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2013-2017年餐館酒樓行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

報告編號：716368了解中研普華的實力研究報告的價值
出版日期：2013年8月報告頁碼：390頁圖表數(shù)量：180個
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【報告導(dǎo)讀】

《2013-2017年餐館酒樓行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險預(yù)測報告》由中研普華餐館酒樓行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了餐館酒樓行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對餐館酒樓行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的餐館酒樓行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估餐館酒樓行業(yè)投資價值。

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版權(quán)聲明

本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。

中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。

本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。

內(nèi)容概況CONTENT OVERVIEW

伴隨著中國的社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國的餐飲業(yè)近幾年一直保持著高速的發(fā)展趨勢并展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭以及廣闊的發(fā)展前景。餐飲業(yè)的行業(yè)規(guī)模和經(jīng)營領(lǐng)域的不斷擴大使其成為中國國內(nèi)消費市場中增長幅度最高發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。2012年1-3月全國餐飲業(yè)完成固定資產(chǎn)投資為633.51億元，同比增長27.8%，較上年同期增幅擴大6.85個百分點，高出同期全國各行業(yè)固定資產(chǎn)投資增幅6.85個百分點，占1-3月全國城鎮(zhèn)投資完成總額1.32%，該比重較上年略有上升0.07個百分點。餐飲業(yè)在2011年以來行業(yè)內(nèi)投資保持相對穩(wěn)定快速增長，截至目前其固定資產(chǎn)投資完成額較上年同期增加137.8億元。

　　目前，旅游業(yè)成為我國擴內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)、促增長、惠民生的重要力量?！笆濉睍r期，我國旅游業(yè)將進入發(fā)展最好的時期，處于高速增長的新階段。國內(nèi)旅游成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將逐漸優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)將明顯提升，產(chǎn)業(yè)功能將有效釋放?！笆濉睍r期，我國旅游業(yè)市場規(guī)模將不斷擴大。到2015年，國內(nèi)旅游人數(shù)達33億人次，年均增長10%；入境過夜游客人數(shù)達9000萬人次，年均增長8%；出境旅游人數(shù)達8300萬人次，年均增長9%。國民旅游消費將穩(wěn)步增長，2015年，全國城鄉(xiāng)居民年均出游超過2次，旅游消費相當(dāng)于居民消費總量的10%。旅游業(yè)經(jīng)濟效益將更加明顯，旅游業(yè)總收入年均增長12%以上，旅游業(yè)增加值占全國GDP的比重將提高到4.5%，占服務(wù)業(yè)增加值的比重達到12%，全國每年新增旅游就業(yè)50萬人。同時，我國旅游服務(wù)質(zhì)量要明顯提高，市場秩序明顯好轉(zhuǎn)，可持續(xù)發(fā)展能力明顯增強。

　　隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展也將帶動我國餐館酒樓行業(yè)的快速發(fā)展。從宏觀上來看，中國人口基數(shù)大，需求旺盛，但在零售額的構(gòu)成中，百強餐飲業(yè)所占比例僅達7.7%遠遠低于國際水平，這一數(shù)據(jù)表明中國餐飲龍頭企業(yè)發(fā)展不佳，集中度不高沒有舞起來。但是我們回到微觀上來看，卻發(fā)現(xiàn)我國餐館酒樓遍地開發(fā)，競爭非常激烈。前幾年餐飲行業(yè)一直是穩(wěn)賺不賠的行業(yè)的，但是近年來隨著競爭壓力的加劇，餐館酒樓的利潤不斷縮水，許多餐館酒樓正處于苦苦掙扎當(dāng)中。

　　除了國內(nèi)品牌的競爭外，國外餐飲巨頭也紛紛涌入中國，分割著我國的餐飲市場。面對著如此巨大的競爭壓力，我國餐館酒樓的未來出路在哪？當(dāng)前我國餐館的競爭格局如何？未來發(fā)展趨勢在哪？我國餐館酒樓行業(yè)的投資機會點在哪？

