功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?功能性糖果行業(yè)投資前景2023

• 吳澳燕 2023年8月9日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1239 80
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現(xiàn)有的功能性軟糖生產(chǎn)企業(yè)較少，提升我國(guó)功能性軟糖生產(chǎn)能力是行業(yè)未來(lái)發(fā)展中需重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。功能性軟糖是新生代消費(fèi)者共同推動(dòng)和關(guān)注的消費(fèi)趨勢(shì)，提供多場(chǎng)景、隨時(shí)隨地皆可養(yǎng)生、保健的便捷可能。

隨著新生代成為消費(fèi)主流群體，顏值、大健康管理已成為他們?cè)谌粘Ｉ畹闹匾M成部分，因此功能性食品行業(yè)迎來(lái)了新一輪的消費(fèi)紅利。

2020年以來(lái)，多家功能性食品企業(yè)獲得投資機(jī)構(gòu)青睞，紅杉資本、梅花創(chuàng)投、GGV紀(jì)源資本、黑蟻資本、北極光創(chuàng)投等知名機(jī)構(gòu)已紛紛布局賽道。在市場(chǎng)紅火的背后，這個(gè)行業(yè)的挑戰(zhàn)也隨之浮現(xiàn)。張召鋒表示，目前行業(yè)有一個(gè)趨勢(shì)是休閑食品功能化，功能食品休閑化。

在此趨勢(shì)下，已吸引了不少傳統(tǒng)保健食品企業(yè)的入局，安利、湯臣倍健等均已布局功能性食品賽道，推出如膳食纖維果凍、熬夜護(hù)肝軟糖等產(chǎn)品。值得注意的是，功能性食品企業(yè)的原料提供商，如華熙生物也早已下場(chǎng)做功能性食品，上線了透明質(zhì)酸咀嚼片、軟糖、水光飲等產(chǎn)品。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示：

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上功能性糖果的主要種類(lèi)包括：維生素糖果、益生元糖果、無(wú)糖糖果、具有醒神作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤(rùn)喉糖等。功能性糖果的面市是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類(lèi)的延伸，反映了消費(fèi)者對(duì)糖果產(chǎn)品的高層次、多層次需求，也是各糖果品牌差異化運(yùn)作的產(chǎn)物。

在被貼上各種功能性的標(biāo)簽之后，軟糖變得越來(lái)越受歡迎，打破了消費(fèi)者對(duì)功能性食品的固有印象，不是粉劑、片劑等形式，以零食作為載體，更好地滿足了多場(chǎng)景、隨時(shí)隨地補(bǔ)充的需求。對(duì)于我國(guó)市場(chǎng)而言，功能性軟糖是新消費(fèi)品牌中不容小覷的品類(lèi)之一。

功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?/strong>

《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，當(dāng)代年輕人養(yǎng)生意識(shí)空前上漲，針對(duì)熬夜、補(bǔ)腦、健胃等年輕化生活場(chǎng)景需求存在廣闊空間;養(yǎng)生產(chǎn)品零食化趨勢(shì)明顯，隨時(shí)隨地健康輕松養(yǎng)生，滋補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)很重要;更多人傾向于選擇具有功能性食品、保健產(chǎn)品，以輔助健康調(diào)理。近年來(lái)，90后、95后已成為線上購(gòu)買(mǎi)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的中堅(jiān)力量。

我國(guó)保健食品在電商渠道中的銷(xiāo)量，占整個(gè)市場(chǎng)銷(xiāo)量的40%以上，領(lǐng)跑于其他營(yíng)銷(xiāo)渠道，并且數(shù)據(jù)還在不斷攀升。而其中的功能性軟糖產(chǎn)品，顯著領(lǐng)跑于其他電商保健食品，屬于獲喜愛(ài)程度較高的品類(lèi)之一。

