鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展如何 未來鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展及市場需求分析

• 曾燕 2023年8月27日 來源：互聯網 1278 83
• 繁體

鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展，未來鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展及市場需求如何?隨著人們對于健康飲食要求的提高，鰻魚逐漸成為一種備受歡迎的高蛋白低脂肪食材，鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)也越來越受到關注。

鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展如何

鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)未來發(fā)展，未來鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展及市場需求如何?隨著人們對于健康飲食要求的提高，鰻魚逐漸成為一種備受歡迎的高蛋白低脂肪食材，鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)也越來越受到關注。鰻魚養(yǎng)殖的產業(yè)鏈上游為鰻魚苗捕撈，鰻魚經捕撈后，將依次送至鰻苗養(yǎng)殖場、成年鰻魚養(yǎng)殖場進行人工繁育，產業(yè)鏈中游是鰻苗的培育和成鰻的飼養(yǎng)，下游是鰻魚的加工以及活鰻貿易，最后出口以及國內消費?，F代化的鰻魚養(yǎng)殖需要采用先進的技術和設備，通過智能化管理實現優(yōu)化生產和降低成本。據了解，近年來我國鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)已經開始推廣智能化技術，如智能控溫和智能喂食系統(tǒng)等。此外，不斷提升養(yǎng)殖技術、加強防病措施也是未來發(fā)展的重點之一。

未來鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展及市場需求分析

隨著社會變動與人民生活水平的提高，市場對于鰻魚產品的需求也將越來越多元化。以日本市場為例，日本鰻魚市場上除了傳統(tǒng)的鰻魚飯、鰻魚汁、鰻魚干等產品外，還出現了鰻魚面、鰻魚餡餅、鰻魚餅干、鰻魚餃子等多種鰻魚料理，促進了鰻魚產業(yè)的發(fā)展。未來，鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)需要注重產品研發(fā)和市場調研，以滿足多樣化的市場需求。

鰻業(yè)是我國漁業(yè)的支柱產業(yè)之一，鰻魚養(yǎng)殖是我國特色淡水養(yǎng)殖品種之一。1972年，中國大陸地區(qū)開始嘗試養(yǎng)殖鰻魚，改革開放后鰻魚養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起，如今我國已成為世界第一養(yǎng)鰻大國，鰻魚產量持續(xù)增長。

我國鰻魚產業(yè)鏈完整齊全，在數字化和智能化改造當中，具有其他國家無可比擬的豐富應用場景，這是搶占新一輪鰻魚產業(yè)發(fā)展方向話語權的最大優(yōu)勢。

隨著人們消費觀念的不斷提高，鰻魚成為了備受追捧的食材之一。鰻魚的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，因此被稱為“水中鮮肉”，深受廣大消費者的喜愛。由于鰻魚的價格較高，其養(yǎng)殖利潤也相對較高，使得越來越多的養(yǎng)殖戶投入鰻魚養(yǎng)殖行業(yè)中。

目前，國內鰻魚市場需求旺盛，但供給不足。據統(tǒng)計，我國每年鰻魚的進口量高達幾千噸，市場潛力巨大。由于鰻魚屬于二級保護動物，因此野生鰻魚的資源逐漸減少，為了滿足市場需求，養(yǎng)殖鰻魚已成為解決問題的有效途徑。

據了解，我國鰻魚養(yǎng)殖已有40多年的歷史，在行業(yè)規(guī)范、生產管理、養(yǎng)殖技術、模式創(chuàng)新等方面走在世界前列。目前，行業(yè)養(yǎng)殖平均成活率在80%至90%。

中國是全球最大的鰻魚養(yǎng)殖國及出口國，最近幾年由于疫情影響，國產鰻魚出口轉內銷趨勢明顯。有數據統(tǒng)計顯示，我國鰻魚消費量占總產量的60%到70%，消費總量逐漸趕超日本。

隨著國產鰻魚的全產業(yè)鏈逐漸成熟，國人吃鰻魚的成本大幅降低，國鰻的銷量也愈加可觀。

據中研普華產業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國鰻魚市場深度全景調研及投資前景分析報告》統(tǒng)計分析顯示：

