中國糖尿病食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析：功能性營養(yǎng)食品是今后消費者和食品工業(yè)發(fā)展不可阻擋的潮流

• 李芬珍子 2023年10月12日 來源：中研網(wǎng) 1145 74
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中國糖尿病食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

自上世紀(jì)90年代以來，我國糖尿病食品和無糖食品市場從無到有，迅速發(fā)展，在國內(nèi)商超賣場系統(tǒng)都可以看到無糖食品專柜的陳列。無糖食品已經(jīng)成為賣場一種必備的食品系列，已經(jīng)漸漸的被糖尿病人群乃至普通消費者接受和認(rèn)可，具有理性購買的需求，近幾年的市場迅速發(fā)展已經(jīng)充分證明。這也對功能性營養(yǎng)食品的規(guī)模性發(fā)展提供了思路。統(tǒng)計數(shù)據(jù)上看，中國功能性營養(yǎng)食品的增速超過了12%。科學(xué)技術(shù)是功能性營養(yǎng)食品發(fā)展的第一推動力。功能性營養(yǎng)食品的發(fā)展需要許多科學(xué)支持協(xié)作。

從功能性營養(yǎng)食品的研究來看，產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)有針對性。首先產(chǎn)品的開發(fā)越來越具有針對性，企業(yè)越來越關(guān)注針對不同人群開發(fā)不同功能性產(chǎn)品。根據(jù)個人年齡、性別、飲食狀況、基因、健康狀況、生理活躍水平的不同，提供獨享的個性化營養(yǎng)健康解決方案，功能性營養(yǎng)食品的功效也更具有針對性。開發(fā)新的功能素材，近幾年，歐、美、日各國科學(xué)家紛紛將目標(biāo)投向中國、印度、南美這些資源豐富的國家，從傳統(tǒng)的草藥中尋找能減低嚴(yán)重危害人體健康的一些慢性病，如心腦血管、糖尿病、高血壓等功能素材。

1、行業(yè)的政策支持

國家發(fā)改委、工信部，首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列為我國重點發(fā)展行業(yè)。這些對糖尿病事業(yè)來講無疑都是利好消息。

衛(wèi)生部發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》兩個食品安全標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。這類產(chǎn)品在中國還是空白，而在歐洲和日本等多數(shù)發(fā)達國家都已存在多年，并且以普通食品的形式存在，不需要得到保健食品那樣復(fù)雜的申請批準(zhǔn)。這個標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)顯示出中國將大力推動功能性食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、消費者營養(yǎng)保健意識的不斷提升

越來越多的疾病患者越來越多的注重養(yǎng)生以及飲食控制，希望通功能營養(yǎng)食品減輕癥狀、降低患病風(fēng)險，這勢必會帶動功能性食品的發(fā)展;越來越多的年輕白領(lǐng)成為網(wǎng)上消費的主力軍，他們豐富的知識讓他們主觀上傾向于營養(yǎng)健康食品。

隨著人們生活方式發(fā)生了變化，糖尿病成為目前世界上嚴(yán)重威脅人類健康的慢性疾病，相關(guān)研究成果表明，世界上每十秒就會增加一名糖尿病患者。由于我國人口基數(shù)大，超過1.1億的糖尿病患者成為世界上糖尿病人口最多的國際，如果任由糖尿病延宕發(fā)展而不采取相應(yīng)的干預(yù)措施，預(yù)計到2050年我國糖尿病人口將有1.1億上升到1.5億。

國內(nèi)外諸多研究者對影響人類生存健康的諸多因素進行了調(diào)查和分析，研究結(jié)果表明膳食營養(yǎng)因素對健康的影響僅次于遺傳因素，占比為13%，遠大于醫(yī)療衛(wèi)生條件8%的作用。對于一種終身性的慢性疾病，糖尿病的治療主要包括藥物治療和食療，兩者相比，食療由于患者經(jīng)受的痛苦較小，因此依從性比較高。上世紀(jì)七十年代以后，隨著特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在臨床實踐方面取得了重大進展，逐漸成為各個國家治療和預(yù)防慢性病的重要途徑和解決方式。隨著人們生活水平的提高，對健康飲食的關(guān)注程度逐年上升，當(dāng)前我國醫(yī)學(xué)的發(fā)展模式也從醫(yī)療為主朝著預(yù)防保健為主的方向發(fā)展，在糖尿病的治療方面，特殊用途醫(yī)學(xué)食品的配方設(shè)計和應(yīng)用顯得尤為重要。

