面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。
面粉行業(yè)市場(chǎng)供需格局
近幾年,隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)和健康意識(shí)的增強(qiáng),優(yōu)質(zhì)高筋面粉需求增加,速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點(diǎn)制品因順應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活,需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。從宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析,糧食加工企業(yè)目前處于產(chǎn)能過(guò)剩的狀態(tài),所有企業(yè)總開(kāi)機(jī)率48.90%,全行業(yè)利潤(rùn)率不到2%,企業(yè)要想在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中勝出,一方面要更加注重產(chǎn)品的打磨,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),進(jìn)行糧食深加工,延伸原料端與消費(fèi)端產(chǎn)業(yè),以“小麥倉(cāng)儲(chǔ)+面粉和面條加工+大規(guī)模物流+多渠道銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈配置模式,將會(huì)降低總經(jīng)營(yíng)成本,補(bǔ)充新盈利模式,從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面要做好產(chǎn)品營(yíng)銷,擴(kuò)大品牌知名度,注重品牌化建設(shè)。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風(fēng)味迥異。小麥粉按性能和用途分為專用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等);按精度分為特制一等面粉、特制二等面粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、普通面粉等;按筋力強(qiáng)弱分為高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年面粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,可以把面粉分為高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。面粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為小麥種植業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈中游為面粉加工/制造業(yè);產(chǎn)業(yè)鏈下游為面粉銷售行業(yè)。
2019年小麥產(chǎn)量1.3359億噸,2020年小麥產(chǎn)量1.3425億噸,比2019年增加66萬(wàn)噸,增長(zhǎng)0.494%。面粉加工行業(yè)小麥年加工能力為2.33億噸,其中規(guī)模以上企業(yè)小麥年加工能力2.14億噸,中小微企業(yè)小麥年加工能力1935萬(wàn)噸。2019年中小微面粉企業(yè)總數(shù)量為2600家,規(guī)模以上企業(yè)1600家,較上年分別減少7.25%和7.14%。年中面粉加工企業(yè)年末總產(chǎn)能為2.35億噸,其中規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)能2.15億噸,小企業(yè)產(chǎn)能1953萬(wàn)噸。其中大型企業(yè)的平均產(chǎn)能為384噸小麥/天,小微企業(yè)的平均產(chǎn)能21噸小麥/天。
截至2021年我國(guó)小麥產(chǎn)量達(dá)13694.6萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)2.01%,種植面積為23568.4千公頃,同比增長(zhǎng)0.81%。截至2021年我國(guó)面粉產(chǎn)量為8892萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4.88%,產(chǎn)量主要集中在華東、華中、華北地區(qū)生產(chǎn),其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高,產(chǎn)量較大的省份仍是河南、山東、河北。
近幾年,隨著國(guó)內(nèi)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)和健康意識(shí)的增強(qiáng),優(yōu)質(zhì)高筋面粉需求增加,速凍類、油炸類、蒸煮類乃至更好的糕點(diǎn)制品因順應(yīng)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活,需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2019年,國(guó)內(nèi)面粉企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,全年開(kāi)工率多偏低運(yùn)行。
截至2021年我國(guó)面粉表觀需求量為8890萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)5.4%。2022年1月我國(guó)面粉零售價(jià)為5.88元/公斤,8月份增長(zhǎng)至6.03元/公斤。面粉作為基本口糧消費(fèi),2020年需求未有明顯增長(zhǎng),甚至有小幅下降跡象。2020年國(guó)內(nèi)中小面粉廠平均開(kāi)工率在41%,較去年略有下降2個(gè)百分點(diǎn),大廠開(kāi)工率變化不大,麩皮整體產(chǎn)量預(yù)計(jì)較去年有小幅下降。
2019年我國(guó)面粉產(chǎn)量為8606.9萬(wàn)噸,出口數(shù)量為30.5萬(wàn)噸,進(jìn)口數(shù)量為28.4萬(wàn)噸,2019年我國(guó)面粉表觀消費(fèi)量為8604.8萬(wàn)噸,消費(fèi)量較2018年下降了2.98%。近年來(lái),我國(guó)面粉進(jìn)出口市場(chǎng)逐步擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)面粉消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)萎縮趨勢(shì)。就出口市場(chǎng)來(lái)看,我國(guó)面粉主要出口至朝鮮、中國(guó)香港等地。2019年我國(guó)出口至朝鮮的面粉價(jià)值0.73億美元,占面粉出口總額的62.23%;出口至中國(guó)香港地區(qū)的面粉價(jià)值0.39億美元,占比32.83%。我國(guó)面粉出口集中度較高。
