從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率為6.6%,擁有2900萬(wàn)潛在消費(fèi)者。并且隨著電子商務(wù)和社交網(wǎng)絡(luò)的興起,中國(guó)市場(chǎng)的特征是分銷渠道的數(shù)字化,更加透明。香檳享有很高的國(guó)際聲譽(yù),特別是年輕消費(fèi)者愿意更多的通過(guò)教育去了
受生活飲食習(xí)慣影響,香檳消費(fèi)在中國(guó)的起步較晚。從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率為6.6%,擁有2900萬(wàn)潛在消費(fèi)者。并且隨著電子商務(wù)和社交網(wǎng)絡(luò)的興起,中國(guó)市場(chǎng)的特征是分銷渠道的數(shù)字化,更加透明。香檳享有很高的國(guó)際聲譽(yù),特別是年輕消費(fèi)者愿意更多的通過(guò)教育去了解香檳。
中國(guó)的香檳市場(chǎng)發(fā)展是在1976年開(kāi)始的,直到在2018年中國(guó)的香檳進(jìn)口量是二百十五萬(wàn)瓶,在這五年里,因?yàn)榈玫綒馀菥菩枨蟮奶岣?,香檳文化的普及與人們收入提高的因素,讓中國(guó)的香檳市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)比較快速。
2022年法國(guó)的香檳銷售額首次打破60億歐元(約440億元人民幣)門檻。法國(guó)香檳委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2022年香檳銷量同比增長(zhǎng)了1.6%,達(dá)到3.26億瓶。2022年,法國(guó)香檳出口1.875億瓶,同比增長(zhǎng)4.3%,在法國(guó)的銷量為1.384億瓶,同比下降1.7%,香檳出口額占總銷售額的比例從10年前的45%上升到現(xiàn)在的57%以上。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)香檳行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析
香檳是一種高端禮品酒,具有非凡品質(zhì),具有極高的市場(chǎng)價(jià)值,因此一直受到購(gòu)酒者的青睞。隨著人們生活水平的不斷提高,香檳行業(yè)以量身定制的品牌宣傳,不斷為購(gòu)買者提供富有特色的酒,豐富購(gòu)酒者多樣化的審美需求,得到了廣泛的歡迎,因而一直處在行業(yè)的發(fā)展頂峰,極受歡迎。
香檳是產(chǎn)于法國(guó)香檳地區(qū),按照嚴(yán)格的法律規(guī)定釀造的的一種葡萄氣泡酒。氣泡是香檳的身份標(biāo)識(shí),香檳酒合適的酸度,既保證了酒的新鮮感,又有很好的陳年潛力,具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香以及清新、愉快、爽怡的口感。
香檳有一個(gè)共同點(diǎn):合適的酸度,既保證了酒的新鮮感,又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標(biāo)識(shí),在年輕的酒里會(huì)持續(xù)不斷,隨著陳釀時(shí)間的長(zhǎng)久,氣泡會(huì)減少,但變得更加細(xì)膩綿密。具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。
滿足這三個(gè)條件可以稱作香檳:1、產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)。2、采用黑皮諾、霞多麗和默尼耶等指定的葡萄品種,并且按照規(guī)定種植和管理。3、使用香檳法釀制。4、符合香檳產(chǎn)區(qū)的其他法律規(guī)定。
產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
(1)生產(chǎn)商:香檳的生產(chǎn)商主要是歐洲古老的釀酒廠,例如白蘭地酒莊、馬拉松酒莊、波爾多大區(qū)等。
(2)品牌和規(guī)模:香檳市場(chǎng)的產(chǎn)品大多屬于國(guó)際知名品牌和中國(guó)本土品牌,例如拉菲、博格酒莊、佩璪酒莊、悉尼大區(qū)等,其競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)。
(3)銷售:未來(lái)市場(chǎng)銷售的形式將更加多樣,主要有網(wǎng)絡(luò)渠道和線下渠道,以及直銷、招商代理等形式。
香檳是氣泡酒里比較寶貴的一種酒,它的上游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)瞧咸逊N植業(yè),而中游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)墙o香檳酒的加工釀造企業(yè),下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)卿N售渠道與消費(fèi)端。
如今,不僅是市場(chǎng)對(duì)香檳的信心在逐步增強(qiáng),消費(fèi)者也對(duì)其越發(fā)青睞有加。今年迄今為止,已有579種不同的香檳上市交易,在過(guò)去10年里增長(zhǎng)了7倍。此外,大瓶裝香檳進(jìn)一步受到追捧,從疫情前占香檳貿(mào)易總量的5.9%上升到今年迄今的18.0%。在疫情開(kāi)啟的牛市的推動(dòng)下,香檳迅速晉升為值得投資葡萄酒大聯(lián)盟的成員之一。
市場(chǎng)需求
全球?qū)ο銠壍男枨笠恢痹跀U(kuò)大,也讓很多香檳酒莊面臨著庫(kù)存不足的尷尬局面。早年由于不確定的國(guó)際環(huán)境而采取的產(chǎn)量限制措施在逐步放開(kāi),2022年香檳的產(chǎn)量比2021年多出了1000萬(wàn)瓶左右,銷售金額也首次超過(guò)了60億歐元。
隨著香檳文化的不斷普及和消費(fèi)者消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)香檳了解加深,產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、品牌影響力大的企業(yè)更易贏得消費(fèi)者認(rèn)可,未來(lái)香檳行業(yè)集中度有望進(jìn)一步提升。
香檳行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析香檳未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘香檳行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪,清晰發(fā)展方向。
欲了解更多關(guān)于香檳行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景,可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)香檳行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。
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2023-2028年中國(guó)香檳行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告
香檳行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析香檳未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘香檳行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...
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2香檳行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析2023
3香檳行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研 香檳市場(chǎng)發(fā)展前景趨勢(shì)分析
4產(chǎn)量質(zhì)量“異乎尋?!?今年法國(guó)香檳銷售額或創(chuàng)紀(jì)錄 2022香檳行業(yè)調(diào)研及市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析
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