作為世界上威脅人類健康的常見慢性病，糖尿病的發(fā)病機制是胰島素分泌不足或者作用缺陷導(dǎo)致的高血糖代謝病癥。糖尿病引發(fā)的并發(fā)癥很多，會在一定程度上引起患者機體的脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)以及電解質(zhì)的紊亂，這些代謝紊亂會在一定程度上誘發(fā)各種并發(fā)癥。目前我國糖尿病的患病率高達11.6%，在世界上排名第一。因此，特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病配方食品的配方設(shè)計和應(yīng)用對于提高我國居民整體健康水平，提高人們生活質(zhì)量具有十分重要的意義。特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病食品主要是指能夠通過腸內(nèi)營養(yǎng)的方式維持患者的營養(yǎng)狀況達到穩(wěn)定、健康的狀態(tài)，從而輔助糖尿病的治療和康復(fù)提供良好飲食支持和營養(yǎng)支持。

由于糖尿病在世界各國發(fā)病的普遍性和常見性，對于特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病食品的研發(fā)成果有很多，并且很成熟。從臨床實踐應(yīng)用來看，我國腸內(nèi)營養(yǎng)制劑整體上發(fā)展并不比西方慢，其中多數(shù)機構(gòu)通過國際合作的方式延伸其產(chǎn)品類別。其中取得了廣泛知名度的企業(yè)包括雀巢、雅培、荷美爾、諾華以及美贊臣等，其中紐迪希亞在世界上特殊醫(yī)學(xué)用途食品中占據(jù)壟斷地位。在特殊醫(yī)學(xué)用途食品的發(fā)展中，我國部分自主品牌也取得了一定的成功，其中具有一定規(guī)模和市場占有率的有西安力邦、浙江海利和華瑞制藥，這三家企業(yè)生產(chǎn)的特殊醫(yī)學(xué)用途食品占據(jù)了我國相應(yīng)領(lǐng)域的半壁江山。從實際情況分析，國內(nèi)外相關(guān)特殊醫(yī)學(xué)用途食品多以即用型為主，能夠在短時間內(nèi)將患者的血糖控制在相對安全穩(wěn)定的水平。從發(fā)展模式來看，我國特殊醫(yī)學(xué)用途食品企業(yè)無論是在配方還是工藝模式均是對國外企業(yè)的借鑒和模仿，相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新性方面還存在一定的差距。

中國糖尿病食品行業(yè)發(fā)展特點

總的來看，功能性營養(yǎng)食品是今后消費者和食品工業(yè)發(fā)展不可阻擋的潮流，從目前動向來看，以下3個領(lǐng)域的功能性營養(yǎng)食品市場值得關(guān)注：

1)以有利健康成長為目標(biāo)的兒童市場，如適合兒童的強化維生素、礦物質(zhì)等系列食品、能量強化食品和提高智力的產(chǎn)品等;2)以提高生活質(zhì)量為目標(biāo)的成人市場，如提供能量的產(chǎn)品、減肥性食品、提高視力、增強免疫力的產(chǎn)品等;3)以輔助藥物為功效，減輕癥狀、降低患病風(fēng)險的功能性食品，如降低心血管病、癌癥、糖尿病、降低骨質(zhì)疏松，增進腸胃健康的產(chǎn)品等。

而我國糖尿病患者食品市場在20世紀(jì)90年代嶄露頭角，經(jīng)過20多年的發(fā)展，目前品種達到數(shù)千個，幾千家的無糖食品專賣店和大賣場、超市遍布全國，大多數(shù)賣場設(shè)有無糖食品專柜或聯(lián)營的店中店，極大限度地滿足了糖尿病人的飲食需要，繁榮了糖尿病人的保健食品和無糖食品的市場。

與普通無糖食品相比，特殊膳食食品在食用方法、營養(yǎng)成分等方面的要求更高，更加適用于糖尿病患者。未來，隨著行業(yè)不斷發(fā)展，糖尿病患者特膳食品行業(yè)技術(shù)水平逐漸提升，品種不斷增多，將會有越來越多的糖尿病患者選擇特膳食品。另外，隨著國內(nèi)中醫(yī)藥理論的快速發(fā)展，在特膳食品中加入特定的中醫(yī)藥成分，也將成為糖尿病患者食品行業(yè)的研發(fā)熱點。因此，面對糖尿病患者食品行業(yè)激烈的市場競爭，投資者可重點關(guān)注特殊膳食用食品這一細(xì)分領(lǐng)域，開發(fā)更多的可作為單一營養(yǎng)來源的糖尿病患者全營養(yǎng)配方食品。

《2023-2028年糖尿病食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》由中研普華糖尿病食品行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了糖尿病食品行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對糖尿病食品行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的糖尿病食品行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估糖尿病食品行業(yè)投資價值。

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  2023-2028年糖尿病食品市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  糖尿病食品行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糖尿病食品未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘糖尿病食品行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)...

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