啤酒行業(yè)延續(xù)量價(jià)齊升態(tài)勢(shì) 2023啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢(mèng) 2023年4月14日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 800 48
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當(dāng)前，啤酒行業(yè)延續(xù)量價(jià)齊升態(tài)勢(shì)，在消費(fèi)低迷的大環(huán)境里逆勢(shì)狂飆。燕京啤酒昨日晚間發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告，公司2023年一季度預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤6200萬至6600萬元，同比增長7076.76%至7539.77%。對(duì)于業(yè)績變動(dòng)的原因，燕京啤酒表示，一季度堅(jiān)持市場(chǎng)化改革方向，按照既定的

2023啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

當(dāng)前，啤酒行業(yè)延續(xù)量價(jià)齊升態(tài)勢(shì)，在消費(fèi)低迷的大環(huán)境里逆勢(shì)狂飆。燕京啤酒昨日晚間發(fā)布一季度業(yè)績預(yù)告，公司2023年一季度預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤6200萬至6600萬元，同比增長7076.76%至7539.77%。對(duì)于業(yè)績變動(dòng)的原因，燕京啤酒表示，一季度堅(jiān)持市場(chǎng)化改革方向，按照既定的戰(zhàn)略目標(biāo)和實(shí)施路徑，提前部署并有序推進(jìn)各項(xiàng)工作。

此前，燕京啤酒發(fā)布了2022年業(yè)績快報(bào)，2022年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入132.02億元，同比增長10.38%;實(shí)現(xiàn)凈利潤3.52億元，同比增長54.51%。2022年燕京啤酒銷量377.02萬千升，同比增長4.12%，銷量增速快于行業(yè)增速。

?隨著“3+3+3”戰(zhàn)略不斷深入推進(jìn)，作為國內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)軍者的華潤啤酒，在啤酒取得較好成績的情況下，帶著對(duì)酒業(yè)新世界發(fā)展的深入思考，近兩年積極布局白酒賽道。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

放眼啤酒主業(yè)，成長天花板清晰可見。2012-2021年，我國啤酒產(chǎn)量從4879.3萬千升降至3562.4萬千升。2022年雖同比上漲1.1%，然行業(yè)洗牌分化之態(tài)明顯。整體銷量增速乏力，多元化、高端化成為必選項(xiàng)。

啤酒的主力消費(fèi)人群集中在20-45年齡段。而我國該年齡段人群占比從2011年的42%，萎縮到2020年的35%。

2022年，全國規(guī)上啤酒企業(yè)產(chǎn)量3568.7萬千升，同比增長1.1%;而銷售收入1751.1億元，同比增長10.1%;利潤225.5億元，同比增長20.2%。后兩者增速大幅領(lǐng)先，高端化大勢(shì)肉眼可見。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

隨著居民可支配收入的增加以及健康意識(shí)的增強(qiáng)，“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)觀念逐漸被越來越多的消費(fèi)者接受認(rèn)可，低端啤酒在市場(chǎng)中的份額逐步萎縮，中高端啤酒愈發(fā)受消費(fèi)者歡迎。

在我國，啤酒消費(fèi)的年齡層級(jí)主要分布在15-64歲。而在該消費(fèi)年齡段中，以20-35歲的消費(fèi)群體居多。受生活成本、生育觀念等多方面因素的影響，我國啤酒消費(fèi)主力的年齡層占比呈下降趨勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，在現(xiàn)有的啤酒消費(fèi)主力群體中，消費(fèi)者對(duì)啤酒價(jià)格的考慮因素逐步淡化，啤酒品質(zhì)、口味多樣化以及產(chǎn)品潮流化越來越成為消費(fèi)者購買啤酒時(shí)的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，年輕人越來越享受微醺時(shí)刻，消費(fèi)者愿意為高質(zhì)量、高顏值的啤酒付出更高的溢價(jià)，多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品或逐步成為啤酒未來發(fā)展的趨勢(shì)。

進(jìn)入2023年，酒類消費(fèi)市場(chǎng)全面回升，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)也正式進(jìn)入旺季。業(yè)內(nèi)多認(rèn)為，啤酒行業(yè)高端化趨勢(shì)不改，盈利改善邏輯有望持續(xù)演繹，或能進(jìn)一步強(qiáng)化頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。東亞前海證券指出，當(dāng)前頭部啤酒廠商加快高端化建設(shè)，超高端新品不斷涌現(xiàn)，搶占品牌制高點(diǎn)。伴隨2023年消費(fèi)場(chǎng)景有望不斷恢復(fù)，啤酒高端化之路仍將繼續(xù)前行。

按照中信建投的報(bào)告顯示，進(jìn)入二季度以后，各大酒企依然將在中高檔產(chǎn)品方面加大投入，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化挑戰(zhàn)持續(xù)升級(jí)，高端化增速更會(huì)保持很長的周期，直接帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的利潤率穩(wěn)步提升。

在高端化賽道，頭部啤酒巨頭更是大動(dòng)作不斷，大批超高端、高端啤酒新品先后被推向市場(chǎng)。

未來前景

從長遠(yuǎn)來看，受到消費(fèi)品質(zhì)升級(jí)的持續(xù)影響，主力消費(fèi)群體對(duì)啤酒的消費(fèi)需求已經(jīng)從“價(jià)廉”階段全面轉(zhuǎn)向“高質(zhì)”階段，行業(yè)進(jìn)入高端化快速發(fā)展周期。行業(yè)評(píng)估顯示，預(yù)計(jì)到2024年，我國高端啤酒消費(fèi)量將突破550萬千升，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2800億元，占比達(dá)40%。其中，90后、00后新興消費(fèi)群體的崛起，以及“她經(jīng)濟(jì)”的蓬勃發(fā)展，讓消費(fèi)者對(duì)于啤酒消費(fèi)場(chǎng)景細(xì)分化、多元化的需求越來越強(qiáng)烈，精釀啤酒也成為了潮流趨勢(shì)。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來看，啤酒賽道的龍頭廠商在高端布局、產(chǎn)銷渠道上優(yōu)勢(shì)明顯，可以根據(jù)市場(chǎng)需求變化及時(shí)完成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效應(yīng)。在行業(yè)高端化趨勢(shì)下，頭部酒企的市場(chǎng)集中度也將持續(xù)提升。

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》的規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2025年，我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)總收入和總利潤將分別較“十三五”末上升約63.4%和124%，年均增長約達(dá)12.7%和24.8%；利潤率也將較“十三五”末約9.1%，進(jìn)一步改善3.4個(gè)百分點(diǎn)至12.5%。預(yù)期我國啤酒行業(yè)在“十四五”期間高端化趨勢(shì)或?qū)⒊掷m(xù)。

隨著啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩鴥?nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!

欲了解更多關(guān)于啤酒行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國啤酒行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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