2023上半年牛生產(chǎn)情況：肉牛市場(chǎng)趨向分析

• 劉明月 2023年9月21日 來源：中研研究院 1469 97
• 繁體

《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，加快完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，不斷提升肉牛養(yǎng)殖集約化水平，促進(jìn)我國(guó)肉牛業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2023上半年牛生產(chǎn)情況：肉牛市場(chǎng)趨向分析

牛生產(chǎn)情況

1、肉牛出欄情況

2023年上半年，全國(guó)肉牛出欄2090萬(wàn)頭，同比增加81萬(wàn)頭，增長(zhǎng)4.0%。2023年上半年全國(guó)各省肉牛出欄，云南155.17萬(wàn)頭和新疆149.17萬(wàn)頭，占全國(guó)比率超7%。

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門檻較高，國(guó)內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來源于高端餐飲企業(yè)采購(gòu)，市場(chǎng)滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計(jì)未來高端肉牛養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的到來，市場(chǎng)對(duì)高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長(zhǎng)。

2、牛存欄情況

2023年上半年末，全國(guó)牛存欄10504萬(wàn)頭，同比增加393萬(wàn)頭，增長(zhǎng)3.9%;

3、牛肉產(chǎn)量情況

2023年上半年，全國(guó)牛肉產(chǎn)量315萬(wàn)噸，同比增加14萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.5%。

4、牛奶產(chǎn)量情況

2023年上半年，全國(guó)牛奶產(chǎn)量1794萬(wàn)噸，同比增加125萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.5%。

今年一季度農(nóng)安縣肉牛飼養(yǎng)量達(dá)38.01萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)37.9%，其中，存欄和出欄分別為32.2萬(wàn)頭和5.81萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)分別為33.6%和68.9%。

巴吉壘鎮(zhèn)的李家圍子村，距綠色循環(huán)畜牧產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)2公里，占地面積10.8公頃的長(zhǎng)春城開農(nóng)投20萬(wàn)頭肉牛屠宰加工項(xiàng)目是綠色循環(huán)畜牧產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)項(xiàng)目的子項(xiàng)目之一。城開農(nóng)投集團(tuán)按照“規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、智能化、生態(tài)化、現(xiàn)代化”的原則和“十年先進(jìn)，二十年不落后”的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，利用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備與工藝，力爭(zhēng)建成國(guó)內(nèi)一流肉牛屠宰加工廠，打造行業(yè)建設(shè)標(biāo)桿。項(xiàng)目建成后，將進(jìn)一步延長(zhǎng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、拓寬增收鏈、完善利益鏈，既滿足中高檔肉品消費(fèi)需求，又促進(jìn)農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示

我國(guó)肉牛飼養(yǎng)、肉牛屠宰加工行業(yè)集中度較低，各個(gè)大型企業(yè)如大連雪龍、吉林黑毛牛業(yè)、大地肉牛、秦寶牧業(yè)、福成五豐等雖具有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，遠(yuǎn)未形成具有全國(guó)優(yōu)勢(shì)的大型農(nóng)牧集團(tuán)。我國(guó)牛肉市場(chǎng)容量廣闊，各大型企業(yè)的市場(chǎng)占有率都非常低，各個(gè)規(guī)模企業(yè)之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。

目前，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國(guó)高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對(duì)較小。由此可以判斷，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生產(chǎn)集中度、規(guī)?；图s化程度較低，市場(chǎng)比較分散，尚不存在具有全國(guó)影響力的壟斷企業(yè)。

中國(guó)共有近386257家正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的肉牛養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，7225家肉牛加工相關(guān)企業(yè)。從市場(chǎng)需求來看，中國(guó)牛肉需求量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，目前已連續(xù)兩年維持在900萬(wàn)噸以上，國(guó)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。從肉牛養(yǎng)殖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)集中度較低，中國(guó)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模領(lǐng)先的前30家企業(yè)肉牛存欄76.2萬(wàn)頭，占比不到全國(guó)牛存欄1%。

中國(guó)牛肉產(chǎn)量排名前十的省域依次是內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省、河北省、黑龍江省、新疆維吾爾自治區(qū)、吉林省、云南省、四川省、河南省、遼寧省——這10個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的比重為67.93%。其中，內(nèi)蒙古自治區(qū)牛肉產(chǎn)量為71.83萬(wàn)噸，占2022年全國(guó)牛肉產(chǎn)量(718.26噸)的10%，已連續(xù)3年位列全國(guó)牛肉產(chǎn)量第一位。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)會(huì)同有關(guān)部門深入貫徹落實(shí)中央種業(yè)振興行動(dòng)部署，深入實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)利用、創(chuàng)新攻關(guān)、企業(yè)扶優(yōu)、基地提升、市場(chǎng)凈化等五大行動(dòng)，同時(shí)注重加強(qiáng)對(duì)地方優(yōu)良肉牛品種的持續(xù)選育和開發(fā)利用，組織實(shí)施《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，加快完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，不斷提升肉牛養(yǎng)殖集約化水平，促進(jìn)我國(guó)肉牛業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出肉牛養(yǎng)殖行業(yè)投資策略和營(yíng)銷策略等方面的建議。

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的肉牛養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

未來該行業(yè)潛力極大，更多行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)生物工程產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃及招商引資咨詢報(bào)告

  "產(chǎn)業(yè)園區(qū)"是執(zhí)行城市產(chǎn)業(yè)職能的重要空間形態(tài)，園區(qū)在改善區(qū)域投資環(huán)境、引進(jìn)外資、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮積極的輻射、示范和帶動(dòng)作用，成為城市經(jīng)濟(jì)騰飛的助推器...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