低度酒行業(yè)消費(fèi)群體調(diào)查 低度酒行業(yè)市場(chǎng)展望分析

• 吳澳燕 2023年10月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1171 75
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低度酒是一個(gè)比較寬泛的概念，果酒、米酒、雞尾酒、清酒等均屬于這一序列。2022年中國低度酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到338億元，到2025年預(yù)計(jì)將超過700億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到30%。

低度酒是一個(gè)比較寬泛的概念，果酒、米酒、雞尾酒、清酒等均屬于這一序列。2022年中國低度酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到338億元，到2025年預(yù)計(jì)將超過700億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到30%。

低度酒的市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，得益于新生代的崛起，這也讓市場(chǎng)上對(duì)低度酒的需求度不斷提升。從產(chǎn)業(yè)來看，年輕消費(fèi)者的壯大，也讓投資機(jī)構(gòu)和企業(yè)想要貼近新生代消費(fèi)者，這也是越來越多投資機(jī)構(gòu)和外來企業(yè)涌入低度酒賽道的核心原因之一。

隨著餐飲消費(fèi)在年內(nèi)回升態(tài)勢(shì)逐漸明顯，低度酒的需求也在日漸增高。低度酒的消費(fèi)市場(chǎng)潛力更大，可以容納更多品牌。

低度酒行業(yè)消費(fèi)群體調(diào)查

年輕人群體基數(shù)龐大，潛在年輕酒飲人群高達(dá)4.9億，年輕人酒飲市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)4000億元。其中，僅有11.2%的年輕人喜歡30度以上的酒，39.6%的年輕人喜歡10度左右的酒，占比最高。

隨著養(yǎng)生理念年輕化，低熱量、少添加的飲酒文化逐漸“收割”眾多年輕人。微醺的飲酒狀態(tài)能撫慰他們的心。當(dāng)年輕人聚在一起，拿出一瓶代表了潮流、高顏值、有故事的低度酒，他們甚至更愿意討論關(guān)于這些產(chǎn)品的打動(dòng)人心的文案，更喜歡輕松入喉的口感和愉悅的氛圍。

天貓年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示，從年齡來看，“90后”購買果酒的最多，占比達(dá)到45%;其次是“85后”，占比超過20%。生活在一線城市的女性，包括新銳白領(lǐng)、精致媽媽和“95后”，正在成為果酒、預(yù)調(diào)酒的消費(fèi)主力軍。

低度酒在受到女性消費(fèi)者偏愛的同時(shí)，男性消費(fèi)者的關(guān)注度也在不斷提升。值得注意的是，在一二線城市最早普及的低度酒，現(xiàn)在已逐漸開始做下沉市場(chǎng)，向低線城市滲透。

低度酒在年輕群體中有更大的需求。同時(shí)，受健康觀念等因素的影響，其他年齡層的消費(fèi)者也在擴(kuò)大對(duì)低度酒的消費(fèi)。從目前的發(fā)展來看，低度酒市場(chǎng)正處于各品牌快速成長(zhǎng)階段，品質(zhì)方面容易出現(xiàn)管控不嚴(yán)等問題。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》顯示：

中國低度酒傳達(dá)的新型酒文化與Z世代人群相契合，而這一群體現(xiàn)今已成為一股不可小覷的消費(fèi)群體。Z世代已成為人口最多的一代人，占全球總?cè)丝诘?3%，每月可支配收入約為3,500元。此類人群成長(zhǎng)年代正是電子科技飛速發(fā)展時(shí)期，受網(wǎng)絡(luò)信息影響深遠(yuǎn)，使得此類人群具有獨(dú)特的消費(fèi)觀，主張顏值主義、悅己以及個(gè)性化、小眾化消費(fèi)。

市面上現(xiàn)有低度酒產(chǎn)品，外包裝精美，口味多元化，除傳統(tǒng)水果口味外更有巧克力味、冰淇淋味等新奇口味，滿足Z世代群體的顏值主義及個(gè)性化需求。

低度酒行業(yè)市場(chǎng)展望分析

當(dāng)市場(chǎng)擴(kuò)容、企業(yè)涌入時(shí)，低度酒及其背后的消費(fèi)人群也迎新變化。從商務(wù)宴請(qǐng)到居家自飲，從工作應(yīng)酬到悅己微醺，從餐廳包間到居家客廳，為順應(yīng)年輕消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)景的需求，低度酒也在悄然發(fā)生著轉(zhuǎn)變。

在此之下，低度酒也迎來即飲消費(fèi)降低、非即飲消費(fèi)提升的變化。根據(jù)百潤(rùn)股份2023年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，對(duì)比線下渠道13.36億元營(yíng)收、84.02%的同比增長(zhǎng)，即飲渠道僅實(shí)現(xiàn)了營(yíng)業(yè)收入0.37億元，同比下降3.56%。從占比層面來看，即飲渠道營(yíng)收僅占總營(yíng)收的2.24%。

目前中國本土品牌低度酒市占率不高，但年輕中產(chǎn)群體的崛起，使得低度酒市場(chǎng)發(fā)展空間向好。另一方面，可口可樂、農(nóng)夫山泉等飲料巨頭紛紛入局低度酒，傳統(tǒng)酒企巨頭也相繼推出低度酒品牌，如五糧液的“德古拉”、茅臺(tái)的“悠蜜” 等。跨行業(yè)及傳統(tǒng)巨頭的入局，印證了低度酒賽道的火熱。

消費(fèi)者對(duì)于酒類產(chǎn)品的需求由功能型轉(zhuǎn)向享受型，中國酒行業(yè)進(jìn)入多元化消費(fèi)時(shí)代，大量的個(gè)性化酒類產(chǎn)品開始蓬勃發(fā)展。酒類需求擴(kuò)容，帶動(dòng)資本市場(chǎng)的融資熱潮。企查查數(shù)據(jù)顯示，2022年，酒類融資事件共63起，披露融資金額超48億元。其中，戰(zhàn)略融資次數(shù)最多，為29次，占比46%;其次是A輪14次，占比22.2%;種子輪/天使輪12次，占比19%。

從低度酒品類來看，2022年融資事件共4起，為大于等于九、孟婆醉、賦比興、酌也釀酒四個(gè)品牌，披露金額從數(shù)百萬元人民幣到約億元人民幣不等，投資方包括大鉦資本、中鼎資本、鄂爾多斯東方控股集團(tuán)等。

目前，低度酒市場(chǎng)的新創(chuàng)品牌差異化不明顯，口味趨同，市場(chǎng)目前參差不齊。在經(jīng)過時(shí)間的積淀后，產(chǎn)品力、品牌力強(qiáng)的企業(yè)會(huì)脫穎而出。優(yōu)秀的品牌會(huì)通過融資建廠的方式，實(shí)現(xiàn)品牌差異化。

未來國際酒業(yè)發(fā)展趨勢(shì)之一是低度化和果味。年輕消費(fèi)者正逐漸成為酒業(yè)消費(fèi)新生力量，更多的年輕人愿意去接受低度酒和果味酒。因此越來越多的創(chuàng)業(yè)者愿意去迎合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)特征，去研發(fā)低度、果味的酒類新產(chǎn)品。

報(bào)告對(duì)我國低度酒行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外低度酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了低度酒行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國低度酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  低度酒行業(yè)研究報(bào)告中的低度酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)低度酒行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)...

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