數(shù)據(jù)顯示,2017-2022年我國(guó)面粉出口量整體要大于出口量,且進(jìn)口量呈先增后減的態(tài)勢(shì),據(jù)統(tǒng)計(jì),截至2022年1-7月我國(guó)面粉進(jìn)口量為4.26萬(wàn)噸,同比54.15%,出口量為8.67萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)115.31%。
中國(guó)面粉進(jìn)出口政策與國(guó)際化經(jīng)營(yíng)
糧油企業(yè)在諸多風(fēng)險(xiǎn)中進(jìn)行國(guó)際化發(fā)展,當(dāng)然離不開(kāi)相關(guān)政策的支持。第一,相關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)糧油企業(yè)“走出去”項(xiàng)目的財(cái)政支持和金融支持的力度??梢砸詫S觅Y金的形式鼓勵(lì)和扶持我國(guó)糧油企業(yè)開(kāi)展“走出去”活動(dòng)。并且應(yīng)放寬外匯管制、擴(kuò)大信貸支持,以減少糧油企業(yè)在融資過(guò)程中的時(shí)間與資金成本,必要時(shí)國(guó)家可以以股東身份或發(fā)放低息貸款的形式為符合標(biāo)準(zhǔn)的糧油企業(yè)以資金扶持。
第二,還要在稅收政策上進(jìn)行補(bǔ)充和完善。應(yīng)加快與“一帶一路”國(guó)家就避免雙重征稅協(xié)定的問(wèn)題進(jìn)行積極溝通協(xié)商,為糧油企業(yè)減小稅收成本。細(xì)化糧油產(chǎn)品進(jìn)出口關(guān)稅的優(yōu)惠政策,對(duì)于運(yùn)回國(guó)內(nèi)的糧油產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅應(yīng)給與減免,同時(shí)還應(yīng)就技術(shù)輸出、過(guò)剩產(chǎn)能輸出的糧油企業(yè)給與出口稅率一定程度的優(yōu)惠。
第三,建立和完善糧油企業(yè)“走出去”項(xiàng)目的保險(xiǎn)支持體系。增加進(jìn)出口銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行的海外保險(xiǎn)產(chǎn)品的數(shù)量,積極研發(fā)適合與糧油企業(yè)“走出去”的保險(xiǎn)產(chǎn)品,并鼓勵(lì)其他保險(xiǎn)金融機(jī)構(gòu)參與進(jìn)來(lái),以降低糧油企業(yè)在“走出去”過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)損失。第四,建立糧油產(chǎn)品回運(yùn)國(guó)內(nèi)的海關(guān)“專用通道”。應(yīng)完善利用產(chǎn)品回運(yùn)“過(guò)關(guān)”時(shí)的檢測(cè)、驗(yàn)關(guān)和通行程序,簡(jiǎn)化通關(guān)流程,提高通關(guān)效率。
中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù),對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞,為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù),最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本,把握投資機(jī)遇,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年面粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
關(guān)注公眾號(hào)
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年面粉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,面粉市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,面粉企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多,市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱,面粉行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求,但是在一些面粉細(xì)分市場(chǎng)仍有...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 細(xì)分市場(chǎng)研究 IPO上市咨詢
數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)油氣生產(chǎn)保持平穩(wěn)增長(zhǎng),原油產(chǎn)量2.05億噸,同比增長(zhǎng)2.9%;天然氣產(chǎn)量2177.9億立方米,同比增長(zhǎng)6...
研學(xué)旅行行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何? 研學(xué)產(chǎn)業(yè)鏈的上游是研學(xué)旅行的根本,包括基地、營(yíng)地設(shè)計(jì)、建設(shè)和相關(guān)設(shè)備、裝備生產(chǎn)2...
音響設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)投資情況如何?首先,疫情下大家的生活習(xí)慣有所改變,少了各種外出聚集的機(jī)會(huì),有了更多時(shí)間居家享受2...
自春節(jié)以來(lái),茅臺(tái)酒行情價(jià)全線紅,瘋狂上漲。據(jù)記者了解,近期茅臺(tái)酒價(jià)的確上漲許多。一些品種更是一天一個(gè)價(jià)格,12斤...
火力發(fā)電一般是指利用石油、煤炭和天然氣等燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的熱能來(lái)加熱水,使水變成高溫、高壓水蒸氣,然后再由水蒸氣...
隨著當(dāng)代能源需求不斷增長(zhǎng)與生存環(huán)境日益惡化這一重要矛盾的不斷加劇,可再生能源受到越來(lái)越多的世界關(guān)注,且其增長(zhǎng)幅...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠(chéng)聘英才企業(yè)客戶意見(jiàn)反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2022 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)(簡(jiǎn)稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號(hào)
微信掃一掃