燕麥奶行業(yè)現(xiàn)狀及市場預(yù)測分析 2025年市場規(guī)模將達(dá)到209.8億元

• 吳澳燕 2024年1月31日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 543 30
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燕麥奶作為近年來新興起的高附加值品類以遠(yuǎn)高于行業(yè)整體的速度增長，根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，美國燕麥奶占植物基奶市場份額達(dá)14%，增長率則高達(dá)203%，超出行業(yè)20%的增速。

植物蛋白飲品在我國已有2000余年的飲用歷史，一直被人們視為營養(yǎng)健康的日常飲品。隨著國外品牌的引入和本土企業(yè)的興起，燕麥奶等新興植物奶品類蓬勃發(fā)展，源源不斷地為植物蛋白飲品這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新的生機(jī)。

燕麥奶作為近年來新興起的高附加值品類以遠(yuǎn)高于行業(yè)整體的速度增長，根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，美國燕麥奶占植物基奶市場份額達(dá)14%，增長率則高達(dá)203%，超出行業(yè)20%的增速。

在歐洲，燕麥奶在多個(gè)國家高速發(fā)展，其中在德國保持3位數(shù)的增長速度(105%)，在英國、丹麥、意大利和西班牙也呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢(shì)。亞太地區(qū)為全球燕麥奶增長速度最快的市場，2020—2026年預(yù)計(jì)年復(fù)合增長率達(dá)14.7%，未來中國市場將繼續(xù)成為燕麥奶銷售最重要的市場。

燕麥奶是由燕麥和特殊的酶分解淀粉而來的飲品。燕麥奶以燕麥和(或)燕麥制品為主要原料，添加或不添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑、其他食品輔料，經(jīng)加工制成的植物蛋白飲料，也稱燕麥露或燕麥乳，能滿足乳糖不耐受人群的消費(fèi)需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國燕麥奶行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》顯示：

燕麥奶得以在中國市場扎根和迅猛起勢(shì)，不僅得益于其高品質(zhì)、高功效的品類特性，更與中國市場上獨(dú)有的消費(fèi)習(xí)慣與消費(fèi)環(huán)境，以及所迸發(fā)出的細(xì)分消費(fèi)需求息息相關(guān)。

首先，植物飲食的理念在中國源遠(yuǎn)流長，如今在健康潮流之下，這一“15%的千禧一代已經(jīng)開始素食”;其次，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)燕麥元素的接受程度高，燕麥含有豐富的燕麥多糖和膳食纖維，具有無膽固醇、低脂、低熱量、增強(qiáng)飽腹感等優(yōu)勢(shì)，契合了大健康消費(fèi)需求;最后，國內(nèi)有著龐大的代乳需求缺口，以燕麥奶為代表的植物奶最初誕生的重要原因之一便是“代乳”，而在中國市場上，這一需求的缺口超乎想象的龐大。

圖表：我國燕麥奶行業(yè)市場規(guī)模

近年來我國燕麥奶市場發(fā)展迅速，市場規(guī)模由2019年的6.9億元增長至2021年的42.3億元，年均復(fù)合增長率為147.6%，預(yù)計(jì)燕麥奶的市場規(guī)模保持逐年上升的趨勢(shì)，2025年市場規(guī)模將達(dá)到209.8億元，2021-2025年年均復(fù)合增長率達(dá)49.2%。

燕麥奶行業(yè)現(xiàn)狀及市場預(yù)測分析

燕麥奶正在不斷進(jìn)入我國消費(fèi)者的視線。從咖啡店到便利店，再到電商平臺(tái)，燕麥奶的身影正無處不在。近兩年，眾多新燕麥奶品牌如小麥歐耶、植物標(biāo)簽、野生植物、奧麥星球、oatoat等紛紛成立，擠壓著OATLY的市場份額;在整體植物蛋白飲品賽道里，維維、露露、銀鷺等老玩家也虎視眈眈，如維他奶就已經(jīng)抓緊推出了燕麥奶產(chǎn)品;伊利、蒙牛、統(tǒng)一、農(nóng)夫山泉等也沒有放過植物基飲品這個(gè)熱門市場。

隨著人們生活方式的改變和資本的助推，燕麥奶成為備受關(guān)注的產(chǎn)品。燕麥奶品牌主要從原料、食物成分、配方切入營銷賣點(diǎn)，深挖“膳食纖維”和“低卡”兩大潛力，借助膳食纖維利于消化健康和體重管理的功能突出功能性消費(fèi)場景。

數(shù)據(jù)顯示，2022燕麥奶的市場規(guī)模較2021年同比增長50%，遠(yuǎn)超豆奶、核桃奶、椰奶、杏仁奶等其他植物基乳飲品。2023年，在經(jīng)歷過市場洗牌后，燕麥奶已經(jīng)形成了初步品牌格局，未來的發(fā)展趨勢(shì)也逐漸明朗。

目前，以燕麥奶為代表的植物奶，逐漸成為獨(dú)立品類，不再僅僅以乳制品或飲料的替代而存在;植物奶行業(yè)規(guī)模更為龐大，中堅(jiān)品牌日趨成熟，專業(yè)化技術(shù)化程度明顯提高，在中國市場的細(xì)分品類、流通渠道、調(diào)制和食用方式創(chuàng)新、消費(fèi)者教育程度上都有了跨越發(fā)展。

未來，燕麥奶行業(yè)的企業(yè)應(yīng)不斷優(yōu)化產(chǎn)品、品牌和商業(yè)模式，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的品類教育。在市場尚處于低滲透率和飽和度的階段，企業(yè)需要找到適合本土發(fā)展的策略和商業(yè)模式，并打造具有競爭力的產(chǎn)品。只有這樣，燕麥奶行業(yè)才能在中國市場實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展。

對(duì)于國內(nèi)品牌，首先要聚焦于中高端用戶的需求，提升燕麥奶的市場接受度。此外，品牌方應(yīng)注重工藝和設(shè)備的優(yōu)化，加強(qiáng)原材料燕麥的品質(zhì)和加工流程，以降低生產(chǎn)成本，推出更多平價(jià)的燕麥奶產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動(dòng)權(quán)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國燕麥奶行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

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