我國高端酒店市場仍有增長空間 中國高端酒店行業(yè)營收分析

• 周迅 2023年9月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1219 79
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相比起國外的高端酒店行業(yè)，我國的高端酒店的起步較晚，從20世紀70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個階段：起步階段：1978-1987，建國飯店的建設(shè)與運行，以此為源頭，開始了我國國內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國仍以經(jīng)濟型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀

酒店，又稱賓館、旅館，是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機構(gòu)。酒店通過出售客房、餐飲、娛樂等綜合服務設(shè)施，從而獲取客房租金和服務報酬收入。高端酒店是相對于中低端酒店而言的，目前尚未統(tǒng)一定義，是消費者對高檔次或者高星級酒店的統(tǒng)稱?？梢哉J為，高端酒店是以客房和生活服務配套設(shè)施為核心產(chǎn)品，提供豪華的環(huán)境和完善的硬件設(shè)施(包括中西餐廳、酒廊、游泳池、大型會議室等)，提供“吃、住、娛、購、行”等全面服務，為客戶提供享受式的住宿體驗的酒店。

我國高端酒店市場仍有增長空間

相比起國外的高端酒店行業(yè)，我國的高端酒店的起步較晚，從20世紀70年代末開始發(fā)展到現(xiàn)在，共經(jīng)歷了五個階段：起步階段：1978-1987，建國飯店的建設(shè)與運行，以此為源頭，開始了我國國內(nèi)高端酒店業(yè)大規(guī)模的建設(shè)發(fā)展。目前，我國仍以經(jīng)濟型酒店為主，市場結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“啞鈴狀”結(jié)構(gòu)。隨著中國中產(chǎn)階級的消費升級，反映生活態(tài)度的個性化服務中檔酒店市場需求不斷增大，現(xiàn)有酒店供給結(jié)構(gòu)與客群需求變化不匹配越來越突出，高端酒店市場仍有增長空間。

隨著“一帶一路”建設(shè)落地，西南、西北在政策支持、基礎(chǔ)設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易投資合作等方面都在不斷完善，同時兩地擁有豐富特色旅游資源，近幾年成為中高端酒店投資熱門地區(qū)，特別是受到國際高端酒店重點關(guān)注。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風險預測報告》顯示：

中國高端酒店行業(yè)營收分析

伴隨互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，酒店行業(yè)意識到在滿足賓客基本的住宿需求之外，高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)服務也成為了吸引客源、提高賓客入住體驗和滿意度的重要因素。高速穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境可以讓酒店一舉兩得，一方面可以滿足賓客遠程辦公、休閑娛樂等需求，另一方面可以讓酒店網(wǎng)絡(luò)辦公更智能、高效，進而實現(xiàn)營收的快速增長。

伴隨各地對“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對相關(guān)問題進行系統(tǒng)思考，包括酒店跨界新產(chǎn)品開發(fā)與酒店調(diào)性的契合問題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開發(fā)的業(yè)態(tài)和產(chǎn)品潛力大小問題。酒店行業(yè)發(fā)展不妨結(jié)合本地消費特點，在“酒店+”領(lǐng)域探索中重點關(guān)注以下幾方面：

星級酒店行業(yè)受國內(nèi)疫情散點擴散影響，暑期市場再次按下暫停鍵，直接導致商旅出行、家庭度假及會議大范圍取消，整個行業(yè)都是在焦慮與觀望中加速恢復，尋求市場體驗、產(chǎn)品服務、營銷運營等差異化創(chuàng)新突破就成為了行業(yè)正在探索的重點。

2015-2021年中國高端星級酒店數(shù)量維持在3000家以上。2020年全國高端星級酒店為3219家，較2019年末下降了1.41%，主要是由于疫情原因，國內(nèi)部分高端星級酒店停業(yè)。2021年全國高端星級酒店數(shù)量為3123年，較2020年下降2.98%。截止2022年第三季度，中國高端星級酒店數(shù)量下降至2809家。

據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，2021年酒店平均總營收較2020年增長約5%，平均客房總營收增長約10%，但是與2019年比較尚存約20%的差距。隨著疫情的繼續(xù)演化，國際國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢必將更加錯綜復雜，星級酒店行業(yè)對經(jīng)濟形勢預判更加挑戰(zhàn)，需保持憂患意識，沉著應對國際國內(nèi)經(jīng)濟形勢的波動，在國家“紓困扶持”措施和“精準防疫”要求下，打好化險為先、轉(zhuǎn)危為機的戰(zhàn)略主動戰(zhàn)。疫情進一步加速酒店業(yè)集中度提升，預計疫情后頭部酒店連鎖集團市場份額將持續(xù)增長。

2021年，國內(nèi)6801家星級酒店合計實現(xiàn)營業(yè)收入1358.78億元，同比上年增長11.24%。其中餐飲收入比重41.61%，客房收入比重41.01%。

從客房出租率來看，2015-2019年四星級和五星級酒店客房平均出租率呈小范圍波動變化，但基本穩(wěn)定處于55%-57%的區(qū)間。2020年，受疫情影響，全國高端星級酒店的平均出租率大幅下降，四星級酒店平均出租率為39.09%，五星級酒店平均出租率為40.38%。2021年，全國高端星級酒店的平均出租率為41.77%，四星級酒店平均出租率為44.65%，五星級酒店平均出租率為41.92%，均較2020年有所提升。

據(jù)統(tǒng)計，截至2022年1月1日，我國高端連鎖酒店5076家，客房數(shù)72.21萬間，客房總數(shù)同比增長1.69%。與2019年相比，高端連鎖酒店增長了45.43%，在所有連鎖酒店市場中增速最快。高端連鎖酒店在疫情沖擊之下保持一枝獨秀充分反映了中國酒店市場消費升級趨勢不可阻擋。我國中端連鎖酒店12989家，客房數(shù)122.68萬間，客房總數(shù)同比增長19.60%。

近年來我國頭部酒店集團不斷提升中高端酒店占比，2021年錦江、華住、首旅的中高端酒店占比分別提升至52.0%、38.1%、23.4%。錦江收購維也納、鉑濤和麗笙切入中高端和高端市場;華住自創(chuàng)禧玥品牌，外購美居、城際、花間堂、美爵、施柏閣等中高端及高端品牌;首旅自創(chuàng)璞隱、和頤，與凱悅集團合資成立逸扉品牌，布局中高端市場。

目前，高端酒店主要聚集在國內(nèi)一、二線城市，但隨著市場體量的逐漸飽和，預計未來會有更多高端酒店轉(zhuǎn)移至二、三線熱門旅游城市及內(nèi)陸新興潛力城市。此外，伴隨各類技術(shù)手段及數(shù)據(jù)化應用的成熟，為核心客群描繪人群畫像，并以此為基礎(chǔ)完善自身運營、探測未來階段經(jīng)營轉(zhuǎn)型方向，將成為高端酒店發(fā)展中的另一轉(zhuǎn)變趨勢。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、工信部、商務部、文旅部、中國飯店協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國高端酒店市場進行了分析研究。

報告在總結(jié)中國高端酒店發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國高端酒店的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為高端酒店企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風險預測報告》。

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  2023-2028年中國高端酒店行業(yè)前景分析及投資風險預測報告

  酒店，又稱賓館、旅館，是為客戶提供安全、舒適的休息或睡眠空間的商業(yè)機構(gòu)。酒店通過出售客房、餐飲、娛樂等綜合服務設(shè)施，從而獲取客房租金和服務報酬收入。高端酒店是相對于中低端酒店而言的...

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