白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀趨勢(shì)：中國(guó)白酒行業(yè)正迎來(lái)一個(gè)新世界

• 吳亞楠 2023年10月20日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 753 45
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根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合騰訊發(fā)布的《2023年中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書(shū)》顯示，到2023年我國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模將突破3800億元，預(yù)計(jì)未來(lái)十年內(nèi)將保持一個(gè)平均5.5%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。

白酒作為傳統(tǒng)餐桌和禮品消費(fèi)的重要組成部分，一直有“買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)”的說(shuō)法，雖然過(guò)于絕對(duì)，卻也在一定程度上反映了行業(yè)真實(shí)消費(fèi)習(xí)慣。在中國(guó)快消品行業(yè)，新生代消費(fèi)者已經(jīng)成為消費(fèi)主力軍，是各家企業(yè)品牌戰(zhàn)略的重要著力點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)端不斷創(chuàng)新、迭代和轉(zhuǎn)型，以匹配和滿(mǎn)足新生代的核心需求，這是行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

2023年春節(jié)以來(lái)，白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，盡管茅臺(tái)市場(chǎng)表現(xiàn)尚算平穩(wěn)，但名品白酒價(jià)格倒掛和去庫(kù)存難題屢見(jiàn)報(bào)端?，F(xiàn)正值三季財(cái)報(bào)發(fā)布前夕。在此前上半年財(cái)報(bào)中，貴州茅臺(tái)在營(yíng)收及凈利潤(rùn)方面都取得20%以上的同比增長(zhǎng)。財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入695.76億元，同比增長(zhǎng)20.76%;凈利359.80億元，同比增長(zhǎng)20.76%。

白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀：茅臺(tái)跌超5% 創(chuàng)年內(nèi)最大跌幅

截至10月19日收盤(pán)，白酒板塊下跌超3%。其中白酒龍頭貴州茅臺(tái)也出現(xiàn)一年來(lái)單日最大跌幅，截至收盤(pán)跌5.67%，報(bào)收1630元，創(chuàng)4個(gè)月新低，成交額超121億元。

除貴州茅臺(tái)外，瀘州老窖、五糧液、山西汾酒、舍得酒業(yè)等個(gè)股也在該日出現(xiàn)超3%跌幅。

白酒產(chǎn)業(yè)作為貴州省的支柱產(chǎn)業(yè)，構(gòu)筑了以醬香為主，董香、濃香、清香及兼香等多種香型并存的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。在政府支持、協(xié)會(huì)牽頭、企業(yè)出力的共同助力下，貴州正向世界白酒一流產(chǎn)區(qū)發(fā)展方向前進(jìn)。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示：

白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)分析

“今年1至7月，貴州白酒規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)15.2%，有力支撐全省工業(yè)增長(zhǎng)。”貴州省工業(yè)和信息化廳廳長(zhǎng)敖鴻介紹，貴州把加快推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作為全力實(shí)施圍繞“四新”主攻“四化”主戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)“四區(qū)一高地”主定位的重要抓手，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范整治，大力培育企業(yè)品牌，加快產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展，充分發(fā)揮貴州醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)全省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展取得了積極進(jìn)展。

今年來(lái)，全省堅(jiān)持項(xiàng)目為王，全面加快白酒產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。其中國(guó)臺(tái)懷酒正在推進(jìn)年產(chǎn)4000噸醬香型白酒技改擴(kuò)建項(xiàng)目。據(jù)國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“基酒年產(chǎn)能1920噸的國(guó)臺(tái)懷酒2車(chē)間，已于2021年投產(chǎn)，國(guó)臺(tái)懷酒1車(chē)間也在去年投產(chǎn)，基酒年產(chǎn)能為1400噸。計(jì)劃2024年投產(chǎn)的國(guó)臺(tái)懷酒3車(chē)間規(guī)劃基酒年產(chǎn)能達(dá)到960噸。”

中國(guó)白酒的品牌建設(shè)主要靠大單品的帶動(dòng)，并且品牌宣傳方式相對(duì)傳統(tǒng)。在品牌的煥新工作中，華潤(rùn)酒業(yè)旗下品牌特別強(qiáng)調(diào)與主香型口味的關(guān)聯(lián)性，例如將景芝白酒與芝麻香型相關(guān)聯(lián)、金種子與馥合香相關(guān)聯(lián)。這種關(guān)聯(lián)不僅是品質(zhì)和能力的象征，也是品牌的基本定位和印象。

中國(guó)白酒行業(yè)正迎來(lái)一個(gè)新世界，特征包括消費(fèi)人群逐步迭代、消費(fèi)場(chǎng)景多樣化發(fā)展、產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)、全面的營(yíng)銷(xiāo)管理、以及從規(guī)模發(fā)展到質(zhì)量發(fā)展和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的轉(zhuǎn)變。這要求酒企在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)消費(fèi)者需求和行業(yè)發(fā)展的變化。

白酒市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)

2012-2023年期間，我國(guó)白酒行業(yè)共發(fā)生了73起融資事件，投融資活躍度整體呈上升態(tài)勢(shì)，2022年投融資事件數(shù)量達(dá)17起，金額高達(dá)63.2億元;2023年，截至8月底，白酒行業(yè)共發(fā)生2起融資事件。截至2023年8月末，我國(guó)白酒行業(yè)的融資輪次主要分布在天使輪和A輪，分別發(fā)生了19起和15起融資事件;此外，白酒行業(yè)還發(fā)生了17起戰(zhàn)略投資事件。整體來(lái)看，行業(yè)融資數(shù)量排名前5的輪次主要集中在B輪以前，可以看出我國(guó)白酒目前還處于成長(zhǎng)期。

從融資區(qū)域分布來(lái)看，我國(guó)白酒行業(yè)融資事件主要分布在西南地區(qū)和東部沿海地區(qū)，其中北京市、貴州省分別發(fā)生融資事件數(shù)量13起、11起，居全國(guó)前2位。從融資方分布的細(xì)分領(lǐng)域來(lái)看，醬香型白酒的融資事件數(shù)量占比最大，達(dá)22起，占所有融資事件總數(shù)量的30%，其次是濃香型白酒和清香型白酒，占比分別為21%和11%。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合騰訊發(fā)布的《2023年中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書(shū)》顯示，到2023年我國(guó)白酒市場(chǎng)規(guī)模將突破3800億元，預(yù)計(jì)未來(lái)十年內(nèi)將保持一個(gè)平均5.5%的年復(fù)合增長(zhǎng)率。

白酒行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了白酒市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

想了解關(guān)于更多白酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2027年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》。

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