　　本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家旅游局、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國飯店業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及餐館酒樓研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合中研普華公司對餐館酒樓相關(guān)企業(yè)的實地調(diào)查，對我國餐館酒樓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險預(yù)警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了餐館酒樓行業(yè)的前景與風(fēng)險。報告揭示了餐館酒樓市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

報告目錄REPORTS DIRECTORY

第一部分 發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

第一章 全球餐館酒樓行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2012-2013年全球餐館酒樓市場分析

一、2012年全球餐館酒樓市場回顧

二、2012年全球餐館酒樓市場環(huán)境

三、2013年全球餐館酒樓需求分析

四、2013年全球餐館酒樓市場規(guī)模

第二節(jié) 歐洲餐館酒樓業(yè)

一、歐洲餐館酒樓業(yè)發(fā)展特色盤點

二、2010年歐洲餐館酒樓業(yè)經(jīng)營情況漸趨好轉(zhuǎn)

三、2011年德國餐館酒樓業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡述

四、2012年法國餐館酒樓業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)增長

五、英國餐館酒樓業(yè)對2013年行業(yè)發(fā)展的展望

第三節(jié) 美國餐館酒樓業(yè)

一、美國餐館酒樓業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗總結(jié)

二、2012年美國餐館酒樓業(yè)踏上聯(lián)姻之路

三、2013年美國餐館酒樓行業(yè)分銷狀況分析

四、美國餐館酒樓采取多種措施吸引華人旅客

第四節(jié) 亞太地區(qū)餐館酒樓業(yè)

一、亞太地區(qū)餐館酒樓業(yè)基本發(fā)展情況

二、2012年亞太地區(qū)餐館酒樓業(yè)經(jīng)營狀況

三、2013年亞太地區(qū)餐館酒樓業(yè)經(jīng)營狀況

四、香港餐館酒樓行業(yè)發(fā)展概況

五、受益旅游業(yè)增長泰國餐館酒樓業(yè)重新提價

第二章 我國餐館酒樓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一節(jié) 我國餐館酒樓行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、餐館酒樓行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

二、餐館酒樓行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

三、餐館酒樓市場消費層次分析

四、我國餐館酒樓市場走向分析

第二節(jié) 我國餐館酒樓行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012年中國餐館酒樓行業(yè)發(fā)展回顧

二、2012年餐館酒樓行業(yè)發(fā)展情況分析

三、2012年我國餐館酒樓市場特點分析

四、2013年我國餐館酒樓市場發(fā)展分析

第三節(jié) 中國餐館酒樓行業(yè)供需分析

一、2012年中國餐館酒樓市場供給總量分析

二、2012年中國餐館酒樓市場供給結(jié)構(gòu)分析

三、2013年中國餐館酒樓市場需求總量分析

四、2013年中國餐館酒樓市場需求結(jié)構(gòu)分析

五、2013年中國餐館酒樓市場供需平衡分析

第三章 中國餐館酒樓消費市場分析

第一節(jié) 酒店消費者分析

一、消費者構(gòu)成

二、消費行為

第二節(jié) 酒店消費者評價與選擇

一、消費者認(rèn)知

二、消費心理與消費趨勢

第三節(jié) 中國商務(wù)客人的酒店消費行為分析

一、商務(wù)客人的群體特征

二、影響酒店商務(wù)客人的消費行為的因素分析

三、商務(wù)客人的消費行為理論分析

第四節(jié) 餐館酒樓市場消費需求分析

一、餐館酒樓市場的消費需求變化

二、餐館酒樓行業(yè)的需求情況分析

三、2013年餐館酒樓品牌市場消費需求分析

第五節(jié) 餐館酒樓消費市場狀況分析

一、餐館酒樓行業(yè)消費特點

二、餐館酒樓消費者分析

三、餐館酒樓消費結(jié)構(gòu)分析

四、餐館酒樓消費的市場變化

五、餐館酒樓市場的消費方向

第四章 中國餐館酒樓行業(yè)區(qū)域市場分析

第一節(jié) 華北地區(qū)餐館酒樓行業(yè)分析

一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、2012-2013年市場規(guī)模情況分析

三、2013-2017年市場需求情況分析

四、2013-2017年行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測