鰻魚，是鰻鱺目鰻鱺科鰻鱺屬的魚類。其體細長，體背部灰黑色，體側灰白，身體前部呈圓筒狀，后部側扁，眼小，吻凸，頭部頜骨上有一縱向齒帶;鰓孔發(fā)達，有兩個胸鰭，無腹鰭，背鰭和臀鰭低而長，臀鰭與尾鰭相連接;腹部白色，無斑點，鱗呈席狀，埋于皮下;體表富有黏液，有完整的側線。鰻魚有雄無雌，以影漫于鱧魚，其子皆附于鱧鰭而生，故名。

鰻魚在中國分布于長江、閩江、珠江流域及海南島，主要產區(qū)集中在亞洲，其次是歐洲、非洲和美洲。性情兇猛，貪食，好動，晝伏夜出，具有趨光性強、喜流水、好溫暖和穴居的特點，有很強的溯水能力，能入洞潛逃。自然界中的鰻苗主要攝食浮游甲殼類，長大后主要攝食小蝦、小蟹、水生昆蟲、螺、蜆、蚯蚓等，也捕食小魚和高等植物的碎屑。人工池飼養(yǎng)則以人工配合飼料喂養(yǎng)為主。鰻魚在海水中繁殖，淡水中生長。 養(yǎng)殖的鰻魚壽命可長達50年。

鰻魚具藥用價值，其味甘，性平，具有健脾補肺、益腎固沖、祛風除濕等功效。鰻魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值高，被稱作“水中的黃金。”鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養(yǎng)顏美容、延緩衰老，在中國以及世界很多地方均被視為滋補、美容的佳品，故被稱之為“可吃的化妝品”。在日本有“土用丑，請鰻魚”的說法，傳統(tǒng)認為“土用丑”前后吃鰻魚可以身強體壯，所以每年“土用丑”節(jié)日前后，民間會舉辦各種各樣的傳統(tǒng)活動。

鰻魚又稱為鱔，一般產于咸淡水交界海域，是一種外觀類似長條蛇形但無鱗的魚類，具有魚的基本特征，被稱為全球最具價值、最有競爭力的三條魚之一。

鰻魚在全世界有18種，包括歐洲鰻、美洲鰻、日本鰻、澳洲鰻、非洲鰻、鱸鰻、菲律賓鰻、新西蘭鰻、印尼鰻、韓國活鰻、中國臺灣活鰻等。目前美洲鰻、日本鰻、韓國活鰻、中國臺灣活鰻是我國大陸主要鰻魚種類。

鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，主要生長于熱帶及溫帶地區(qū)水域，除歐洲鰻與美洲鰻分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋區(qū)域。

我國鰻魚主要分布在長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。

目前我國鰻魚生產主要集中在在福建、廣東、江西、浙江和山東五省。其中福建鰻業(yè)以其獨特的漁業(yè)資源優(yōu)勢，以及產業(yè)化程度高、養(yǎng)殖技術與烤鰻加工工藝不斷創(chuàng)新、市場不斷拓展等，其養(yǎng)殖品種數量、鰻鱺養(yǎng)殖產量、烤鰻產量、鰻鱺飼料產量及鰻鱺出口創(chuàng)匯均居全國首位。

目前鰻魚產業(yè)已發(fā)展成為全球性產業(yè)，面向全球消費市場。與此同時，鰻魚也是我國出口優(yōu)勢水產品，產業(yè)建設也屬于國家政策支持領域。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國鰻魚市場深度全景調研及投資前景分析報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國鰻魚行業(yè)的供需狀況、鰻魚發(fā)展現狀、鰻魚子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了鰻魚行業(yè)的發(fā)展現狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、鰻魚行業(yè)的發(fā)展建議、鰻魚行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。鰻魚報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

鰻魚行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析鰻魚未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘鰻魚行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

在形式上，鰻魚報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關的數據、鰻魚政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及鰻魚行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的鰻魚行業(yè)全景圖。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國鰻魚市場深度全景調研及投資前景分析報告

  鰻魚研究報告對行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