空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)消費現(xiàn)狀 空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢預測

• 周迅 2023年4月21日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 542 30
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“空氣炸”廚電少油或無油的特點，滿足了消費者對于健康生活的追求。同時多功能一體化，操作簡單，適合廚房小白，也滿足了年輕人在“快節(jié)奏”的生活背景下，解放雙手，回歸廚房自由的訴求。這兩大需求相互作用，越來越多的細分市場得以逐步形成，構建起了空氣炸烤箱的增

隨著科技的持續(xù)進步，早餐機、電火鍋、電蒸鍋等越來越多的廚房小家電走進了家庭，讓我們的生活愈發(fā)便捷。廚房小家電行業(yè)開始面臨愈發(fā)顯著的增長乏力。

據(jù)估計，從2019年到2025年，市場將以7.0%的復合年增長率進一步擴大。推出具有改進設計的創(chuàng)新產(chǎn)品是推動該市場增長的關鍵因素。市場。此外，預計健康意識的增強和對遵循健康飲食的意識將推動產(chǎn)品需求，從而支持市場增長。

空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)消費現(xiàn)狀 空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢預測

隨著能源緊張和勞動成本的提高，國外空氣炸鍋生產(chǎn)正逐步從發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，國外廠商紛紛在中國建廠或與國內(nèi)廠商合作實行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。

更重要的是，我國本土空氣炸鍋生產(chǎn)廠商不斷壯大，我國已經(jīng)成為空氣炸鍋生產(chǎn)大國。在未來，更多的中國品牌將會出現(xiàn)在國際市場中。針對廚電當前的市場表現(xiàn)，剛需品類的存量升級以及新興品類的持續(xù)擴容，將成為支撐后續(xù)廚電市場發(fā)展的主導力量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

在家庭消費場景中，蒸和煮的操作相對簡單，而炸制類的產(chǎn)品操作就要復雜得多，這也成為長期以來限制這類產(chǎn)品成長的最大因素。

空氣炸鍋的興起，解決了這一痛點，使得在家庭廚房里也可以輕松“炸”萬物。三全新推出的多個系列產(chǎn)品，也都可以在家庭廚房里，輕松還原出最佳的味道。

空氣炸鍋烹飪操作簡單，只需把菜和調(diào)料放入空氣炸鍋后轉(zhuǎn)動旋鈕，選擇好溫度與時間，整個過程短則幾秒鐘，最長也不到半小時。

比如酥肉、焦炸丸子這些產(chǎn)品，如果是用傳統(tǒng)的油炸方式，又要準備油，還要時刻注意控制火候，炸完之后還需要清理廚房，做起來是相當費時費力的，而通過空氣炸鍋則可以輕松實現(xiàn)。

此外，Z世代群體逐漸成為新的消費主力，他們對烹飪有興趣，且要求較高，但又沒有時間、空間與經(jīng)驗。近幾年長盛不衰的居家烘焙熱潮正是這一點最好的證明，連帶著烤箱都從廚房“吃灰”的角落變成了朋友圈的?？汀?/p>

“空氣炸”廚電少油或無油的特點，滿足了消費者對于健康生活的追求。同時多功能一體化，操作簡單，適合廚房小白，也滿足了年輕人在“快節(jié)奏”的生活背景下，解放雙手，回歸廚房自由的訴求。這兩大需求相互作用，越來越多的細分市場得以逐步形成，構建起了空氣炸烤箱的增長空間。

2020年，受疫情影響，“宅經(jīng)濟”逐漸興起，越來越多消費者的消費習慣轉(zhuǎn)向線上。受此影響，線上廚房小家電品牌大增。2020年，廚房小家電11個品類線上零售額達366億元，同比上漲9.4%。同期，線上廚房小家電品牌數(shù)達到1804個，較2019年增長257個。

但2021年及2022年上半年，隨著線上廚房小家電銷售額開始下滑，一大批品牌也逐漸退出市場。至2022年上半年末，線上廚房小家電品牌數(shù)量僅剩1568個，整體退回2019年末水平。

數(shù)據(jù)顯示，今年前7個月，國內(nèi)廚房場景下家用電器規(guī)模零售額1566億元，同比下滑6.1%，零售量17397萬臺，同比下滑16.4%。其中剛需類廚電(煙灶消)零售額達到279億元，集成灶、微蒸烤復合機、洗碗機、廚小電零售額分別為141億、37億、57億、245億。

新時代下，消費者對于飲食的消費趨勢更偏向于健康無憂、慵懶自在、悅己輕奢、體驗消費這四大方面，因此催生了年熱銷的小家電在消費者使用端也有此共性。例如少油的空氣炸鍋、免手洗的破壁機、悅己輕奢的咖啡機和節(jié)省空間時間的電蒸鍋等。

《2022中國廚房小家電行業(yè)趨勢白皮書》顯示，新消費需求促使趨勢品類逆勢突圍，成為第二增長曲線。其中，空氣炸鍋、破壁機、果蔬清洗機、咖啡機更是成為當代精致生活的“四標配”。

自3月起，小家電空氣炸鍋再次“翻紅”，呈現(xiàn)出逆勢增長的態(tài)勢。天貓數(shù)據(jù)顯示，今年3月至5月15日，廚房小家電成交額增長明顯，其中空氣炸鍋同比增長200%。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關報刊雜志的基礎信息以及空氣炸鍋專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國空氣炸鍋行業(yè)作了詳盡深入的分析，為空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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  2022-2027年空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告

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