我國首次發(fā)布 將陸續(xù)發(fā)布重點蔬菜品種的產(chǎn)業(yè)地圖 蔬菜種植行業(yè)分析

• 李波 2023年11月13日 來源：中研普華集團、央視財經(jīng)、中研網(wǎng) 612 35
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中國蔬菜協(xié)會從今年起，將陸續(xù)發(fā)布重點蔬菜品種的產(chǎn)業(yè)地圖，讓從業(yè)者能夠精準掌握相關(guān)信息，為科學(xué)決策提供依據(jù)，減少價格波動。首批發(fā)布的產(chǎn)業(yè)地圖包括大蒜、生姜、西蘭花三個品類，之后還將陸續(xù)發(fā)布大白菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等大眾消費比較多的蔬菜品種產(chǎn)業(yè)地圖。

中國蔬菜協(xié)會從今年起，將陸續(xù)發(fā)布重點蔬菜品種的產(chǎn)業(yè)地圖，讓從業(yè)者能夠精準掌握相關(guān)信息，為科學(xué)決策提供依據(jù)，減少價格波動。首批發(fā)布的產(chǎn)業(yè)地圖包括大蒜、生姜、西蘭花三個品類，之后還將陸續(xù)發(fā)布大白菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等大眾消費比較多的蔬菜品種產(chǎn)業(yè)地圖。

根據(jù)中國蔬菜協(xié)會發(fā)布的中國生姜產(chǎn)業(yè)地圖，我國生姜主產(chǎn)區(qū)有山東省的安丘市、昌邑市，云南省的羅平縣、文山市以及貴州省的鎮(zhèn)寧縣、盤州市等12個縣市區(qū)，種植面積都超過5萬畝。

根據(jù)中國蔬菜協(xié)會發(fā)布的中國西蘭花產(chǎn)業(yè)地圖，我國西蘭花面積超過3萬畝的主產(chǎn)區(qū)有云南省的玉溪市，江蘇省的響水縣，浙江省的臨海市，湖北省的仙桃市，甘肅省的甘州區(qū)，河北省的張北縣，河南省的扶溝縣，以及寧夏的賀蘭縣等17個縣市區(qū)。

根據(jù)中國蔬菜協(xié)會發(fā)布的中國大蒜產(chǎn)業(yè)地圖，面積超過10萬畝的主產(chǎn)區(qū)包括山東省的金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣，河南省的杞縣、中牟縣等20個縣市區(qū)。

中國蔬菜協(xié)會秘書長 柴立平：我們發(fā)布這個地圖，是想讓從業(yè)者能夠盡量精準地掌握蔬菜在哪里、有多少、怎么樣，為未來科學(xué)決策提供依據(jù)，減少價格波動。之后，我國還將陸續(xù)發(fā)布大白菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等大眾消費比較多的蔬菜品種，大概有30類，在整個蔬菜供應(yīng)中占有80%左右的份額。

我國是世界蔬菜生產(chǎn)第一大國，2022年，我國蔬菜播種面積3.37億畝，產(chǎn)量約8億噸，蔬菜產(chǎn)值約2.6萬億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值的20%左右。蔬菜是重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是重要的民生產(chǎn)品，占食物消費總量的40%。中央高度重視蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給。

蔬菜種植行業(yè)分析

目前，我國蔬菜播種面積占世界總播種面積的三分之一以上，產(chǎn)量約占40%，是世界第一蔬菜生產(chǎn)大國。在加入世貿(mào)組織以后，它也是我國具有較強國際競爭力的農(nóng)產(chǎn)品之一，出口量約占世界出口貿(mào)易量的4%。

11月8日，中國蔬菜產(chǎn)業(yè)界年度最大盛會——2023中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會在湖南省漢壽縣開幕。

從大會開幕式上獲悉，近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效：

一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。播種面積及產(chǎn)量連續(xù)多年居世界首位，2022年我國蔬菜播種面積3.37億畝，產(chǎn)量約8億噸。

