蘇打水行業(yè)市場如何?蘇打水行業(yè)市場深度分析

• 陳觀秋 2023年11月2日 來源：百度 1123 72
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隨著生活質(zhì)量的提高，人們對產(chǎn)品的健康要求也越來越高。購買飲料已經(jīng)從一口暢快的碳酸飲料轉(zhuǎn)變?yōu)榈V泉水和蘇打水。其中蘇打水不僅可以解渴，還有益健康，被廣大消費(fèi)者所青睞。

隨著生活質(zhì)量的提高，人們對產(chǎn)品的健康要求也越來越高。購買飲料已經(jīng)從一口暢快的碳酸飲料轉(zhuǎn)變?yōu)榈V泉水和蘇打水。其中蘇打水不僅可以解渴，還有益健康，被廣大消費(fèi)者所青睞。

蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，也稱弱堿性水。飲用蘇打水可在一定程度上中和胃酸、緩解胃痛，還可以堿化尿液，防止尿酸結(jié)晶形成。因此，蘇打水更適合有痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者常喝。飲用的天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有硼、鋅、硒、鉻等多種微量元素，是較為健康的飲品。

蘇打水基本情況

蘇打水主要包括天然蘇打水和合成蘇打水，合成蘇打水又分為有氣蘇打水和無氣蘇打水。

根據(jù)《中國飲料行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》T/CBIA 001–2017，合成蘇打水的成分是以水為原料，添加碳酸氫鈉調(diào)整風(fēng)味，可充入二氧化碳，可添加甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑和食用香精(料)等，不添加糖(包括食糖和淀粉糖);不經(jīng)調(diào)色處理;經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚碇瞥傻娘L(fēng)味水飲料。

而天然蘇打水(根據(jù)《中國民族衛(wèi)生協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》T/CNHAW 0002–2017)則以地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的 HCO3-Na型水。不含游離二氧化碳，呈弱堿性，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染，其動態(tài)指標(biāo)在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年蘇打水行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》分析：

從純凈水、天然水，天然礦泉水，再到天然蘇打水，國民對水質(zhì)一路追求的旅程清晰明朗，而水質(zhì)升級的背后則是國民越來越高的健康要求?？茖W(xué)研究表明，蘇打水呈現(xiàn)弱堿性，可中和胃酸、抗氧化，現(xiàn)代人群的飲食多偏酸性，需要酸堿平衡，故適量飲用蘇打水更加有利于健康。

天然蘇打水是世界上稀有的資源，亦有“黃金水”之稱，我國是繼俄羅斯、法國等國家后第五個被發(fā)現(xiàn)有天然蘇打水的國家。而目前在國內(nèi)市場上，也不乏優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，比如來自火山邑動的天然蘇打水，取自世界三大冷泉之一的黑龍江五大連池地下220米深處，屬于珍貴的火山復(fù)合型天然弱堿性碳酸氫鈉冷礦泉水。隨著國民健康意識增強(qiáng)以及疫情防控政策調(diào)整的雙重驅(qū)動，國民健康飲水訴求愈發(fā)突出。作為基礎(chǔ)消費(fèi)品的飲用水，逐漸從功能消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)消費(fèi)。

蘇打水行業(yè)市場深度分析

蘇打水行業(yè)有著巨大的市場潛力。它不僅在全球范圍內(nèi)有著廣泛的市場，而且還有著巨大的增長潛力。隨著人們對健康和健康的重視程度日益提高，越來越多的人開始選擇蘇打水作為飲料。

當(dāng)前，我國經(jīng)濟(jì)形勢將在今后幾年出現(xiàn)大幅度增長。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的消費(fèi)能力也隨之增強(qiáng)。更重要的是，隨著居民家庭收入的提高，居民的支出比重也在逐步上升。因此，處于正確的市場策略，蘇打水行業(yè)可以有效吸引更多的消費(fèi)者，有利于發(fā)展蘇打水行業(yè)。

目前我國有十余種蘇打水品牌占據(jù)了市場的大半江，如屈臣氏由于推出時間比較長，占有高端市場的大份額，而名仁蘇打水則代表著后起之秀，領(lǐng)軍河南、全國市場，短時間內(nèi)迅速擴(kuò)張中國市場。蘇打水在華東，華北，東北，西北等市場迅速鋪開，各種高中端價位的產(chǎn)品都在超市上占據(jù)一席之地，蘇打水的銷售價格比普通礦泉水要高，普通裝350毫升賣4.5元左右，部分品牌賣到500毫升10元，在這樣的相對高價下，仍能保持很好的銷量，足以證明蘇打水市場的巨大潛能。

中國蘇打水市場由于起步時間不長，還未形成統(tǒng)一的行業(yè)監(jiān)管，蘇打水的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，是目前市場混亂的主要原因之一。由于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)均屬于市場標(biāo)準(zhǔn)，由市場自主制定，并不像國家標(biāo)準(zhǔn)需要強(qiáng)制準(zhǔn)入，目前市面上的部分廠商對天然蘇打水及蘇打水飲料的宣傳和定義存在分歧。這一方面需要來自國家標(biāo)準(zhǔn)層面的統(tǒng)一規(guī)范和約束，另一方面亟需行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的出現(xiàn)，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)品牌的標(biāo)桿作用，引領(lǐng)行業(yè)生產(chǎn)。

隨著消費(fèi)升級步伐的不斷加快，健康、天然的飲品成為越來越多消費(fèi)者的選擇。健康生活方式的大趨勢為飲用水市場帶來更多增量，年輕化的消費(fèi)客群也給天然礦泉蘇打水等新品類帶來了更多機(jī)會。天然礦泉水+天然蘇打水因其水源的珍貴性和富含天然營養(yǎng)價值的雙重優(yōu)勢，更符合追求健康生活方式人群的需求。

雖然相對于歐美市場，目前國內(nèi)天然蘇打水市場發(fā)展緩慢，還未形成良好有序的市場格局，仍有待開發(fā)。

蘇打水行業(yè)報告對中國蘇打水行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點分析了我國蘇打水行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

想要了解更多蘇打水行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年蘇打水行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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