現(xiàn)有的功能性軟糖生產(chǎn)企業(yè)較少，提升我國(guó)功能性軟糖生產(chǎn)能力是行業(yè)未來(lái)發(fā)展中需重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。功能性軟糖是新生代消費(fèi)者共同推動(dòng)和關(guān)注的消費(fèi)趨勢(shì)，提供多場(chǎng)景、隨時(shí)隨地皆可養(yǎng)生、保健的便捷可能。

隨著消費(fèi)者健康保健意識(shí)增強(qiáng)以及保健食品零食化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)，功能性糖果市場(chǎng)迎來(lái)了良好發(fā)展時(shí)機(jī)，同時(shí)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的頒布為功能性糖果行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了更強(qiáng)的推動(dòng)力。目前來(lái)看，我國(guó)功能性糖果市場(chǎng)仍處于早期階段，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少，未來(lái)行業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。

功能性糖果行業(yè)投資前景2023

功能性糖果作為一種新型保健食品，其兼具健康保健、顏值高、食用方便、應(yīng)用場(chǎng)景豐富等特點(diǎn)，極大地?cái)U(kuò)展了功能性食品的消費(fèi)場(chǎng)景。2021年2月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》，首次將屬于食品形態(tài)的凝膠糖果納入了保健食品備案劑型。這有利于軟糖產(chǎn)品多元化發(fā)展，為迅猛發(fā)展的功能性軟糖帶來(lái)更為強(qiáng)大的推動(dòng)力，同時(shí)也意味著功能性軟糖正式納入保健食品范疇，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更加明確。

隨著各國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康意識(shí)覺(jué)醒，女性對(duì)于身材顏值的訴求增多，她們逐漸對(duì)普通糖果喪失興趣，而功能性糖果的出現(xiàn)，既讓眾多消費(fèi)者告別甜膩、蛀牙、長(zhǎng)胖、長(zhǎng)痘等煩惱，輕松解決心中的焦慮。

功能性軟糖消費(fèi)群體大多以年輕人為主，他們勇于嘗試新奇事物、喜愛(ài)社交，并且對(duì)養(yǎng)生保健的意識(shí)逐漸加強(qiáng)。根據(jù)相關(guān)財(cái)經(jīng)新聞報(bào)道，購(gòu)買(mǎi)功能性軟糖的消費(fèi)者大多數(shù)為25—45歲的人群。其中Z世代消費(fèi)群體占比31.8%，她們樂(lè)于分享，強(qiáng)烈的分享欲影響周邊的朋友、家人和同事，形成廣泛的營(yíng)銷(xiāo)圈輻射。

2020年全球功能性糖果市場(chǎng)規(guī)模為134.234億美元左右，預(yù)計(jì)2022年將突破至85億美元左右。在大白兔奶糖2022年財(cái)報(bào)中，“功能化、健康化”也被視為未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于功能性普及率超73%的美國(guó)市場(chǎng)，糖果功能化改造顯得必不可少。添加維生素C、益生菌等元素，配有腸胃保護(hù)、促消化、明目護(hù)眼等功能的產(chǎn)品在市面上越來(lái)越多。

從我國(guó)目前功能食品品牌布局來(lái)看，既有傳統(tǒng)糖果企業(yè)，如雅客、何氏等;中草藥企業(yè)，如金嗓子、養(yǎng)生堂等;又有新進(jìn)入的新型功能糖果企業(yè)，如BUFFX、minayo等。不同類(lèi)型的企業(yè)訴求點(diǎn)也略有不同，傳統(tǒng)的中草藥企業(yè)更注重功能糖果是否能緩解生理不適，而新型企業(yè)則更注重功能糖果能否為人體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)、能否助眠等附加功效，體現(xiàn)了功能糖果種類(lèi)多的特點(diǎn)。

功能性糖果行業(yè)報(bào)告是從事功能性糖果行業(yè)投資之前，對(duì)功能性糖果行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評(píng)估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見(jiàn)建議對(duì)策等，為功能性糖果行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對(duì)功能性糖果行業(yè)的理論認(rèn)識(shí)為主要內(nèi)容，重在研究功能性糖果行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識(shí)的研究。

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