二是產(chǎn)品類型不斷豐富?？诟衅焚|(zhì)逐步提升，“三品一標”產(chǎn)品大幅增加。

三是綠色轉(zhuǎn)型加快。在蔬菜優(yōu)勢區(qū)開展有機肥替代化肥試點，帶動有機肥推廣，同時大力推廣水肥一體化技術(shù)，減少了化肥用量。開展全程綠色防控試點，加快物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)推廣，減少了化學(xué)農(nóng)藥用量。

四是增收作用顯著。近幾年，蔬菜產(chǎn)值在2.6萬億元左右，占農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值的20%左右，已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。五是國際競爭力日益增強。蔬菜進出口額連續(xù)十一年居全球第一位，國際貿(mào)易一直保持順差，2022年蔬菜的順差增加到166.2億美元。

另外，中國蔬菜協(xié)會在湖南省常德市漢壽縣舉行的2023中國蔬菜產(chǎn)業(yè)大會上，發(fā)布了大蒜、生姜和西蘭花三個蔬菜品種的產(chǎn)業(yè)地圖。

中國蔬菜協(xié)會會長楊雄年介紹，協(xié)會通過會員單位、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家采集統(tǒng)計了這三種蔬菜在全國主產(chǎn)區(qū)的面積產(chǎn)量、主栽品種、播種和上市周期等信息，并與地方主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門進行了核實。

其中，大蒜種植面積在10萬畝以上的主產(chǎn)區(qū)共有20個，包括山東省金鄉(xiāng)縣、蘭陵縣等7地，河南省杞縣、祥符區(qū)等7地，江蘇省大豐區(qū)等4地，以及四川省彭州市和河北省大名縣。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2027年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展趨勢分析及投資前景預(yù)測報告》分析：

生姜種植面積在5萬畝以上的主產(chǎn)區(qū)共有12個，包括山東省安丘市、昌邑市、萊蕪區(qū)等7地，云南省羅平縣等3地，以及貴州省鎮(zhèn)寧縣、盤州市。

西蘭花種植面積在3萬畝以上的主產(chǎn)區(qū)共有17個，包括云南省玉溪市等3地，江蘇省響水縣等3地，浙江省臨海市等3地，甘肅省甘州區(qū)等3地，湖北省仙桃市和潛江市，以及河北省張北縣、河南省扶溝縣和寧夏賀蘭縣。

近年來為促進行業(yè)持續(xù)發(fā)展，國家出臺了一系列政策對蔬菜及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)進行大力扶持。例如2021年國務(wù)院發(fā)布的《“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，因地制宜發(fā)展林果業(yè)、中藥材、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)。

強化“菜籃子”市長負責(zé)制，以南菜北運基地和黃淮海地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)為重點加強冬春蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，以高山、高原、高海拔等冷涼地區(qū)蔬菜生產(chǎn)為重點加強夏秋蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，構(gòu)建品種互補、檔期合理、區(qū)域協(xié)調(diào)的供應(yīng)格局。

隨著人們生活水平的提高，市場對于無公害、有機蔬菜的需求日益強勁，蔬菜的種植面積和產(chǎn)量呈上升態(tài)勢，且單產(chǎn)水平有所提高，城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量、消費金額也有所提高。

我們的報告《2023-2027年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展趨勢分析及投資前景預(yù)測報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

如今蔬菜種植不再單純追求產(chǎn)量，還更重視品質(zhì)，除了綠色健康，也要講究口感好，才能滿足消費者對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的更高需求。隨著農(nóng)村人口老齡化程度逐漸加深，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人力成本逐年升高，亟須大力推廣機械化、自動化、智能化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，加強與農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)合作。同時選育出更多適合機械化采收的高莖葉菜品種，通過多種現(xiàn)代科技手段賦能蔬菜種植。

報告對我國蔬菜種植行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了蔬菜種植行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

想要了解更多蔬菜種植行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2027年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展趨勢分析及投資前景預(yù)測報告》。

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  2023-2027年中國蔬菜種植行業(yè)發(fā)展趨勢分析及投資前景預(yù)測報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息...

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