連鎖超市該何去何從？連鎖超市市場(chǎng)深度調(diào)研及投資趨勢(shì)

• 吳亞楠 2022年11月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 543 30
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中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2019年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)》。華潤(rùn)、大潤(rùn)發(fā)、永輝、沃爾瑪、聯(lián)華、盒馬鮮生、物美、家樂福、家家悅、步步高位列榜單前10位。

連鎖超市該何去何從?折扣店作為新零售模式，是行業(yè)新風(fēng)口之一，也引得連鎖超市盒馬、永輝等、物美等零售企業(yè)紛紛入局試水。由于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物越來越普遍，我國(guó)連鎖超市門店數(shù)量持續(xù)下降，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2015年中國(guó)連鎖超市門店數(shù)量為33301個(gè)，2020年下降至24082個(gè)。

從銷售情況來看，2015-2020年，我國(guó)連鎖超市商品銷售額呈現(xiàn)出波動(dòng)走勢(shì)，截至2020年底，中國(guó)連鎖超市商品銷售額為3347.31億元，同比減少0.94%。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國(guó)農(nóng)資連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

連鎖超市市場(chǎng)深度調(diào)研及投資趨勢(shì)

連鎖超市是指用連鎖形式經(jīng)營(yíng)多家超市，實(shí)行統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，把超市和連鎖經(jīng)營(yíng)的雙重優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合起來，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，是超市普遍采取的形式。

近年來超市及大賣場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)中有升，但增速有所放緩，2021年我國(guó)超市及大賣場(chǎng)市場(chǎng)規(guī)模為3.09萬(wàn)億元，2010-2021年期間CAGR為4.67%。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布了《2019年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)》。華潤(rùn)、大潤(rùn)發(fā)、永輝、沃爾瑪、聯(lián)華、盒馬鮮生、物美、家樂福、家家悅、步步高位列榜單前10位。

華潤(rùn)以951億的銷售規(guī)模位居榜首，大潤(rùn)發(fā)以947億元的銷售規(guī)模位居榜單第二，永輝以931.5億元的銷售規(guī)模位居第三。前三甲均以900億以上規(guī)模存在，無千億規(guī)模企業(yè)。2019年中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模近9792億元，同比增長(zhǎng)4.1%約占全年社會(huì)食品零售總額的18.1%;超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店總數(shù)為2.6萬(wàn)個(gè)，比上年增長(zhǎng)6.6%。

綜合市場(chǎng)各種因素，超市業(yè)態(tài)正進(jìn)行新一輪的洗牌，而最后贏家是誰(shuí)將取決于企業(yè)能否找到適合自身的發(fā)展模式。賴陽(yáng)認(rèn)為，未來超市業(yè)態(tài)能夠發(fā)展得好的應(yīng)是布局在社區(qū)周邊的小型超市，且商品應(yīng)以生鮮產(chǎn)品為主?！俺衅髽I(yè)轉(zhuǎn)型最根本要做到本身業(yè)態(tài)功能的轉(zhuǎn)型，若社區(qū)型生鮮超市能與線上融合，增加到家業(yè)務(wù)，消費(fèi)者會(huì)選擇下單?！?/p>

消費(fèi)需求正推動(dòng)著實(shí)體零售企業(yè)投身即時(shí)零售?，F(xiàn)在越來越多的商家開始和美團(tuán)閃購(gòu)合作開啟即時(shí)零售模式?！备鶕?jù)美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)據(jù)，截至今年10月，美團(tuán)閃購(gòu)合作的超市商家數(shù)同比增長(zhǎng)35%。

連鎖超市行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

在國(guó)際化程度日益提高的宏觀背景下，我國(guó)一些實(shí)力比較強(qiáng)的本土連鎖零售業(yè)應(yīng)開始考慮國(guó)際化的發(fā)展道路，通過進(jìn)行擴(kuò)張來提高收益能力，從而提高企業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

就超市而言，我國(guó)連鎖零售業(yè)的食品占比尤其是生鮮食品占比較高，這與我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和購(gòu)物頻率有關(guān)。

因此，外資連鎖零售業(yè)的存貨保存時(shí)間較長(zhǎng)，集中采購(gòu)和供應(yīng)鏈整合程度較高。另外，相對(duì)于外資連鎖零售業(yè)，我國(guó)內(nèi)資連鎖零售業(yè)負(fù)債主要由營(yíng)運(yùn)負(fù)債構(gòu)成，而外資企業(yè)主要由金融機(jī)構(gòu)融資形成。

未來，連鎖超市行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多連鎖超市行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2022-2027年中國(guó)農(nóng)資連鎖超市行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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